Tranĉiloj estas bona ideo por teleroj por diversaj dietaj menuoj. Vi povas kuiri delikatajn dietajn kranĉojn de diversaj produktoj, ekzemple: karno, fiŝo, legomo, bokvino, ktp. La ĉefa afero estas kuiri konvene. Malgranda karno povas esti farita de iu ajn produkto aŭ de miksaĵo de malsamaj produktoj (ekzemple, pikita karno, cepoj kaj preta rizo).
Kiel prepari dietajn kranĉojn?
Kutime, karnoj estas frititaj, tamen, ĉi tio ne estas la plej bona kaj ne la dieta maniero kuiri.
Por fari tranĉaĵojn dietajn, la plej bonaj manieroj de varma traktado:
- bakante en la forno;
- vaporo.
De ĉi tio ni iros.
Kukloj de dieta legomo
Ingrediencoj:
- freŝaj legomoj (kukurbo aŭ zucchini, karotoj , aparte aŭ kune, povas esti cepoj) - ĉirkaŭ 400 g;
- Ovoj de kokido - 2-3 komputiloj.
- rizo kuirita - 1-2 glasoj;
- tuta tritika faruno (povas esti avena, bokola trinkaĵo aŭ miksaĵo) - 5-8 tbsp. kuleroj;
- butero aŭ vegetala oleo por lubrikado.
Preparado
Legomoj povas esti kradritaj sur kresto aŭ disbatita kun la helpo de kombinaĵo, kuireja procesoro, se necese, nur elpremiĝas kaj malplenigas la sukon. Aldoni ovoj, faruno, rizo kaj miksaĵo. Se kuiri sen ovoj, iomete pliigi la kvanton da faruno kaj aldonu iom da akvo aŭ lakto (kudrita lakto). Vi ankaŭ povas aldoni plene tritikajn flotojn trempitaj en lakto aŭ akvo al la miksaĵo - ili estas tre utilaj. Vi povas iomete sezoni la miksaĵon per seka spicoj.
Ni formas tranĉilojn kun niaj manoj, ruligu ilin en faruno aŭ pano-manoj kaj metu ilin en lubritan kun oleo refractaria formo. Ni bakas tranĉilojn en la forno dum 25 minutoj je temperaturo de 200 gradoj C. Servata kun dolĉa kremo kaj freŝaj herboj. Alternative, kuiri tranĉiloj por paro en duobla kaldrono aŭ multivarko.
Delikata tritiko kaj karnaj dietaj kaliketoj
Ingrediencoj:
- Meza karno meza muelo (ekzemple, kokido, meleagro aŭ kuniklo) - proksimume 300-400 g;
- Kolo preta ruĝa tritiko el tute tuta greno - 2 tasoj;
- ovo de kokido - 2-3 komputiloj.
- Kulera faruno, povas esti miksita kun tritika faruno.
Preparado
Miksu la pikita karno kun la finita ruĝa trinkaĵo, aldonu la ovoj, delikatan sezonon kun spicoj. Aldoni la ĝustan kvanton da faruno. Vi ankaŭ povas inkluzivi iom da kremo aŭ lakto. Ni formas tranĉojn kun malsekaj manoj, paniruem en faruno aŭ pano (aŭ miksaĵo). Ni bakas tranĉilojn en la forno en lubrika oleo refractario dum 30-40 minutoj. Aŭ ni kuiras ĉifonojn por paro. Sekvante iomete la saman recepton, vi povas prepari dietajn kranĉojn kun viando kaj rizo aŭ alia preta fabrikejo. Vi povas servi ĉi tiujn pladojn sen ornamado kaj sen pano, nur kun lumo delikataj saŭcoj kaj vegetalaj salatoj.