Paska feriado alproksimiĝas. En la butikoj vendos multajn Paskajn kukojn, sed multaj dommastrinoj provas kuiri ĉi tiujn produktojn. Antaŭ ĉio, hejmaj kukoj estas multe pli gustaj kaj pli inteligentaj ol aĉetitaj. En ĉi tiu artikolo, ni rakontos al vi kelkajn receptojn, kiel kuiri paskon-paskon en multivarko.
Antaŭe, ni rimarkas, ke iuj el la supraj kukaj receptoj en la multobarko povas apliki al via aparato-modelo. La principo de laboro estas la sama por ili, modoj povas diferenci, sed ĉi tio ne ŝanĝas la esencon kaj ne ŝanĝas.
Kuliĉ en la mult-trinkejo Panasonic
Ingrediencoj:
- faruno - 0.6 kg;
- lakto - 100 g;
- seka feĉo - 15 g;
- salo - pinglo;
- sukero - 150 g;
- butero - 100 g;
- Oleo de rafinita sunfloro - 3 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- sekvinberoj - 100 g;
- Vanila sukero - 2 sakoj.
Preparado
Ni faras la kukon; feĉo estas mamnutrita en varma lakto, aldonas kuleron da sukero kaj 50 g da faruno. Stiru kaj enmetu varman lokon por iri. Dume, ni komencas prepari la paston: ni disigas la proteinojn el la yemas kaj batis la proteinojn kaj yemojn kun la sukero.
Nun aldonu la yemas al la yemas, miksu kaj injektas proteinojn, aldonu salo kaj vanila sukero. Ni metas antaŭŝanĝitajn kaj sekigitajn sekvinberojn (se vi povas aldoni kandelitajn fruktojn), fanditan buteron, kaj poste iom post iom aldoni la trinkitan farunon, daŭrigante genuigi la paston. Ĝi devas esti mola kaj elasta, se la pasto manĝas al viaj manoj, aldonu iom da vegetala oleo. Nun ni metas la paston en varma loko. Kiam ĝi leviĝas por la unua fojo, necesas malhelpi ĝin kaj remeti ĝin. Kiam la pasto supreniras por dua fojo, vi povas komenci bakadon: lubri kun sunfloro aŭ margarino la bovlo de la multivarko, plenigu ĝin per provo por proksimume 1/3 de la volumo kaj turnu la "Heating" reĝimon dum 20 minutoj, kaj poste lasu 30 minutojn por veni la paston. jam en formo. Post tio, turnu la modon "Baking", metu la tempon al 60 minutoj. Post kiam la temporizilo malŝaltas, starigu la tempon al 40 minutoj. Paska kuko en la multivarko pretas. Kiam ĝi malvarmigas, vi povas gajni ĝin per glacio aŭ aspergi per pulvora sukero.
Kuliĉ en la mult-vendejo Redmond
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- Faruno - 600-700 g;
- lakto - 180 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- seka feĉo - 1 kuseno (kun glito);
- sekvinberoj - 70 g;
- cognac - 50 ml;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 150 g;
- sukero de vanilo - 20 g;
- salo - pinglo;
- Butero - 50 g.
Por impregnado:
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- Butero - 20 g.
Preparado
Kuzoj estas lavitaj, sekigitaj kaj verŝitaj per komaĥo. Lakto estas iom varmigita, ĝi devas esti varma, ne varma. Ni kreskigas feĉon en ĝi. Persekutu 3 proteinojn kaj 2 yemojn kun sukero, tiam aldonu akran kremo, salo kaj vanila sukero. Malrapide enkonduku la trinkitan farunon kaj genuu la paston. Ni metas ĝin dum 30 minutoj por iri al varma loko. Por ĉi tiuj celoj, vi povas uzi sinkigon kun varma akvo, aŭ vi povas - iomete varmigita forno. Post kiam la pasto iomete alproksimiĝis, kuŝas ĝin kaj aldonas la fanditan buteron, miksu bone. Ni forprenas ĝin denove en varma loko, nun ie duon aŭ du horojn. Maso devas pliigi en volumo de duono. Denove ĝi estis kraĉita kaj ni aldonis la sekvinton elŝirita de kognac. La pasto devas esti bone genuita, tiel ke la sekaj fruktoj estas distribuitaj egale. Se ĝi batas, aldonu iom da vegetala oleo aŭ penu viajn manojn. Verŝu la kukon el la multivarka oleo kaj disvastigu la paston, ĝi devas preni proksimume unu trionon de la volumo.
Ni faras impregnadon: fandi la mielon kun butero. De supre en la kuko ni profundigas kaj ni trempas ĝin. Estas konvene fari kukejon-jeringon. Kun impregnado, la kuko elvenas jukiston. Kaj la pinto estas lubrica kun glaciaĵo, tiel ke neniuj difektoj estos viditaj.