Kystyby - nacia tatara plado, estas plata kuko de masatoj aŭ lakto de tritiko. Kystyby - delikata kaj bela manĝaĵo, kiu estas bonega por matenmanĝo. Kaj nun ni dividos sekretojn kun vi, kiel kuiri kystyby hejme .
Kiel kuiri kystyby?
Ingrediencoj:
- lakto - 1 l;
- faruno - 10 glasoj;
- salo;
- masatoj - plenigo;
- tritiko-krupo (+3 glasoj da lakto, butero, por plenigo) - 1 vitro;
- krema butero - 200 g.
Preparado
De lakto, salo kaj faruno miksas la paston, kovru kaj lasu mensogi dum 20 minutoj. Ĉar la plenigo de terpomoj estas necesa. Ni faras maĉinatojn, aldonas pli da lakto, butero, fritas cepojn, por ke la masatoj fariĝu delikataj. Ni batis kun miksaĵo (sed ne likvaĵo), ĉi tio faras la mashedojn batilajn.
Por plenigo de cerealoj (ĝi devas esti ordo). Kuiri dikan broĉon al la fino aldoni oleon. Ni envolvas la panon kun litkovrilo por ke la mufino "atingu".
Kiam la plenigadoj estas pretaj, ni forigas la paston de la filmo kaj genuigas ĝin bone. Tiam dividu en du partojn kaj unu ni forprenas reen en la pakon. La dua tranĉaĵo en malgrandajn pecojn, ruligu ilin. Kaj tranĉu egalan rondon, vi povas uzi kovrilon aŭ glason por ĉi tio. Tuj poste frotu la omletojn en seka pato. Unue fritu la kukon unuflanke, turnu sin kaj grasu la frititan flankon kun krema oleo. Ni metas la preta kukaĵo sur telero kaj tuj lubrikas la alian flankon. Lubrikitaj varmaj kukaĵoj kovritaj per buŝtuko, por ne malvarmigi. Kiam ĉiuj kukaĵoj estas tostitaj, iru al ilia plenigo. La kompletigo metas duonon de la kuko kaj fermas la alian. Kiam ĉio estas preta interrompi la duan parton de la provo. Preta komence sendita al la forno, varmigis 150 gradojn dum 15 minutoj. Kaj denove ni lubrikas per oleo.
Kystyby kun terpomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir - 1 vitro;
- Sodakvo - 0,5 korpon;
- salo;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 3 tasoj.
Por masatoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- ovo;
- butero - 50 g;
- lakto - 500 ml.
Preparado
La terpomoj estas purigitaj kaj boligitaj en bolanta akvo dum 20 minutoj, ĝis pretaj, drenar la akvo, aldoni lakton, oleon kaj pistujon mueli en purao. La masatoj devas rezulti dikaj kaj grandegaj.
Por kukoj ni amasas la paston. Ni dividas ĝin en partojn kaj ruliĝas malgrandajn rondojn. Pura kuŝas sur la duonoj de rondoj, kovras la alian duonon. Ni konektas la finojn, ni premas ilin per forko. Fruu kukojn en oleo dum 7 minutoj sur ĉiu flanko.
Kiel kuiri kystyby kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- lakto - 100 ml;
- ovo - 1 peco;
- butero - 50 g +50 g (por lubrikado);
- Faruno - 300 g;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo
Por la plenigo
- terpomoj - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- lakto - 150 g;
- oleo - 30 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
Preparu la paston, ĉar ĉi tio miksas lakton, salo, sukero, ovo, fandita butero kaj miksas ĉion. En la preta miksaĵo aldonu farunon kaj miksi. Kovri la paston kun tuko kaj