Somera tempo estas la plej bona tempo por eksperimenti kun malvarmaj desertoj, kaj se vi havas freezer havebla, ne perdu la ŝancon uzi ĝin por la intencita celo, prenante niajn receptojn al la servo.
Frago frostita en glaciaĵo
Se vi ŝatas manĝi glaciaĵon eĉ en malvarma vetero, tiam vi povas provi ĉi tiun recepton praktike per aldonado de frostitaj fragoj, sed en somero estas pli bone uzi freŝajn berojn. Juicy fragoj donos al la frostita deserto iomete dolĉaĵon kaj riĉan rozkolorajn tintojn.
Ĉi tio estas recepto de glaciaĵo por plenkreskuloj, ĉar ĝi enhavas alkoholon, ne-alkohola versio povas esti preta uzanta fruktajn suojn aŭ limonadon.
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 155 g;
- Frago - 540 g;
- suko de citrono;
- Ĉampano - 125 ml.
Preparado
Plenigu la sukeron per glaso da varma akvo kaj lasu la kristalojn tute solvi. Malvarmu la siropo de sukero, kaj intertempe batu la fragojn. Aldoni citronan sukon al la beria purao kaj verŝu en la preta sukero siropo. Malvarmu la miksaĵon en la frostujo dum kelkaj horoj, poste translokigi ĝin al la glacia kreinto kaj kuiri kun la aparato, sekvante la direktojn en la instrukcioj. Preta glaciaĵo, metu ĝin en frostita muldilo kaj metu ĝin en la frostujo.
Glaciaĵo de ĉokolado en glaciaĵo
Ingrediencoj:
- nigra ĉokolado - 125 g;
- lakto - 240 ml;
- ovoj - 2 pc.4
- Granula sukero - 145 g;
- kremo graso - 260 ml;
- vainilo-podilo;
- Pinglo de maro salo;
- plenmano da pecoj.
Preparado
Rompi la ĉokoladon kaj metu la pecojn en la lakton. Post meti la lakton-ujon kun minimuma varmo, atendu, ĝis la ĉokolado fandiĝas tute, verŝu la sukeron, aldonu iom da salo kaj lasu la kristaloj tute solvi. Kun varma lakto, verŝu la yemas apartajn de la blankuloj, senĉese ilin blanke. Aldonu la glaciaĵon kun semoj de la vainilo, denove ploris kune kaj lasu malvarmigi.
Frostita bazo por glaciaĵo, verŝu en la glaciaĵon kaj kuiri en ĝi, sekvante la instrukciojn en la manlibro. Lasu la glaciaĵon frostigi en la ĉambro.
Recepto por banana glaciaĵo en glaciaĵo
Ingrediencoj:
- butero - 35 g;
- bananoj - 410 g;
- bruna sukero - 35 g;
- bourbon - 30 ml;
- kremo graso - 620 ml;
- lakto - 360 ml;
- oraj yemas - 5 komputiloj.
- blanka sukero - 45 g.
Preparado
Fandu la buteron, metu bananojn en ĝin kaj aspergu ilin per bruna sukero. Karameligi fruktojn 3-4 minutojn, kaj tiam forigi de la fajro kaj verŝu alkoholon al ili. Batu 2/3 bananojn en karamelo blendilo en pura.
En la sauté pan, varmego kremo kun lakto. La yemas masonas kun pinglo de maro salo kaj blanka sukero, tiam komencas iom post iom, senĉese batante ovojn, verŝu la varman lakton. Pasu la miksaĵon per kribrilo kaj revenu al la fajro, kie mildigi ĉe minimuma varmego ĝis ĝi dikiĝas. Malvarmu la dikigitan glaciaĵon, verŝu en la glaciaĵon, bati, sekvante la instrukciojn en la pakaĵon, kaj poste verŝi en la ujon por frostigi kaj enmeti la frenezulon.
Kiel kuiri glaciaĵon en frostita sen ovoj?
Ingrediencoj:
- kremo graso - 235 ml;
- lakto - 235 ml;
- Pulvora sukero - 80 g;
- vanilo-podilo.
Preparado
Miksi lakton per grasa kremo kaj pulvora sukero, certigante, ke ne ekzistas kalibroj en la miksaĵo. Verŝu malgrandan parton de la lakto-miksaĵo en kalikon, diluu la vanilajn semojn de la podujo en ĝi kaj verŝu en la restantan glaciaĵon. Verŝu la bazon en la glaciaĵon kaj preparu la tempon specifitan en la instrukcioj por la aparato. Preta glaciaĵo povas esti servata tuj aŭ laŭvole frostigita en la ĉambro.