Ensalado kun kukumo kaj prunoj

Salatoj - plado estas universala kaj ofte - profunde fantazio. Kelkfoje en iuj salatoj la plej diversaj komponantoj povas esti kombinitaj en la plej neatendita maniero, formante antaŭe nekonatajn gustajn harmonikojn.

Ekzemple, vi povas prepari tre interesan kaj ne-bagatelan salaton, uzante kiel ĉefa paro kukumo kaj prunoj , tiaj ŝajne, komence, nekongruaj produktoj.

Ni konsentos antaŭe. Unue: kiam mi elektas prunojn, ni memoras, ke la kvalitaj prunoj aspektas neateneblaj, ĝi havas grizan grizaĵon, kaj ĝi ne brilas. Due: antaŭ kuiri la prunojn, trempu en bovlo kun bolanta akvo dum 10-20 minutoj, tiam enjuŝu kaj forigi pojnojn. Ĉi tiu simpla lertaĵo ne nur frakasas la berojn, sed ankaŭ forigos multajn neuzitajn substancojn uzitaj de senkruktaj produktantoj kaj komercaj retoj de la produkto por pli bona konservado kaj donante la plej bonan prezenton.

Salsa salato de prunoj, kukumo, kokido, ovoj, fungoj kaj fromaĝo

Ingrediencoj:

• sekigitaj prunoj - ĉirkaŭ 30 komputiloj.
• freŝaj kukumoj - 2-5 pecoj;
• cepo (pli bona ruĝa) - 1-2 komputiloj.
• karno de kokido boligita (sen ostoj kaj haŭto) - ĉirkaŭ 200 g;
• Pikitaj fungoj (iu) - proksimume 200 g;
• Kokido ovo, malmola kuirita - 2 komputiloj.
• La fromaĝo estas malmola - proksimume 150 g;
• jogurto ne svingita klasika aŭ hejma majonezo;
• ajlo - 1-2 kavernoj;
• Verdoj por dekoracio.

Preparado

Salato elmetas tavolojn. La unua tavolo estas la cepo, tranĉita en maldikaj rondoj. La dua estas pikita kokido, miksita kun pikitaj pikitaj fungoj . Tuj poste, kovru ĉiun per mantelo de kremo de jogurto aŭ majonezo, akvumita per pikita ajlo. La sekva tavolo estas ovala maldikaj tranĉaĵoj de kukumo. Tuj - mantelo de pikitaj ovoj, kaj denove maltrafita per mantelo de kremo. Supro-tavolo kradrita fromaĝo. Denove, disvastigu la kremo, tiam - tavolon de fajne pikitaj prunoj. Supre - denove tavolon de kremo, kaj aspergu per la cetera kradrita fromaĝo. Ni ornamas kun verduloj kaj tranĉaĵoj de kukumoj. Vi povas ankaŭ uzi ruĝajn dolĉajn kaj varmajn paprikojn, olivajn olivojn (junajn kaj / aŭ malhelajn) por ornami.

La salato fariĝis riĉa kaj densa, sed se ni uzas jogurton kaj ne majonezon, tiam la kaloria enhavo ne estas tiel alta. Simila plado trovos sian lokon sur la gaja tablo, pli bone se ĝi estas lunĉo, ne vespermanĝo. Al ĉi tiu salato vi povas servi ajnajn tabulojn rozkolorajn aŭ blankajn vinojn, kaj ankaŭ vermojn.