Kafo estas eble la plej polemika trinkaĵo en la mondo. Nia amo por li estas inmensa - por la jaro, la homaro konsumas ĉirkaŭ 7 miliardojn da kafoj, kaj aliflanke, preskaŭ ĉiu dua, asocias la transiron al sana vivstilo kun la ĉesigo de kafa konsumo. Do ni amas kafon aŭ malamas ĝin?
Ve, ĉi tiu demando estas pli ol retoriko, ĉar amo sen malamo ne okazas. Kvankam por multaj hodiaŭ, la konceptoj de amo kaj malamo ne plu havas rilaton kun manĝaĵo - la ĉefa demando estas kiom da kalorioj, ĉi-kaze, kafo, kaj ĉu ekzistas ŝanco perdi pezon kun ĉi tiu "lertaĵo".
Kafo, kafeino kaj kalorioj
Ĝi rezultas, ke teo enhavas pli da kafeo ol kafo. Kaj, por ke kontraŭe, en kakao ankaŭ estas kafeino - kaj ni fakte ne malpermesas ĝin trinki al infanoj?
La esenco de la novaĵoj, ke teo estas pli "kafeino", estas ke ni uzas multe malpli krudajn materialojn por fari teon ol kafon. Tio estas, teorie, kafo estas pli "lumo", sed fakte unu taso da teo enhavas malpli kafeinon ol servado de espreso.
Tamen, kafo ankaŭ povas esti malsama. En solvebla kaj natura tera kafo, la kafeino-indico certe estas malsama, sed ankaŭ ekzistas eĉ kafaj varioj, kiuj ankaŭ ne enhavas malfelican kafeinon aŭ enhavas, sed en tre malgrandaj dozoj.
En natura kafo, la kafeino-indico varias de 60 ĝis 120 mg, solvebla - de 40 ĝis 80 mg.
Kaj kio plej scivola estas kiom da kalorioj en taso da kafo rekte dependas de la kafeina enhavo:
- Kiom da kalorioj en tuja kafo - 118 Kcal;
- Kiom da kalorioj en natura kafo - 210 Kcal.
Tio estas, kiel vi povas vidi, la indikiloj de energia valoro kaj kafeino enhavo estas rekte proporciaj.
Sed tio ne estas ĉio - ŝajnas, konsumante senkafecan kafon, kaj evitu kaloriojn kaj tenas la koron. Nur ĉi tie la naturo kaj ĉi tie kun ni ŝercis - kafoj sen kafeino ne povas repagi tiun pozitivan influon sur via organismo, kiu kutimas fari la kafon "kofeinovyj". Ĝi rezultas, ke la indikiloj de kafeino enhavo kaj utileco (kaj ĉi tio ne nur estas vigla efiko) ankaŭ estas rekte proporciaj.
Kio estas en kafo krom kafeino kaj kalorioj?
Ironie, kafo enhavas tre deca elekto de vitaminoj kaj mineraloj:
- vitaminoj B1 kaj B2;
- Vitamino PP (100 g enhavas 96% de la ĉiutaga ligo!);
- kalcio, magnezio, kalio, fosforo, fero.
Ĉi tio estas averaĝa. Se vi komparas la solveblajn kaj naturajn, la unua superas la duan en la enhavo de vitamino PP (jam 133% de la normo), kaj la dua, en la ĉeesto de magnezio kaj kalio (en solveblaĵo, ĉi tiuj substancoj ne konserviĝas).
Kiom da kalorioj estas en nigra kafo?
Oni kredas, ke kafo konsumita dum malsamaj dietoj, en la tuta kalika valoro nur estu kalkulita kiam vi trinkas ĝin per sukero, kremo, lakto ktp. Tamen, kiel ni jam rimarkis, la trinkaĵo ankoraŭ havas individuan kaloriecon - servado de kafo estos ĉirkaŭ 30-50 kcal. Sed malgraŭ tio, kafo vere estas produkto kun negativa kaloria enhavo - tio estas, konsumante ĝin, ni perdas pli ol ni ricevas.
Kial:
- Kafo kontribuas al kalorioj - aŭdiĝas eĉ surda. Kaj ĉi tio estas pro la aktivigo de la procezoj de la nervoza sistemo - la impulsoj estas transdonitaj en la plej rapida ebla reĝimo, la metabolo estas aktivigita, kaj la trinkaĵo helpas vin uzi viajn rezervojn. Unuflanke, ĝi estas malutila - se vi trinkas nur kafon kaj energiajn rezervojn, ne kompletiĝu, proksima al la elĉerpiĝo. Kaj aliflanke, ĉi tiu efiko kondukas al la fakto, ke la korpo ne povas esti pigra kaj ne savas praktiki.
- Kafo estas diuretika trinkaĵo. Ĉi tio estas utila se vi suferas ŝvelaĵon, sed ne forgesu, ke intensigante la diuresison, vi devas replenigi la akvajn rezervojn - alie, ebriiĝu al senhidratigo.
- Kafo povas elstreki
Amuzoj por dolĉaĵoj - Ĉi tio estas utila en tiuj momentoj, kiam vi diras al vi mem: "Se mi ne manĝos ion dolĉa - mi mortos!".
Kalora enhavo de kafaj trinkaĵoj
Nu kaj fine mallonga listo de la energia valoro de malsamaj kafaj trinkaĵoj (per servado):
- Kiom da kalorioj de kafo kun lakto - 58 kcal;
- Kiom da kalorioj en kafo latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino kun kremo - 450 kcal;
- Cappuccino - 120 Kcal;
- Espresso (Ristretto) Sen sukero - 10 Kcal.