Recepto por sukaj biskvitaj kukoj trempitaj kun lakto - denaska de la 19-a jarcento. Danke al la kultura interŝanĝo inter Eŭropo kaj Nordameriko kaj Sudameriko, la populareco de tiaj kukoj kreskis nekredeble, kaj fine de la kvardekoj ĝi disvastiĝis inter la landoj de Karibio. En la origina kukaĵo de Three Milk, la butero donis al la pasto viskon, densa, saturita kaj, kompreneble, altan valoron. Kukaĵo sen oleo havas pli mildan kaj malpezan teksturon, kiu estas pli bone kaj pli rapide saturita kun kremo kaj faras la deserton malpli dolĉa. Konsideru la plej popularajn eblojn por fari kukon.
Kukaĵo "Tri lakto" kun vodko
Ĉiu libro povas esti dediĉita al listo de ĉiuj sekretoj de ideala biskvito, sed en la kadro de ĉi tiu recepto ni bezonas nur unu nekutiman rekomendon: antaŭ prepari la kukon "Tri lakto", aldonu 15 ml de vodko al la pasto, kiu, kiam varmega, saturas la paston, faros la kukon. ruĝa, densa kaj bongusta.
Ingrediencoj:
- Faruno - 255 g;
- kokido ovo - 4 pcs.
- sukero - 160 g;
- vodko - 15 ml;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kremo 33% - 210 ml;
- Lakigita kun sukero - 430 ml;
- Koncentrita lakto sen sukero - 410 ml;
- lakto 3.5% grasa enhavo - 200 ml.
Preparado
- Turnu la ovoj kaj sukeron en ŝaŭmon kun miksaĵo, aldonu la sekajn ingrediencojn al la miksaĵo, miksi kaj verŝi la vodkonon.
- Distribuu la miksaĵon en muldilo kaj sendu la biskviton en la fornon dum duonhoro, metante la temperaturon je 170 gradoj.
- Finita biskvito malvarmeta kaj triki supro kun forko.
- Vipu la tri specojn de lakto kune kaj trempu la finitan kukan miksaĵon, tiam metu la kukon en la malvarman dum dek horoj.
- Vipu la kremo en dikan ŝaŭmon kaj ornamu la deserton.
Kuko "Tri lakto" en multivarko - recepto
Por faciligi la bakadon de kukoj helpos multivarkon, kapabla distribui varmegon pli egale ene de la bovlo kaj egale baki biskviton. Ĝi estas kun la uzo de ĉi tiu kuireja aparato bakos kukaĵojn por la sekva recepto.
Ingrediencoj:
- sukero - 195 g;
- Faruno - 190 g;
- ovo de kokido - 4 komputiloj.
- butero - 15 g;
- Vegetala oleo - 45 ml;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- akvo - 55 ml;
- lakto evaporada - 210 ml;
- kremo 20% - 200 ml;
- lakto condensada - 230 ml.
Preparado
- Prenu la ovoj kun sukero ĝis densa ŝaŭmo, kombini kun miksaĵo de bakanta pulvoro kaj faruno, movu.
- Verŝu la verdan oleon kun bolanta akvo, miksi kaj aldoni al la pasto.
- Verŝi la paston en la multivariĝan bovlon, antaŭ-lubrikita kun oleo. Ŝanĝu la "Baking" reĝimon ĝis 45 minutoj.
- Preparu la kremo miksante kondensitan, koncentrita lakto kaj kremo.
- Fremu la kukon per forko super la tuta surfaco kaj plenigu ĝin per kremo. Preta por kuiri delikatecon dum kelkaj horoj en la malvarmo.
Delicoplena kukaĵo "Tri lakto"
Ingrediencoj:
- Faruno - 390 g;
- sukero - 310 g;
- lakto - 225 ml;
- Ovoj de kokido - 5 komputiloj.
- butero - 115 g;
- lakto condensada - 330 ml;
- lakto condensada - 210 ml;
- lakto condensada - 340 ml;
- kremo - 195 ml;
- bakanta pulvoro - 5 g.
Preparado
- Heat la butero kaj lakto.
- Prenu la ovoj kun sukero. Aparte miksi la sekajn ingrediencojn de la listo kaj aldoni al la ovo maso.
- Kombini la lakton kaj olean miksaĵon kun la bazo de la provo kaj metu ĝin en la muldilon. Baku biskvitojn je temperaturo de 185 gradoj antaŭ pli ol duonhoro.
- Preparu la kremo miksante kremo kun koncentrita kaj koncentrita lakto.
- Preta por malvarmigi la biskviton kroĉitan, trempi la kremo kaj sendi ĝin al la malvarmeto por trempi.
- Lubri la surfacon de la kukaĵo kun boligita condensa lakto. Krome, vi povas ornami la deserton kun kremo, ĉokolado kaj aliaj dolĉaj tigoj al via gusto.