Cream Raffaello, kreita laŭ la sama nomo frandaĵo, superas la originalajn delicojn. Kontraste kun ĉi tiu lasta, ĝi konsistas nur pri naturaj produktoj, kies alta kongruo kun aliaj komponantoj permesas al ĝi preni alian konsiston kaj turni sin en apartan deserton, plenigi aŭ kukan mantelon.
Kiel krei kremo, kiel en Raffaello?
Kokosa kremo estas facila kaj simpla. La sola kondiĉo estas kvalito produktoj kaj certa konsisto en kuirado. Unue, butero kaj blanka ĉokolado fandiĝas en akva banujo kaj miksitaj kun kondensita lakto. Poste, verŝu la kokosajn ŝercojn kaj miksi. Forigi de varmego kaj malvarmeta dum tri horoj.
- Kreko Raffaello hejme estos multe pli gusta se vi uzas buteron kaj kondensitan lakton grason.
- Ajna kremo devas esti konstante stirita, alie, ĝi restos al la fundo de la kano kaj bruligas.
- Kremaj fromaĝo kaj butero por kremo devas nur esti ĉe temperaturo.
- Se la kremo estas farita surbaze de mascarpono, tiam ĝi devus esti uzata tuj. En la malvarmeta formo, ĝi falas malbone sur la surfaco kaj faras malfacilan laboron.
Kremo Raffaello, kiel en dolĉaĵoj
Tiuj, kiuj volas ripeti la guston de popularaj dolĉaĵoj, povas krei Raffaelon-kremo sur kremo. Kuiri ĝin estas nenie pli facila. Ĉio, kio bezonas: alportu la kremo kaj ĉokolado al boil kaj malvarmeta. Por glavo, vipu la mason kun butero. Kun ĉi tiu kremo estas konvena funkcii: ĝi malrapide dikiĝas, do ili tuj povas trempi la kukojn aŭ, post 5 horoj da malvarmigo, moligi la frandaĵojn laŭ la maniero de trufoj.
Ingrediencoj:
- blanka ĉokolado - 75 g;
- kremo 33% - 80 ml;
- oleo - 50 g;
- salo - pinglo.
Preparado
- Pecoj de ĉokolado kune kun kremo, alportu akvon-banon por kuiri kaj forigi el varmego.
- Malvarmu, metu oleon, salo kaj biskviton kun miksaĵo.
- Malvarmeta kremo Raffaello kremo dum 5 horoj.
Kremo de Raffaello por kuko
Kokosa kremo por kuko aldonos grupon de ekzota kaj ĉarmo. Ĝi postulas minimumon de komponantoj, kaj la tuta preparo konsistas miksi kokajn ravojn kun batita kremo. Ĉi tiu kremo karakterizas per alta stabileco, denseco kaj denseco, do la produkto devas esti trempita en la fridujo dum almenaŭ 10 horoj.
Ingrediencoj:
- kremo 35% - 200 ml;
- Pulvora sukero - 40 g;
- kokosaj kavoj - 150 g.
Preparado
- Forpuŝu la malvarman kremo ĝis brilegaj pintoj.
- Daŭre bati, iom post iom aldonante pulvoron.
- Stir la kremo kun kokoso.
- La maso ne bezonas esti malvarmigita. Kreko Raffaello por kukaĵo hejme pretas por labori tuj.
Kremo de Raffaello por Cappeycakes
Kokosa kremo por kapkakeo devas subteni stabilecon, splendon kaj tenerecon. La kremo, kiu reprezentas kombinaĵon de kremo kun ĉokolado kaj kokosaj kavoj, plenumas ĉiujn ĉi tiujn postulojn. La sola postulo por tio fariĝos homogena: kremo kaj ĉokolado ne povas esti recalentitaj, kaj post ĉio, ĉio devas esti skurĝita en superba maso.
Ingrediencoj:
- blanka ĉokolado - 100 g;
- kremo - 260 ml;
- kokosaj kavoj - 40 g.
Preparado
- Verŝu la kokosajn pecetojn kun kremo, metu la ujon sur la fornon kaj alportu la mason al boil.
- Aldonu ĉokoladajn tranĉojn kaj atendu ĝin por malvarmigi kaj forigi el varmego.
- Stir kaj apartigis la kremo dum kelkaj horoj.
- Post tio, vipu la malvarmeta kremo kun miksaĵo.
- Metu la Raffaelon-kremo en la sakon de sorĉistinoj kaj ornamu la ĉason.
Kremo de Raffaello por kukaĵo
Kokoso kremo por biskvita kuko devas fari la bakadon mola, suka kaj refrescanta. En ĉi tiu kazo, la kremo de mascarpono kaj kondensita lakto estas ideala. Li plenigos la kukojn kun la krema gusto de fromaĝo kaj la agrabla dolĉeco de kondensita lakto. Eĉ la troa denseco de kokosaj blatoj ne malhelpos ĝin de penetranta kvalite poran, biskvitan kukojn.
Ingrediencoj :
- fromaĝo mascarpona - 400 g;
- Kokoso-afekado - 80 g;
- lakto condensada - 300 g.
Preparado
- Lume batas la maskapan fromaĝon kun miksaĵo.
- Aldonu la kondensitan lakton kaj kokosajn pecetojn.
- Stiru milde.
- Sendu Raffaello-kremo dum unu horo en la fridujo.
Custard Raffaello
La krema kokosa kremo estas unu el la variadoj de la klasika patiisto. Ĉi tio estas preta en lakto sen ovoj, ĉar la ĉeesto de kokosaj blatoj faras la kremanon tre riĉa, kaj la kombinaĵo kun butero aldonas al ĝi stabilecon kaj densecon. Tial, ĝi ofte estas servata kiel aparta deserto aŭ plenigita per kukoj.
