Kial mi ne povas lavi la manĝaĵon?

En moderna dietologio, ekzistas du diametrie kontraŭaj vidpunktoj, ĉu vi povas lavi la manĝaĵon. Adherantoj de unu el ili kredas, ke manĝaĵo ne povas esti lavis, kaj tial:

1. La manĝaĵo komencas esti digestita en nia buŝo. Ĉi tio estas faciligita per la enzimoj, kiuj eniras la salivon. Se ni lavas la manĝaĵon, ni reduktos la koncentriĝon de enzimoj en salivo, kaj ni malhelpas la normalan digestadon de manĝaĵo.
2. Lavu la manĝitaĵon, ni diluas la gastrikan sukon, kiu evitas ne nur la procezojn digestivos, sed ankaŭ reduktas la bactericidajn propraĵojn de la unua. Kaj ĉi tio estas plena per manĝa veneno kaj la okazo de intestinalaj infektoj.
3. Lavu la manĝaĵon, ni glutas troon de aero, kio kondukas al pliigita gasproduktaĵo.
4. Krome, elpremante manĝaĵon, ni pliigas la volumon de la stomako, kaj ĉi tio estas rekta maniero por superpremi kaj superpesi.

Kontraŭuloj de svinga manĝaĵo ofertas trinki 30 minutojn antaŭ manĝoj kaj 20-60 minutojn poste.

Pli bone trinki akvon?

Adherentes de alia teorio kredas, ke trinkante manĝon ne estas malutila, kaj se vi vere volas, do kial ne havigi glason da akvo ĉe la vespermanĝo. Kaj ĝenerale, gravas ne kiom, sed kion trinki, dum manĝado:

• manĝaĵo ne povas esti lava per malvarma akvo kaj aliaj malvarmaj trinkaĵoj, tial: malvarma likvaĵo plifortigas la peristalsison de la intesto, kaj manĝaĵo, ne havante tempon por digesti, estas ekscitita de la korpo preskaŭ senŝanĝa. Krome, se vi trinkas malvarmajn trinkaĵojn kun grasaj manĝaĵoj, vi povas gajni pancreatitison;
• Kuracaj nutraĵoj, ekzemple, karno kaj fiŝo ne devas esti lavitaj per dolĉaj sukoj kaj sodo - ĝi povas kaŭzi flatulenon kaj diareon;
• La uzo de teo, nigra kaj verda, kune kun manĝaĵo, ankaŭ malhelpas ĝian plenan asimiladon, kaj se vi konstante trinkas teon per manĝaĵo, vi povas akiri tiajn malsanojn de la traktato digestiva kiel biskara disko , pancreatito kaj kolelitiasis;
• La plej bona versio de la trinkaĵo, kiun vi povas lavi per manĝaĵo - varma akvo, ankaŭ kun manĝaĵo bona kombino de dolĉaj lakto-trinkaĵoj (laŭ la vojo, ili ankaŭ konsideras manĝaĵon), herbajn teojn kaj kompotojn. Ankaŭ, en iuj kazoj, seka vino funkcias bone, precipe post festa riĉo en grasaj kaj pikaj manĝaĵoj.