Kremo de kremo por kuko estas unu el la plej bonaj ebloj por trempi kaj ornami produktojn. Ĝi povas esti preta kun konkreta komponado nur per dolĉigado de la bazo por gusto aŭ uzado pli komplika recepto, kompletigante la bazan produkton kun aliaj ingrediencoj.
Kiel krei kremo por kremo-kuko?
Kremo kremo por kuko estas facile prepari, tamen, por akiri la deziritan rezulton, vi devas sekvi certajn regulojn kaj subtilecojn de teknologio, kiuj akompanas ĉiun recepton por krei dolĉan aditivon al deserto.
- Krema kremo devus esti elektita por batado aŭ hejma grasa enhavo de almenaŭ 30%, ĉiam freŝa, ne frostita.
- La produkto devas esti metita en la fridujo almenaŭ 6 horojn antaŭ ol la intencita batado.
- Malvarmaj pladoj kaj miksaĵaj biskvitoj devas esti malvarmigitaj, kiuj estos procesitaj per la baza komponanto: la akcesoraĵoj estas mallongaj en la frostujo.
- Miksante la skurĝitan kremo kun aliaj ingrediencoj, ili estas aldonitaj en partoj, laborante kun miksaĵo ĉe malalta rapido aŭ bato.
- Prenu la kreman bazon ĝis atingi la pintoj, iom post iom pliigante la rapidecon de la miksaĵo. Tro da longa kaj intensa batado povas kaŭzi dividon de la maso en oleo kaj whey.
- Prave preparita kremo de kremo por kuko perfekte konservas la formon kaj taŭgas ne nur por impregnado, sed ankaŭ por ornamado de deserto kun jeringo aŭ kukejo.
Kremita kremo por kuko
La plej simpla kremo kun batita kremo por kuko havas agrablan, delikatan kaj aranĝan teksturon kaj mildan kaj malklaran guston. Se ĝi deziras, aldonu vanila ekstrakto, parto de vanila sukero aŭ nur pinĉaĵo de seka vanilino. Kiel edulcxulo en ĉi tiu kazo, estas preferinde uzi pulvoritan sukeron, ne kristalan granulitan sukeron, aldonante ĝin al gusto.
Ingrediencoj:
- kremo graso - 0.5 l;
- Pulvora sukero - 50-100 g;
- Kaŭla sukero - 5 g.
Preparado
- Frostita kremo estas batita per miksaĵo dum 10 minutoj.
- Vanila sukero estas miksita kun pulvoro kaj injektita en la kreman mason dum la perforta procezo iom post iom en malgrandaj partoj.
- Plenuminte la deziritan glata strukturo de la kremo, ĉesigado estas haltita kaj la substanco estas uzata kiel direktita.
Kurdaj kremo kremo por kuko
Kremo de domaĝa fromaĝo kaj kremo por la kuko estas pli nutra, densa kaj teksturita. Por prepari tian aldonon al desertoj estas pli simpla ol kutime, precipe se ekzistas miksaĵo kun pafarko en la arsenalo de kuirejaj aparatoj. La komponantoj estas simple kunigitaj, komence miksitaj kun masaĵoj, kaj tiam batitaj per klasikaj kronikoj.
Ingrediencoj:
- grasa kremo - 250 ml;
- molaj varoj - 0.5 kg;
- Pulvora sukero - 100 g;
- citrono - 1 peco;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
- Kaŝa fromaĝo, se necese, muelita per kribrilo aŭ penetrita al krema tekstila blendilo kaj miksita kun pulvoro, kremo, aldonanta vanilon kaj citronan sukon por gusto.
- Miksu la komponantojn al malalta rapido, kaj poste biskvitu ĝis fluto kaj uniformo ĉirkaŭ 10 minutojn.
- La rezultanta kremo de domaĝa fromaĝo kaj kremo por kuko povas esti tintita ĉe volo, aldonante gel-manĝaĵon.
Kremaj kaŝa kremo por kuko
Ekvivalenta en strukturo kaj propraĵoj, sed iomete malsama en gusto ol la antaŭa, akiras kremo kun mascarpono kaj kremo por kuko. Ĉi tiu suplemento estas perfekte kombinita kun freŝaj aŭ enlatigitaj fruktoj, beroj, gelaj tavoloj kaj taŭgas por produktoj faritaj el biskvitoj, sablo aŭ iuj aliaj kukaĵoj.
Ingrediencoj:
- kremo graso - 300 ml;
- mascarpono - 400 g;
- Pulvoro de sukero - 200-300 g aŭ gusto;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
- Prenu ĝis krepintoj.
- Daŭre batis, verŝu iom da pulvoro, kaj tiam milde malrapide ĉe malalta rapida mascarpono.
Kremaj akra kremo por kuko
La kremo por biskvita kuko farita el kremo kaj akra kremo preparita laŭ la sekva recepto estas tre milda kaj mola kaj estas uzata kiel regulo por trinki la kukojn. Por ornami la produktojn, iom da mola butero interrompas kun la rezultanta maso, kiu donos la densecon kaj permesos ĝin teni ĝian formon pli bone.
Ingrediencoj:
- kremo graso - 0.5 l;
- dolĉa kremo - 250 g;
- Pulvora sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
- Antaŭ ol la kremo estas preta, la kremo kaj dolĉa kremo malvarmigas.