Ingrediencoj:
- Kokaj blatoj - 150 g;
- Pulvora sukero - 300 g;
- lakto - 900 ml;
- oleo - 400 g;
- Faruno - 240 g;
- amelo - 45 g.
Preparado
- Miksu la lakton per faruno kaj amelo.
- Lasu la ujon por 15 minutoj.
- Metu sur la fornon, metu la pulvoron kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Forigu el la plato, aldonu la ŝercojn kaj miksu.
- Aparte, bati buteron, tiam enigu ĝin en la kremo.
- Metu la kardardon Raffaelon en la fridujo dum 30 minutoj.
Kiel fari Raffaello-kremo kun butero?
Kokoso krema fromaĝo estas alia versio de la Raffaello-kremo por interligi la kukon. La komforto de ĉi tiu recepto estas la foresto de ia varma traktado. Ĉiuj komponantoj estas skurĝitaj kaj tuj aplikitaj al la produkto. La ĉefa afero estas, ke la krema fromaĝo kaj butero estas ĉe temperaturo de la ĉambro: se la krema fromaĝo estas malvarma - la oleo rompiĝos.
Ingrediencoj:
- krema fromaĝo - 400 g;
- oleo - 120 g;
- lakto evaporada - 380 g;
- lakto pulvoro - 30 g;
- lakto - 100 ml;
- kokosaj kavoj - 80 g.
Preparado
- En malaltaj rapidoj miksilo vipetas kreman fromaĝon kun mola butero.
- Aldonu kondensitan lakton, ambaŭ specojn de lakto kaj kokosaj kavoj.
- Prenu homogenecon kaj, sen malvarmigo, apliki al la produkto.
Kremo de Raffaello kun blanka ĉokolado
Plej multaj dommastrinoj preferas kokan kremo kun blanka ĉokolado por stoki produktojn. Ĉi tio estas tute pravigita: la kremo konsistas nur pri naturaj ingrediencoj (kremo, ĉokolado kaj kokolaj ŝercoj), simple pretaj kaj senpremaj en stokado en la fridujo. Ili povas lubri bukojn, servi kiel apartaj desertoj aŭ ornami kukojn.
Ingrediencoj:
- kremo - 100 ml;
- blanka ĉokolado - 100 g;
- Kokoso-afekcio - 50 g.
Preparado
- Varmigu la kremo sur la fajron, aldonu la ĉokoladon kaj alportu la mason al herbo.
- Stiriĝi kun kokosaj blatoj.
- Post malvarmigo, metu vin en sigelitan glasan glason kaj enmetu la fridujon.
Raffaello kremo sur lakto
La kremo kun kokosaj ŝercoj estas diversa en variadoj. Plej multaj receptoj uzas lakton, kiu, kombine kun la blatoj, faras la kreman guston identa al la dolĉaĵo. Kiel regulo, lakto estas kuirita kune kun dikuloj kaj oleo, blatoj estas aldonitaj kaj analoga de kardono taŭga por trempi la kukon.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- maniko - 60 g;
- Kokoso-afekado - 200 g;
- oleo - 140 g;
- sukero - 70 g.
Preparado
- Varma 400 ml de lakto kun butero kaj sukero.
- Miksi la reston de la lakto kun la duono.
- Fojo la miksaĵo bolas, aldonu la kremo al la kremo kaj kuiri dum 3 minutoj.
- Aldonu la kokosajn makulojn, miksi kaj forigi el la plato.
- Malvarmu kaj komencu trempi la bakadon.
Kremon kun kokosaj kudoj kaj kondensita lakto
Rafaello kremo de kokoso kun lakto condensada - klasika de kukejo. Kondrita lakto - ĝenerale, unika produkto kun kiu ambaŭ butero kaj kremo kremoj akiras tenerecon, mildon kaj agrablan dolĉecon. En ĉi tiu recepto, por pli granda stabileco, ĝi estas varmigita per fajro kaj, post malvarmigo, batis kun butero. Kiel rezulto, la kremo rezultas dika, luma kaj bongusta.
Ingrediencoj:
- lakto condensada - 180 ml;
- Kokaj blatoj - 100 g;
- oleo - 170 g;
- kremo - 170 g;
- sukero - 150 g.
Preparado
- Kombini kondensitan lakton, kremo, sukero kaj ŝercoj.
- Metu la ujon sur la fornon kaj varmigi ĝin sur la fajron ĝis la sukero solvu tute.
- Stiru kaj malvarmeta.
- Aparte, batis la buteron kun miksaĵo.
- Aldonu butero al la kremo kaj bati denove.
Kremo de kokoso lakto
Cream Raffaello - recepto kiu permesas reprodukti la plej popularajn frandaĵojn. Ĉi tio nur povas esti farita kun helpo de kokosa lakto, ĝia grasa enhavo kaj delikata gusto, kombinita kun krema fromaĝo, kokosaj blatoj kaj likvoro, ebligas akiri facilan, mildan kaj aranĝan kremanon identan al frandaĵo.
Ingrediencoj:
- Kokosa lakto - 400 ml;
- mascarpono - 250 g;
- gelateno (folioj) - 10 g;
- akvo 250 ml;
- kokosaj blatoj - 40 g;
- sukero - 180 g;
- Kokosa likvaĵo - 20 ml.
Preparado
- Kuŝu gelatinon en akvo dum 5 minutoj.
- Alportu kokosan lakton kun sukero por boŭlo.
- Forigi el varmego, aldonu la premitan gelatinon kaj miksi bone.
- Enmetu la krema fromaĝo, likvoro kaj kokaj blatoj.
- Vipu la kremo ĝis glata kaj pati la kukon.