Nepre sufiĉa preparita kaj bakita maso por profiloj estas sufiĉe, ĉar unu el la ĉefaj roloj en la gusto de la finita delikateco estas plenplena. Variantoj de kremo por profiloj estas multe pli grandaj ol la testaj opcioj, kaj tial ĉiuj povas ricevi recepton por gustumi.
Kremo por profiloleroj kun kondensa lakto - recepto
Tia kremo ne estas konsiderita klasika plenigaĵo por profitoleroj, sed ofte trovas lokon en receptoj kreitaj en la grandeco de nia patrujo. Tamen, agrabla gusto kaj preparado de simplaj kaj alireblaj ingrediencoj, ĉi tiu recepto meritas esti popularebla.
Ingrediencoj:
- lakto de condensa boligita - 280 g;
- butero - 95 g;
- pinĉaĵo de vanilino.
Preparado
Antaŭ kreado por profiloj, certigu, ke la oleo atingis temperaturon kaj pretas esti skurĝita. Labori mola oleo kun mano-miksaĵo ĉe maksimuma rapido ĝis ĝi fariĝas blanka kaj aldonas la volumon. Al la oleo kremo aldonu vanillinon (aŭ alian guston al gusto) kaj boligita kondensan lakton. Ripeti whisking ĝis la ingrediencoj kombinas.
Akra kremo por profiloj
Ingrediencoj:
- krema fromaĝo - 945 g;
- akra kremo - 740 ml;
- Pulvora sukero - 235 g;
- Vanilino - 1 cucharadita.
Preparado
Ĉi tiu simpla kremo por profiloj estas preta kun mano-tenita miksaĵo nur. En unu ujo, metu krema fromaĝo, akra kremo, pulvita sukero kaj vanilo. Prenu ĉion ĝis glata ĝis la kremo estas flava. Poste, malvarmu ĝin. Tia krema bazo povas esti kompletigita per pecoj de sekigitaj aŭ freŝaj beroj aŭ ĉokoladaj blatoj.
Kokola kremo por profiloj
La klasika plenigo de profitoj estas kurteno, sed nia korto ne estos aŭtentika, ĉar ĉokolado estas aldonita al la finita produkto.
Ingrediencoj:
- kremo grasa - 240 ml;
- lakto - 240 ml;
- sukero - 85 g;
- yemas de ovo - 6 pecoj;
- amelo 45 g;
- Dorno de ĉokolado - 185 g.
Preparado
Miksi grasan kremo kun lakto kaj dilui 2/3 el la tuta sukero en la rezultanta miksaĵo. Aparte viŝas la yemojn kun la cetera sukero. Aldonu la amelon kaj ripetu gutadon ĝis la buloj malaperos. Precalentar la miksaĵo de lakto kun sukero kaj verŝi ĝin al la batitaj ovoj kun konstanta movado. Kiam la miksaĵo estas preta, verŝu ĝin sur la fajron kaj kuiri, ankaŭ moviĝantan, ĝis dika. Metu la kruĉitan ĉokoladon kaj atendu ĝin por fandi. Refrigeras la kremo antaŭ uzo.