La kotila klingo nomiĝis io inter pikitaj kukloj kaj pancakes. La miksaĵo de kokido kaj pasto post rostado prenas iomete senzorgan, malhelan aspekton, kiu tamen ne influas la guston de iu maniero. Tiaj tranĉiloj eliras tre suferaj kaj preparas multe pli rapide kaj pli facila ol kutime.
"Shreds" de kileta fileto - recepto
Grandaj pecoj da kokaj fileoj en la provo estas sufiĉe malfacile sekigi, kaj la abundo de ajloj kaj verduloj helpas diversigi la guston de la birdo.
Ingrediencoj:
- kokido - 1.1 kg;
- majonezo - 75 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 45 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Verdoj de verdo - Por gustumi.
Preparado
- Antaŭ ol vi preparos rastrepki, vi devas purigi la kokidon el la filmoj, enjuŝiĝi, sekigi kaj fajne tranĉi.
- Kiam kompletiganta la plej timiga prepara procezo, la karno estas miksita kun verduloj, majonezo, ovo kaj faruno. Por la gusto, aldonu ajlo ajlo kaj, kompreneble, sindona pinĉaĵo de salo.
- Ni metas la pikitan karnon en partojn en fritita pano kaj fritas en la maniero de pancakes, ĝis blanĉado de ĉiuj flankoj.
Kuletaj tranĉaĵoj "rastrepki" - recepto
La amantoj de fromaĝo certe dankos ĉi tiun recepton por "frapante" kun via preferataj produktoj lácteos ĉe la bazo. Por tia recepto, vi povas uzi ajnan tipon de fromaĝo: kiel la kutimaj grasaj fromaĝoj de loka produktado kaj mola feta kaj parmesano.
Kronitaj cepoj en ĉi tiu recepto donos la pladon ne nur distingan guston, sed ankaŭ kroman zorgon.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 560 g;
- majonezo - 45 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 95 g;
- malmola fromaĝo - 75 g;
- Faruno - 35 g;
- ajlo - 3 dentoj.
Preparado
- Kokido tranĉu fajne mane aŭ likvigilo.
- Pecoj de karna sezono, aldonu la pikitan ajlon, kradritajn cepojn, fromaĝon, ovon kaj majonezon. Por aro, enmetu la farunon. Krom ĉi-lasta, vi povas uzi manikon aŭ amason en ĉi tiu recepto.
- Nun ĝi restas por elsendi partojn de la kokida miksaĵo sur bone hejtita oleo, kiu estas fritita kaj frita ĝis blua.
- Por certigi ke la kokaj pecoj garantias esti egale preparitaj, dum la tuta fria tempo de la "frapanta" de la kokido, pli bone estas uzi mezan fajron.
- Servu "rastrepki" varme kiel kutime tranĉaĵoj en la kompanio kun viaj plej ŝatataj pladoj, aŭ kiel tranĉiloj por hamburgeroj - super bukedoj kun legomoj kaj saŭco.