Nekredeble bongusta hejma delikateco estas karoto kuko kun dolĉa kremo. Karotoj en ĝi tute ne sentas, sed samtempe donas deserton specialan zeston, kiu kombine kun mola dolĉa kremo kreas veran ferion por gustumi gustojn de la sperto.
Ni proponas la plej bonajn receptojn de karoto-kukaĵo kun dolĉa kremo, kiu helpos vin rekrei la tre originalan guston de karotoj.
Kukaĵo de kukaĵo de karoto kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- karotoj - 220 g;
- Granula sukero - 185 g;
- rafinita vegetala oleo - 110 ml;
- butero - 55 g;
- Faruno - 180 g;
- grandaj kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- kelo de oranĝo;
- vanillino - pinglo;
- bakanta pulvoro - 10 g;
Por kremo:
- lakto condensada - 180 g;
- la ŝanĝo en grasa enhavo estas pli ol 25% - 210 g.
Preparado
Karotoj estas purigitaj, muelitaj per fajna kroĉisto kaj metitaj en profunda bovlo. Ni tiam aldonas la kranitan oranĝan ŝelon, stirante en freŝaj grandaj kokidoj, verŝu en la sukero kaj bakanta pulvoro. Ni verŝas rafinitan oleon kaj fandita butero, aldonu la vanilinon solvita en kulero da akvo kaj miksi. Nun ni intervenas antaŭdifinitan tritikan farunon kaj disvastigas la rezultan paston en olan dispartigitan formon kun diametro de 25 centimetroj, antaŭmetante la fundon per pergolo. Nun metu la pladon ĉe la meza nivelo antaŭ-varmigita al 180 gradoj de forno kaj forno ĉe ĉi tiu temperatura reĝimo dum kvardek minutoj.
Kiam preta, forigu la muldilon el la forno, lasu la kukon malvarmigi tute, kaj poste ekstrakti kaj tranĉi ĝin en du longitudajn sekciojn.
Por kremo, ni kombinas en bovlo da kondensita lakto kaj dolĉa kremo kaj miksas kun kulero. Lubri la rezultantan miksaĵon kun unu el la kukoj, antaŭmeti ĝin sur la pladon, kaj poste kovri per dua kukaĵo. Lubrikita kaj lia cetera kremo disrompas buŝojn aŭ aspergitajn per pikitaj nuksoj.
Ni pretas karotan kukon kun kremo el dolĉa kremo kaj kondensita lakto por trempi iom, kaj ni povas provi.
Karoto kaj dolĉa kremo-kuko en sukero
Ingrediencoj:
Por la provo:
- karotoj kradritaj - 1.5 tasoj;
- Granula sukero - 275 g;
- Faruno - 120 g;
- grandaj kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- Rezignita Vinagran #kontoda? o - 10 G;
Por kremo:
- akra kremo kun grasa enhavo de pli ol 25% - 900 g;
- sukero pulvoro - 150 g aŭ gusto;
- Vanilo - por gustumi;
- dika por kremo - 1 pakaĵo;
Por glazego:
- lakto - 50 ml;
- pulvora sukero por atingi la deziritan koherecon;
- Vanilo - por gustumi;
- juglandoj.
Preparado
Ovoj estas miksitaj kun sukero kaj rompitaj, uzante miksaĵo, al maldika ŝaŭmo. Tiam aldonu la vanilon, refanĉon, elŝaltita per vinagro, kradrita karoto sur malgranda gratero, verŝu la trinkitan farunon kaj miksiĝu ĝis homogena. La pano estas lubrika kun oleo kaj disvastigas la paston sur ĝin, ebligante ĝin kaj formante unuforman tavolon. Ni lokas ĝin je averaĝa nivelo preheatigita al 180 gradoj forno kaj bakas dum tridek ĝis kvardek minutoj aŭ ĝis preta kaj rozkolora.
Post kiam la preta karoto tavolo estas en la forno dum dek minutoj, ni elprenas ĝin, lasu ĝin malvarmigi tute kaj tranĉi ĝin en tri egalajn partojn.
Nun batis la agrablan kremo kun la sukero-pulvoro kaj vanilo al la beleco. Se necese, se la kremo estas tro krema, aldonu densaĵon kremo, movu kaj lasu stari dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Post tio ni kolektas la kukon. Ni kuŝas sur la plado unu parton de la kuko, kovru ĝin per multega mantelo de kremo kaj kovrilo kun dua tranĉaĵo, kiu ankaŭ estas smeared kun la cetera kremo. De la supro ni kuŝas la lastan kukon kaj kovras ĝin per sukero, preparita miksante sukeron, vanilon kaj malgrandan akvon.
Preta karoto kuko kun kremo farita el akra kremo estas disbatita per pikitajn juglandarbojn kaj lasas tondi en la fridujo dum kvin ĝis sep horoj aŭ dum la nokto.