Kelkfoje vi volas kuiri ion specialan: delikata, mola, fandiĝanta en via buŝo. Bonvolu mem kaj amatojn, ni ricevas recepton por mallongaj kuketoj (ĝi pretas sur margarino, kiu ne estas tre utila, sed foje vi povas permesi esceptojn). Tamen, en butero, kuketoj de mallongaj manoj multe malpli sukcesas: ĝi fandiĝas pli facile, ne tenas formon, aŭ simple malsukcesas. Do simple elektu margarinon "por bakado" kaj preparu nekutime bongustan hejman shortbread kuketon sur margarino.
Kuketo de shortbread - simpla recepto por margarino
Ingrediencoj:
- "Pyshka" aŭ alia margarino - 1 pako;
- sukero blanka - ĉirkaŭ 2/3 taso;
- blanka faruno w / c - 2 tasoj sen glito;
- lakto estas malvarma - 5-6 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Antaŭ ol ni genuos la paston, ni metos ĉiujn produktojn en la fridujo dum kelkaj horoj. Tiam tre rapide ni frotas margarinon kun sukero. Ni provas vipi rapide, gravas, ke la sukero solvas, kaj la margarino ne fandiĝas. Aldonu lakton, vanilinon kaj dufoje zorgeme trifoje (por aero-saturado) faruno. La pasto estas amasigita milde, ne por longa - la miksaĵo restu malvarma. Ni turnas sin sur la forno por varmigi - tuj al la maksimumo, intertempe zorgeme metu la biskviton sur la bakako: ĉu kun kalkulita kulero, aŭ metu la paston en la sakon de la kuiraĵo kaj elpremu ĝin per peco. Bakitaj biskvitoj rapide, post 10-15 minutoj povas esti forigitaj el la bakita folio kaj malvarmiĝis. Kiam la kuketo malvarmigas, vi povas ornami ĝin per ĉokolado, fandita ĉokolado, kremo aŭ nura ĉambro.
Mallongaj biskvitoj povas esti bakitaj uzante la recepton por margarino kaj dolĉa kremo. La kuketoj rezultas esti kalorioj, do zorgu kaj ne lasu ĝin por la dua duono de la tago.
Biskvitaj biskvitaj kuketoj sur dolĉa kremo aŭ majonezo
Ingrediencoj:
- margarino por bakado "Pyshka" - ½ pack;
- vanillin - 1 sapo;
- faruno de tritiko en / s sifted - 350-400 g;
- dika grasa dolĉa kremo - 150 g;
- Granula sukero - 180-220 g;
- trinkaĵo de trinkaĵo - 2 pingloj.
Preparado
Ĉar la pasto devas esti amasigita tre rapide, ĝi estas plej bone uzi miksaĵon. Sukero estas tranĉita en pulvoro, kombinas kun vanilino kaj sifted (prefere dufoje) faruno kaj sodo. Aldonu la margarinon kaj rapide rubi niajn sekajn ingrediencojn en la panerojn. Ne estas konvene uzi oleon anstataŭ margarinon - la kuketo ne estos tiel bona por teni la formon kaj akiri malpli fandadon. Aldonu la dolĉan kremo kaj miksi la paston tre rapide. Ni forprenas ĝin en la fridujo dum duonhoro-horo, kaj dum la bakado estas pardonita per pergamino, kaj la forno hejtas ĉe la plej alta temperaturo. Rapide ruliĝu la paston, tranĉu la kuketojn, kuŝu ilin sur baksaĵeto inter si kaj sendu la fornon dum 15-20 minutoj. En ĉi tiu recepto, vi povas uzi majonezon anstataŭ agrabla kremo - la ĉefa afero estas, ke ĝi devus esti sen gusto aldonaĵoj, kaj ideale - hejme. Kuketoj sur majonezo ankaŭ fandiĝas, sed pli facilaj pro legomoj, kaj ne bestoj grasaj.
La sama biskvara kuketo (la recepto por pasto sur margarino kaj akra kremo) estas bakita per miksaĵo. Por fari tion, la marĉo estas ĵetita sur kribrilon, tiel ke la siropo estas bone apiladita, kaj la beroj estas ornamitaj per pechenyushki.
Ĝi eblas agi malsame: la kuketoj malvarmigitaj estas tranĉitaj kun maksimuma aŭ maŝino kaj kunigitaj en paroj. Plej bone por mallonga bukedo-kuketo estas taŭga karno, kurieroj, cornelioj - ĝenerale, io dolĉa kaj dolĉa.
Se subite vi decas baki kuketojn, sed ne estas muldiloj - ĝi ne gravas. Uzu la recepton-teston por mallongaj kuketoj kun margarino, pasu la malvarman mason tra la vianda muelilo kaj malpeze glui la bergojn. Akiri belajn globojn.