La ĉefa profito de faboj estas ke ili povas esti uzataj por akiri grandan kvanton da vegetala proteino, kiun ili enhavas. Ili estas konsiderataj idealaj por tiuj, kiuj ne uzas produktojn de besto de origino. Krome, la faboj estas riĉaj en: fibro, pektinoj, fero, fosforo, kalio, karbohidratoj , aminoácidos, enzimoj, karoteno, sulfuro, magnezio, purinoj kaj vitaminoj PP, B, C.
Ili ankaŭ estas riĉaj en molibdeno, pro tio ke neŭtraligo de konservativuloj okazas.
Pectino kaj fibro, enhavitaj en faboj, helpas forigi salojn de pezaj metaloj de la korpo kaj pli malaltan kolesterolon en la sango.
Ĝi valoras rimarki, ke estas tre utile manĝi bolitajn fabojn, ĉar ili estas nemalhavebla produkto, kiu povas helpi per diareo, malsanoj de la gastrointestinalo kaj helpi fortigi la vazojn kaj muskolojn.
En frititaj faboj, ankaŭ estas nedubebla profito - ili havas pozitivan efikon sur la homa korpo. Ili estas tre utilaj por uzi kun anemio, ĉar ili povas normaligi la laboron de la nervoza sistemo. Pli faboj estas rekomenditaj por homoj kun diabeto. Sen dubo iu avantaĝo estas, ke se vi inkluzivas fabojn en via dieto, vi povas grave plibonigi la tonon de la korpo.
Profitoj kaj nocoj de faboj por sano
La profitoj de faboj plejparte dependas de kiel ili estas kuiritaj. Oni ne rekomendas manĝi krudajn kaj malbele bolitajn fabojn. Ekzistas iuj reguloj, kiujn oni devas observi:
- kiam persono kuireos fabojn, tiam tia proporcio de faboj kaj akvo - 1kg: 3l. Kuiri la fabojn sen aldoni salon super malalta varmo dum du horoj;
- Kuiri la fabojn ne havis tre longan tempon, ke vi povas premi ilin dum kvin horoj en malvarma akvo;
- Kiam kuiri, ĝi ne rekomendas aldoni saŭojn, kiuj enhavas acida kaj vinagron, ĉar ĉi tio povas kaŭzi fabojn malfiksi;
- por kontroli ĉu faboj pretas provi disbati ilin per siaj fingroj post unu horo kaj duono: la finita produkto facile rompos.
Koncerne la profitojn de faboj, uzante ilin en boligita formo, ĝi povas esti malutila se ĝi estas malfacile kuiras ilin. Fakte, en tia situacio, venenaj substancoj restas en la faboj, kiuj povas konduki al venenado.
Kontraŭindikiĝoj
Malgraŭ la profitoj de faboj, oni devas rimarki, ke kontraŭindikiĝoj estas ilia inkludo en la dieto. Ekzemple, homoj suferantaj de guto, akra nefrito, kronika cirkulada insuficiencia, tromboflebitis , akra intestina inflamo, purina komponaĵoj, kiuj estas en faboj povas kaŭzi malbonon.
Tre zorgeme devas esti per la uzo de faboj al homoj, kiuj estas malsanaj kun hepatito.
Se post uzado de faboj persono komencis senti malbonan, tiam ĝi povas esti simptomoj de venenado: kapdoloro, urino bruna, vomado-refleksoj. Se tiaj simptomoj estas prezencoj, necesas serĉi medicinan helpon kiel eble plej frue.
Ŝajne, la faboj havas multajn utilajn proprietojn, sed la difekto de ili povas esti konsiderinda.