Brownies kun juglandarboj

Brownie - tradiciaj kukaĵoj en Usono, Britio, Kanado kaj aliaj britaj regadoj, nun estas populara en multaj landoj de la mondo. Kial? Ĉokolado (aŭ ĉokolado) Brownie - Ĝi estas tre bongusta.

Brownie estas kukeja produkto en formo de ĉokolado, kukoj aŭ partoj de pikita ĉokolado aŭ tipa bruna kuko (de tie la nomo).

Kompreneble, ĉokoladaj brunetoj estas eĉ pli bongustaj se kuiritaj kun nuksoj. Tia bakado estas speciale bona por teo aŭ kafo, por matenmanĝo aŭ tagmanĝo, viaj hejmoj kaj gastoj certe dankos la ĉokoladon brownie ĉe ĝia vera valoro. Precipe infanoj plaĉos.

Ĉokolado brownie kun juglandarboj - recepto

Se la vorto "ĉokolado" en la vira, kaj ne averaĝa, tiam ni signifas kukon aŭ kukon, kaj ne kuketon.

Ingrediencoj:

• ĉokolado malhela preta - ĉirkaŭ 200 g (principe, vi povas anstataŭigi miksaĵon de kvalito kaka polvo kun sukero);
• butero aŭ dika kremo - proksimume 200 g;
• sukero - ĉirkaŭ 150 g;
• ovo de kokido - 2-3 komputiloj.
• tritika faruno de alta grado - ĉirkaŭ 150 g;
• nuksoj nuksoj (grundaj kernoj) - ĉirkaŭ 150-200 g;
• Sodo, Estingita kun citrono - 1 Pinglo;
• cinamo 1-3 pinglo;
• ron malhela aŭ brando - 2 tbsp. kuleroj.

Preparado

Ĉokolado ni dispecigas kaj fandas ilin en aparta bovlo, metante ĝin en la fundo en granda ujo kun varma akvo. Aldonu la buteron, la sukeron, la ronon, la cinamo kaj la miksaĵo. Malvarmu la miksaĵon por ke la ovoj ne malpliigu kiam aldoniĝas. Ni enkondukas nuksojn, ovoj, svingitajn sodon kaj farunon. Estus bele miksi la paston kun miksaĵo, por ke ĝi fariĝu pli grandioza.

Plenigu la paston en malalta formo, ŝmirita per oleo (silikona muldilo ne povas lubriĝi).

Ni bakos la nukotan ĉokoladon brownie en la forno, hejtiĝos al temperaturo de 170-200 ° C. Ni kontrolu, ĉu la migrilo estas preta por esti trapikita kun matĉo - se ĝi estas seka, tiam la maskuko estas preta. Antaŭ tranĉi ĝin estas pli bone malvarmeti. Vi povas tranĉi la kukon en du apartajn pancakojn kaj verŝi ĝin en la interno kun kremo (ĉokolado aŭ kremo aŭ frukto, nu, se la kremo sur bazita gelateno). Havinte multe abunde la fundan kukon, ni surmetas ĝin sur la supran. La supro de la rezultanta kuko povas esti verŝita per kremo aŭ ĉokolado, kaj bone aspergu per kradrita ĉokolado kaj pikitaj nuksoj.

Frostita bruna bruna kuketo estas tranĉita en apartajn pecojn kaj servita kun teo aŭ aliaj varmaj, viglaj trinkaĵoj. En teo aŭ kafo vi povas aldoni iom da ron aŭ brando - ĝi estos tre bongusta. Tia lunĉo aŭ bakado estas bonega por malvarma, dankaj tagoj.

Por iu, Brownie faras bone en la mikroondoj (multe pli rapide ol en konvencia forno).