Ajna viando bezonas malpezan kaj refreskan ornamon, ĉar peco da porko, kvankam ĝi bone gustumas, restas ankoraŭ en tiu kategorio de pladoj, kiujn ni ne kutime konsideras aparte utilaj. Hodiaŭ ni ekscios, kian flankan pladon kuiri por porko, por emfazi la guston de viando, sed ne esti supersaturata.
Porko kun flanka plado, kuirita laŭ niaj receptoj, estos unue manĝita.
Garni por porko shish kebab
Shish kebab ĝenerale povas sekure fari sen ornamado, sed se vi deziras kompletigi pladon, tiam uzu por ĉi tiu celo receptojn por simplaj salatoj, kiel ekzemple ĉi sube.
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1/4 pcs.
- ruĝa brasiko - 1/4 pcs.
- karotoj - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- jogurto - 1/4 de jarcento;
- majonezo - 1/4;
- Dijon-musdero - 1 cucharadita.
Preparado
Brasiko bredita Karotoj frotas sur granda gratero. Tomato tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Miksi majonezon kaj jogurto, ni aldonas sinardon en la saŭco kaj sezonos la pretajn legomojn.
Garni por porka trinkaĵo
Se vi serĉas flankan pladon al bistejo aŭ frapado de porko, tiam vi jam povas esti pli profunda kaj elektu receptojn pli potencajn, unu el ili estas prezentita sube.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6-8 pecoj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 200 g;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- kradrita malmola fromaĝo - 1 ero;
- salo, pipro;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Ni enjuĝas la terpomojn kaj bruligas ilin per malpuraĵo, tiam verŝu la tuberojn per oleo kaj metu ilin sur baksaĵon. Baku la terpomojn kaj kuiri, kaj tranĉi ilin en duono kaj eltiri la pulpon, provante ne difekti la haŭton. Ĵetu la terpomojn en pura, aldonante butero, akra kremo, salo kaj pipro. Plenigu la malplenajn terpomajn haŭtojn kun amaso da brutoj kaj aspergu per fromaĝo. Ni bakas la terpomojn sub la krado ĝis la fromaĝo fandiĝas. Servu, ŝprucita per verdaj cepoj pikitaj.
Garnu por porko en la forno
Ingrediencoj:
Por refueling:
- Oleo de olivo - 1/3 de jarcento;
- Balsamika vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- fumita papriko - 1½ tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Por salado:
- Couscous - 1 1/3 de la artikolo;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- spinaco - 2 eroj;
- ĉerizaj tomatoj - 10-12 pecoj;
- "Feta" - 113 g;
- enlatigitaj paprikoj - 3-4 komputiloj.
- petroselo;
- migdaloj (skatoloj);
- salo, pipro.
Preparado
Por kompletigo, miksi ĉiujn ingrediencojn kaj bati ilin per glavo ĝis glata.
En pato, reheat 1 tbsp. kuleron da butero kaj friti sian kukukon ĝis ora bruna (4-5 minutoj). Plenigu la kapon kun 2 glasoj da akvo kaj alportu ĝin al boil. Fajro reduktas kaj kuiras kukoson ĝis la akvo estas sorbita. Preta kukoso estas iomete malvarmeta.
Miksu kune la junan spinacon, tranĉitan tomatojn, fromaĝon, pipro, petroselo kaj migdalaj diskoj. Aldoni couscous kaj vesti. La ornamita al la bakita porko estas preta.
Garni por porko
Estas sufiĉe malfacile elekti garnison por goulash, sed en ĉi tiu recepto ni samtempe preparos karnon-riĉan kaj bonan flankon.
Ingrediencoj:
- oleo de olivo;
- porketa fileo - 1½ kg;
- cepoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 4 trunkoj;
- fumita papriko - 1-2 tbsp. kuleroj;
- bova bovino - 500 sl;
- Tomatoj en sia propra suko - 800 g;
- Faruno - 250 g;
- lardo - 140 g;
- Pulvoro por bakado - 1 ½ kunteno;
- Oregano - 1 grupo.
Preparado
Tranĉi la karnon en kubojn kaj friti dum 4-5 minutoj. Oraj pecoj de viando metas sur teleron, kaj anstataŭ ili friti la pikitajn cepojn 8-10 minutojn, kaj ajlo - sekundojn 30. Aldonu la paprika kaj revenu la porko al la fajro. Plenigu viandon kun legomoj kun buljono, aldonu tomatojn kaj sukero por gustumi. Ni alportas la likvaĵon al kuŝi kaj mildigi dum 30-40 minutoj, ĝis dika saŭco estas formita.
Por prepari dumplings por garni, ni devos miksi la farunon per la graso kaj bakanta pulvoro tra la karna muelilo. En la finita pasto, aldonu ornama pulvoro. Dividu la paston en 30 pecojn kaj metu iujn el ili en goulash. Kuŝu dumplingojn kun goulash dum aliaj 30 minutoj.