Ĝis la dek-naŭa jarcento, ĝemalo estis kuirita surbaze de avena faruno. Poste en la post-sovetia spaco, berio kaj frukaj gelaroj fariĝis popularaj, kies receptoj estas tre konataj, ĝia populareco estas pro la disvastigo de malkaraj manieroj por akiri stangojn de terpomoj, maizo kaj aliaj kultivitaj plantoj.
La ĝenerala ideo fari gelacon
Unu aŭ pli da produktoj estas uzataj kiel la ĉefaj gustigaj ingrediencoj, la alia komponanto estas amelo, ĝi funkcias kiel plenigaĵo kaj dika. En la preparado de kelkaj neŝveligitaj kiseloj, amelo (kiel aparta komponanto) ne estas necesa, ekzistas sufiĉe da tiuj starkaj substancoj, kiuj estas enhavitaj en la ĉefa produkto.
Dependante de la ĉefaj ingrediencoj kaj la kvanto de amelo aldonita, gelaro povas esti trinkaĵo, deserto aŭ sendependa dua kurso. Same, ĝemalo povas esti uzata kiel dolĉa gravulo aŭ kiel komponanto de kompleksaj komponaĵaj kukejoj. La uzo de iuj specoj de gelezo povas havi kuracan efikon, kiu estas vaste uzata en hejmaj dietoj.
Recepto por aromaj jaleoj kun amelo de frostitaj beroj
Ingrediencoj:
- arboj kaj / aŭ aliaj beroj frostitaj - 400 g;
- akvo - ĉirkaŭ 1.5 litroj;
- Akvo kuirita malvarma - 0.5 litroj;
- amelo (prefere terpomo) - 4-5-a. kuleroj;
- sukero - 2-5 tbsp. kuleroj aŭ gusto.
Preparado
Cranberries estas ŝaltitaj en laboranta bovlo (povas esti uzataj kaj senbruligitaj), forviŝi per kribrilo kaj elpremi la sukon per pura goma klapo aŭ alia konvena metodo. Plenigu arándan kukaĵon en bovlo de 0,5 litroj da akvo, lavu, elpremi kaj miksi denove per la suko. En la rezultanta miksaĵo ni solvas la amelon. Filtrilo per ofta kribrilo aŭ gento, por ke ne ekzistas kalumnioj.
Akvo (ĉirkaŭ 1.5 litroj) estas kuirita en kaserolo kun sukero je minimuma fajro dum proksimume 3 minutoj. Ni verŝas amelo de arbo, miksi ĝin, alportu ĝin al kuiri kaj kuiri dum 1 minuto plu (tiel ke vitamino C kaj aliaj utilaj substancoj en la suko ne estas detruitaj ). Kiselo povas esti servata varme aŭ malvarma, se vi pliigas la amason, ĝi dikiĝos kaj povas esti manĝita kun kulero. Al likva gejalo estas bone servi kuketojn, avenecon, ekzemple migdalo, seka hejmaj biskvitoj aŭ freŝaj kraketoj. La arándala jaleo estas bonega kuracila rimedo por la antaŭzorgo kaj traktado de malvarmoj, kaj ankaŭ ĝenerala kresko de imuneco. En ĝeneralaj terminoj, sekvante la saman recepton, vi povas boli la medalon de densa komboto aŭ siropo de marĉo .
Kissel el avena - recepto
Kun la tempo, homoj re-pensas la kulinajn metodojn kaj teknologiojn laŭ nova maniero, novaj produktoj aperas, kio estas natura. Ĉi tiu recepto estas tute malsama de la klasika preskaŭ forgesita rusa, praktikata ekde antikvaj tempoj.
Ingrediencoj:
- Okulflugiloj (unsteamed) - 2 tasoj;
- Mielo floral - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 8 glasoj;
- salo - 2 pingloj.
Preparado
Oat-benzinujoj (aŭ tritika faruno, aŭ avena) estas verŝitaj en kaserolon kaj verŝas varman akvon. Stiru plene por ke ne ekzistas kruĉoj.
Malforte kovru kaj lasu la miksaĵon por la nokto. Se skatoloj estis uzataj, alportu la likvilo al unuformeco kaj
Alternative vi povas mueli la sekajn flakojn en faruno (2 tasoj), verŝu 3-5 glasojn da senkoloraj vivaj joguoj aŭ kofroj, foriri nokte aŭ dum tago. Ne necesas kuiri, do ĝi estos eĉ pli utila.
Al kaliko de faruno de faruno, ĝi povas submetiĝi kun lakto-lakto, teo, kakao, varma kompoto, kafo kun lakto. Tre utila matenmanĝo, bonega preventa kontraŭ gastrointestinalaj problemoj.