Ĉi tiu kuko estas facile prepari hejme. Ĉiuj produktoj bezonataj por krei ĉokolaŭtukan kukon, vi povas aĉeti en la plej proksima superbazaro. Ĝi povas esti preta kun aŭ sen bakado (kun biskvitoj, zingibro). Dependanta de la metodo de preparado, la komponado de la kuko varias.
Torto de ĉokolado kun nuksoj
Ingrediencoj:
- ĵetitaj juglandoj - 300 g;
- sukero - 300 g;
- ovoj - 8 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- nigra ĉokolado - 300 g;
- kremo - 0, 5 litroj;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 80 g;
- Milko kondensita - 0, 5 tedaĵoj.
Preparado:
Juglandarboj devas esti bruligitaj en pato (se ili estas malseka). Tiam lasu ilin malvarmeti kaj tranĉi. Ĉi tio estas farita per likvigilo aŭ poŝofana sako kaj du tabuloj. Nuksoj enverŝu en la sakon kaj ligon, Post tio, la pako devas esti metita inter la tabuloj, kaj tranĉu la nuksojn, uzante la tabulojn kiel muelŝtono.
Tuj poste miksi la ovojn kun sukero kaj vipeti la mason per miksaĵo aŭ manlibro por ke dika ŝaŭmo formas. Aldonu la nuksojn, sodon, farunon kaj kakaon al la miksaĵo. Miksu ĉion plene. Vi devas akiri sufiĉe dikan amason, kiu persvadas en la formo por bakado. Se ĉi tiu formo ne estas havebla, tiam vi povas uzi Teflon-griddle. En la okazo ke la kukaĵo estas bakita en pato, rondo kun diametro iomete pli granda ol la fundo de la pato estas tranĉita de la pergamino por bakado. La formo estas kovrita per folio, por fari la uniforman temperaturon-reĝimon en la formo mem.
Metu la formon en la forno, tie baku la kukon dum kvardek minutoj je temperaturo de 220 gradoj. Tiam elprenu la finitan biskviton kaj forprenu la folion. Kiam ĝi malvarmiĝas, tranĉu ĝin en 3-4 partojn. Por krei la kremon, miksi la kremo, barita ĉokolado, butero kaj kakao, varmigi ĝin iom kaj ebligi ĝin malvarmigi. Lubri la kukojn kun ĉi tiu maso, se ili deziras, ornamu per nuksoj aŭ rozoj el la sama kremo kaj poste metu la kukon en la fridujon. Post kelkaj horoj, vi povas bremsi teon kaj preni specimenon de ĉokola-nutraraklo.
Torto de ĉokolado kun juglandarboj
Estas taŭga recepto por ĉokolada kuko kun nuksoj kaj por tiuj tempoj, kiam vi ne sentas bakadon.
Ingrediencoj:
- kuketoj - 500 g;
- juglandoj - 1 ero;
- Lakto condensada - 1 poto.
Preparado:
Kuketoj devas esti disbatitaj mane en malgrandajn pecojn, nuksoj devas esti disbatitaj. Rinsitaj kuketoj, pikitajn nuksojn kaj kondensan lakton, miksi la rezultantan mason de kuko, metu en la fridujon. Post kiam la kuko solidigis, verŝu ĝin super fandita ĉokolado. Metu ĝin en la fridujon denove kaj tenu ĝin tie dum kelkaj horoj. Ĉio, la plej plaĉa ĉokolada deserto pretas!