De kokaj femuroj vi povas kuiri varion de malsamaj pladoj, kiuj certe ŝatos viajn amatojn. Ili povas esti servataj per ajna flanka plado, verduloj kaj freŝaj legomoj.
Kiel dolĉa por kuiri kokan femuron en la forno?
Ingrediencoj:
- spicoj ;
- musoj de kokido - 1 kg;
- Ketchup - 3 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Kokaj femuroj lavitaj, sekigitaj kaj enmetitaj en profundan bovlon. Poste vi provizu la karnon kun spicoj kaj miksi. En aparta bovlo ni konektas ketchupon kun majonezo, elpremas la ajlon kaj zorge frotas la kokidon kun la rezultanta miksaĵo. Ni forprenas dum la nokto en la fridujo marinate, kaj poste ni disvastigas la femurojn sur la bakado kaj bakas dum 45 minutoj en la forno ĉe 185 gradoj.
Delicaj kokaj femuroj - nekutimaj kaj rapidaj
Ingrediencoj:
- kokaj femuroj - 4 pcs.
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- leek;
- Butero fandita - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Por marinade:
- vino - 60 ml;
- grapefrukto - 1 pc.
Preparado
Unue ni preparas la marinadon: miksu en la pina vino kaj ĵus premita pomelo. La rezultanta miksaĵo plenigas per viando kaj lasas ĝin marinate. Tiam iomete malplenigu la likvaĵon en apartan teleron, kaj la koksoj sekigas kaj bakas en la forno dum 45 minutoj. Al la fino, zorge elprenu la kokidon kaj kovru ĝin per mielo. Leek kruĉitaj ringoj kaj kuiritaj en butero. Poste konektu ĝin per pomelo, kaj verŝu la karnan saŭcon. Bakita tiel, kokaj femuroj havas delikatan guston kaj mirindan aromon.
Recepto por buĉaj plenigitaj kokaj femuroj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- kokaj femuroj - 9 pcs.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- Ketchup - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Fungoj kaj cepoj estas lavitaj, purigitaj, fajne pikitaj kaj frititaj en oleo. La karotoj estas lavitaj, procesitaj, kraditaj kaj aldonitaj al legomoj. La karno de kokido estas lavita, sekigita kaj, zorge deturnante la haŭton, tranĉas la viandon kaj lasas ĝin transiri per la legomoj tra la vianda muelilo. Aldoni la spicojn al la plenigo por gustumi, rompi la ovon kaj miksi ĝin plenigi ĉi tiun plenigon per la haŭto de la kokaj femuroj. Tiam milde kudriĝu kun kulinaraj fadenoj kaj friti sur la varma oleo ĝis duono kuirita. Dume, ni kombinas en bovlo soy saŭco kun majonezo kaj ketchup. Ni metas varmajn kolonojn en rostitan pladon, supro kun saŭco kaj bakas dum 25 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
Kiel dolĉa por kuiri kokajn musojn en pato?
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 650 g;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo;
- spicoj;
- akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- folio de laŭro.
Preparado
Ni lavas la viandon, sekigas ĝin, frotu ĝin per spicoj kaj fritas ĝis ĝi kruciĝas. Poste versxu iom da akvo kaj kuirejo dum kelkaj minutoj. Post ĉi tio, aldonu la pikitan cepon, aldonu la agrablan kreon kaj ĵeti la laŭron. Ni kuiras delikatajn kokajn musojn en la pato por aliaj 15 minutoj, kaj poste servas ĝin al la tablo.