Oktoberfest en Germanio

Ĉiun jaron, dum pli ol ducent jaroj, ekzistas biero-festivalo en Germanio (aŭ biera festivalo, kio ajn) - Oktoberfest. Kion vi povas diri pri ĉi tiu festo? Ĉi tiu estas la plej biero kaj la plej amasa feriado sur la planedo. Post ĉio, ĉirkaŭ 6-7 milionoj da homoj - biero-fanoj de ĉiuj landoj - vizitas ĉiun ferion ĉiun jaron.

Festivalo Oktoberfest

Kaj nun ĉio en ordo pri la Oktoberfest beer festival. Kiel jam menciis, la historio de la feriado nun havas ducent jarojn. Por la unua fojo tia ago okazis en meze oktobro 1810. Kaj la kialo por tio estis la geedziĝo ceremonio de la Kronprinco kaj Princino Theresa de Sajonia. En honoro al la juna, granda okazigo okazis kun la partopreno de la kavalerio kaj la armeo de Bavario. La feriado daŭris semajnon kaj tre multe ŝatis la reĝo. En ĝentila sento, li ordonis paŝtejon, sur kiu okazigis amasa festo, por esti nomata honoro de la fianĉino, kaj la festivalo mem esti okazigita ĉiujare.

Ĉi tie, en la herbejo de Theresienwiese, la opoziciaj festoj (traduko de la germana Oktoberfesto) daŭras hodiaŭ. Jen la unua limŝtono: kie okazas Oktoberfest? - en Múnich, en la herbejo de Teresa.

Oktoberfest Datoj

Nun alia, temporal, limŝtono - kiam la Oktoberfest pasas. En tiuj malproksimaj tempoj ĝi estis la 12-an de oktobro (en iuj fontoj - oktobro 17). Pluraj fojoj la feriado devis esti nuligita pro diversaj kialoj. Ekde 1904 ĝi fariĝis tradicio por okazigi festivon fine de septembro - frua oktobro (en Múnich ĉe ĉi tiu tempo, pli favora vetero). Sekve, kiam vi iras al Oktoberfest, memoru la datojn: la komenco de la festivalo estas la 20a de septembro, la daŭro estas du semajnoj. Sed la fino de la feriado estas tradicio, kiu estas strikte observata - la lasta dimanĉo de biero-feino certe certe estos en oktobro.

Tenante la ferion mem ankaŭ estas asociita kun la observado de kelkaj tradicioj. Sen dubo, en la mateniĝo, ĉe la 12a horo posttagmeze, la Estro-Komunumo de Múnicho senkorpigas la unuan barelon per la ekkrio "Senkapabla!". Ĉi tiu agado estas akompanata de dek du fojoj kanona pilko - la ferioj komenciĝis! Kaj antaŭ la malferma ceremonio de la unua barelo, la procesio de la gastigantoj de bieraj tendoj, kiuj situas en la herbejo de Teresa. Oni devas rimarki, ke en Oktoberfest, laŭ la reguloj de la festivalo, nur Munich bierfarejoj povas partopreni. Ĉiu el ĉi tiuj bierfarejoj havas sian propran tendon, kies administrado ofte fariĝas longdaŭra familiara tradicio. Ĉiu tendo (bierfarejo) havas siajn proprajn trajtojn. Ekzemple, de realaj kverkaj bareloj, biero estas enboteligita nur en la tendo de Agustinisto. En aliaj bierfarejoj uzas metalajn barelojn, kovritajn tabulojn. La Fischer-tendo estas fama por kuirado de bavara delikateco - fiŝo (kutime truto) bakita sur bastono. Ekzistas nekutima tradicio asociita al ĉi tiu tendo - en la dua lundo de la festivalo kolektiĝas ĉi tie. Kaj danke al la fama fama marko de biero Hofbrau, la plej populara besta tendo inter turistoj estas tendo precize de ĉi tiu bierfarejo. Ĝi ankaŭ estas la plej granda tendo ĉe la festivalo kaj kovras areon de 7000 kvadrataj mejloj.

Kelkaj interesaj faktoj. Dum du semajnoj Oktoberfest "trinkas" ĉirkaŭ 7 milionojn (!) Litroj de biero, "manĝas" ĉirkaŭ 600,000 kolbasojn kaj la saman nombron da frititaj kokidoj, 65 mil porkoj, frititaj sur spit 84 taŭroj.

Ne ĉiuj scias, ke Oktoberfest estas tenata en Berlino . Ĉi tie ankaŭ la ĉefa komponanto de la ferio estas delikata biero. Kaj krom tio - kilometroj da frititaj kolbasoj kaj zingibro, kiuj ofte ne manĝas, sed lasas kiel memoro.

Kie ajn okazas la Oktoberfesto - en Múnich aŭ Berlino - ĝi ĉiam restas specialan ferion por la animo kaj korpo.