- Miksu la ingrediencojn en la batanta ujo, metu ĝin sur la disbatitan glacion kaj batis ĝin per miksaĵo, iom post iom pliigante la rapidon.
- Post atingi la deziratajn brilajn tekston kremo de kremo kaj dolĉa kremo por la kukaĵo kompletigas per vanilo kaj pulvora sukero, aldonante ĝin en malgrandaj partoj, dum daŭrigado.
Kremon de kremo kaj kondensita lakto por kuko
Simpla kremo por kuko kun kremo kaj kondensita lakto taŭgas por trempi aŭ ornami ajnan kukon: biskviton, mielon, produktojn kun sablaj aŭ manteloj. Estas tre grava en ĉi tiu kazo aĉeti naturajn krudajn materialojn de alta kvalito por realigo de la recepto: kremo devas esti grasa, ideale speciala por batado kaj kondensita lakto de fidinda produktanto kaj dika.
Ingrediencoj:
- kremo - 0.5 l;
- Lakto condensada - 1 poto.
Preparado
- Kremo kaj kondensita lakto malvarmigas bone en la fridujo.
- Verŝu la kremo en malvarman ujon kaj batu 10 minutojn ĝis dika.
- Iom post iom aldoni kondensan lakton, ĉiufoje serĉante sian unuforman distribuon en krema substanco.
- Post aĉetado de miksaĵo de densa maso, restanta sur la koroliloj kaj formanta pintojn, batado estas haltita.
Kremo kremo kaj ĉokola kremo por kuko
Kremaj ĉokolada kremo por kuko povas esti farita kun diversaj gradoj de saturado, variante por tio la kvanto aldonita al la ĉokolado. Kiel edulcoĝulo en ĉi tiu kazo, kondensita lakto estas uzata, kaj domaĝa fromaĝo aldonas kroman densecon kaj riĉecon al la gusto. Se ĝi deziras, la kondensita lakto povas esti anstataŭigita per parto de pulvita sukero, kaj por gusto en la kremo aldonu iomete vanilo.
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 100 g;
- kremo - 250 ml;
- fromaĝo - 250 g;
- lakto condensada - 125 g.
Preparado
- Prenu ĝis kremo-pintoj, aldonu kudron antaŭ-likvigilon al la krema teksturo de doma fromaĝo, miksita kun kondensita lakto.
- Al la fino, verŝis fandita kaj malvarmigita ĉokolado, sukcesu uniforman uniforman kolorŝanĝon.
- La rezultanta kremo de kremo kaj ĉokolado por la kuko estas uzata por la intencita celo.
Kremo de seka kremo por kuko - recepto
La kremo de seka kremo por kuko kun la uzo de kvalitaj ingrediencoj ĉiam estas akirita de milda, tre riĉa kaj densa samtempe en teksturo, kiu permesas ĝin esti uzata por impregnado de kukoj kaj por ornamado de finitaj produktoj. Se ĝi deziras, la kremo povas esti aldonita per batado kun vanilo, alia gusto, farante ĝin ĉokolado, aldonanta kakaon aŭ fandita kaj malvarmigita ĉokolado.
Ingrediencoj:
- tuta lakto 0.5 l;
- Seka kremo - 120 g;
- Pulvora sukero - 80-100 g.
Preparado
- Konekti lakton, seka kremo kaj pulvora sukero en taŭga ujo.
- Batu la miksaĵon kun miksaĵo aŭ likvigilo ĝis la pintoj estas densaj.
Kremo de vegeta kremo por kuko
Kremo de kremo por kuko estas recepto, kiu povas esti realigita de produktoj de vegeta origino. La rezulto de la substanco estas ideala por ornami maldolĉajn produktojn, kuiri vegetarajn desertojn aŭ simple redukti la kaloriecon de la kutimaj klasikaj kukoj.
Ingrediencoj:
- vegetala kremo - 0.5 l;
- Vanilino - por gustumi;
- Pulvora sukero - 100 g.
Preparado
- Prenu la verdan kremo ĝis atingos pintoj.
- Daŭre batante, porcioj de pulvora sukero.
- Al la fino, delikata kremo kremo por la kuko estas akvumita per vanilo.
Kremo kremo kun gelatino por kuko
Kremon de kremo por kuko, kies recepto estas priskribita sube, estas ideala por ornami finitajn produktojn. Ĝi bonege fiksas kun la helpo de specialaj kukejoj kun boziloj, kaj la akiritaj ŝablonoj perfekte konservas la originalan aspekton ĝis la momento de submetiĝo kaj gustado de la deserto.
Ingrediencoj:
- kremo graso - 0.5 l;
- gelateno - 10 g;
- Vanilino - por gustumi;
- Pulvora sukero - 100 g.
Preparado
- Vipu 400 ml de kremo kremo ĝis pintoj.
- Aldonu la pulvoron, vanilon kaj forĵeti.
- Fremu gelatinon en iomete varma akvo laŭ la instrukcioj.
- Varmigu la kremo-restaĵo sen bolado, aldonu gelatinon, miksi ĝis la grimuloj komencu malvarmigi, malvarmeta al ĉambra temperaturo.
- Stirigi la gelatinan miksaĵon en la kremo, bati denove kaj malvarmigi la rezultantan dikan kreman kukon el la kremo en la fridujo por 1-2 horoj.