Kukurbo estas la fonto de multaj mineraj komponaĵoj, vitaminoj, same kiel elementoj tiel necesaj por nia korpo. Krom sufiĉa numero de vitaminoj B kaj C, ĝi enhavas maloftajn vitaminojn T, kiuj helpas al bruligi troajn grasojn , plibonigas metabolon kaj metabolon kaj helpas batali toksinojn.
Kiel uzi kukurbon por plene konservi ĝiajn utilajn proprietojn? Post ĉio, ĉiuj scias, ke la termika traktado havas malutilajn efikojn en la plej multaj el ili. Vi certe povas trinki ĵus elpremitan sukon el kukurbo-pulpo, sed ne ĉiam estas tempo kaj la okazo por kuiri ĝin. Ekzistas alia mirinda kaj fidinda maniero konservi kaj multobligi ĉiujn ĝojojn de ĉi tiu frukto. Farinte kukurban mielon, vi povas iam ricevi la avidecan kruĉon el la fridujo kaj kontentigi la korpon, soifante vin mem por replenigi impresan parton de utileco kaj realigi plezuron kun la mirinda gusto de ĉi tiu produkto.
Malsupre ni rakontos al vi precize kiel prepari ĉi tiun amatan traktadon, kaj ankaŭ ni loĝos pri la detaloj kaj subtilecoj de ĝia apliko kaj utilaj propraĵoj.
Kiel fari kukurban mielon - recepton por kuiri?
Kukurbo mielo povas esti farita el ia matura kukurbo. Por tio ni purigu sian surfacon de poluado, perfortu ĝin per akvo kaj forviŝi ĝin sekaj. Tiam tranĉi la vertikon kun la pedunculo tiel por akiri aliron al la interna enhavo kaj samtempe fari specon de "kovrilo" por la kukurbo. Ni ĉerpas la pulpon per semoj en iu oportuna maniero, uzante kuleron kun longa tenilo, ruida aŭ nur mano.
Nun plenigu la malplenaĵon de la kukurbo kun sukero. Kaj eblas uzi, kiel kutime sukero kaj bruna. En ĉi-lasta kazo, mielo akiros pliajn gustajn kvalitojn.
Metu la kukurbon en emajlo bovlo aŭ baseno, kovru per skulptita kukurbo "ĉapo" kaj starigu ĝin en malvarmeta loko dum ĉirkaŭ dek tagoj. Dum ĉi tiu tempo, dolĉaj kristaloj tute dissolviĝu en la asignita suko, kaj la karno de la frukto estos trempita kun sukero kaj fariĝos mola. Formita en la kavo de la kukurbo-likvaĵo kaj estas atendata kukurbo-mielo. Ni verŝas ĝin en senfrukan kruĉon, fermu ĝin per kovrilo kaj determini ĝin en la fridujo por stokado.
Kial kukurbo miel utilas?
Kukurbo-mielo ne nur estas magazeno de multaj vitaminoj kaj elementoj. Ĝi ankaŭ estas bonega ilo por helpi batali multajn malsanojn. Kun regula uzo, ĝi montras troan kolesterolon, helpo kun atherosclerosis, kaj ankaŭ helpas malfari de edemo, kiu akompanas koron-malsukceson.
Impona proporcio de fero enhavita en kukurbo-mielo kuracas feron-deficitan anemion kaj pliigas la tonon de la korpo.
La uzo de kukurbo-mielo ankaŭ havas bonan efikon sur la funkciado de la digesta sistemo, helpas forigi toksinojn de la korpo, helpas purigi kaj restarigi hepatan funkcion. Samtempe ĉi tiu delikateco havas bonegan korétikon kaj diuretikan efikon.
Kaj ĉi tio estas nur malgranda parto de kio povas kukumi mielon.
Kune kun ĝia utileco, kukurbo-mielo havas mirindan guston, kiu fariĝos digna akompano de kudraj desertoj, cerealoj, anstataŭigi sukeron kun teo aŭ kompletigi panĉakojn, akvajn tortojn aŭ frenezojn.
Uzante kukurban mielon, se vi havas iujn malsanojn, nepre konsideru ĝiajn proprietojn kaj konsultu vian kuraciston. Eble vi devas limigi ĝian kvanton por eviti negativajn konsekvencojn por la korpo. Do, ekzemple, ĉe la ĉeesto de ŝtonoj en la renoj aŭ en la veziko, konsideras ĝian fordonan kaj diuretikan efikon.