Nuntempe, Kohlrabi ankoraŭ reprezentas vidindaĵon prefere ol familiara produkto. Ĉi tiu planto, simila al io inter ŝipetoj kaj brasiko, venis al ni el Norda Eŭropo, kie ĝi estas taksata pro siaj unikaj propraĵoj kaj riĉaj en vitaminoj. Scianta kiom da utila kohlrabi brasiko, vi povas decidi - valoras ĝin inkludi en via dieto aŭ ne.
Brasiko Kohlrabi - Komponado kaj avantaĝoj
En ĉi tiu interesa legomo, al la gusto, kiu memoras stumpon, enhavas multajn vitaminojn: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 kaj A. Por la abundo de vitamino C kohlrabi estas nomata norda citrono - almenaŭ ĉi tiu legomo ne estas pli malbona helpo al lukto kun malvarmoj! La mineralaj substancoj reprezentitaj en la kohlrabi ankaŭ reprezentas iom longan liston: ĝi inkludas boro, floro, seleno, molibdeno, kobalto, mangano, zinko, jodo, kupro, fero, fosforo, natrio, magnezio, kalio kaj multaj aliaj. Kompreneble, ĉi tiu aro de bonfaraj propraĵoj havas kompleksan efikon sur la korpo, fortigante kaj protektante ĝin.
Utilaj propraĵoj de kohlrabi brasiko
Kohlrabi povas esti uzata tiel kiel la ĉefa ingredienco por salato, kaj por vegetaĵaj manĝoj kaj kiel medicino, kiu helpas kun multaj malsanoj. Regule manĝi tian vegetaĵon rekomendata sub la sekvaj kondiĉoj:
- problemoj kun la sistemo digestivo;
- granda nombro da toksinoj en la korpo (post prenado de kuracado, alkoholo, netaŭga nutrado);
- procezoj inflamatorios de diversaj genezoj;
- kolero de la interna mukozo;
- malpliigita metabolo;
- Problemoj kun hepato kaj pojlaĝa funkcio;
- risko de oncologio;
- problemoj kun la nervoza sistemo;
- kolesterolo levita;
- manko de apetito
Utila ne nur la frukto mem, sed ankaŭ la buljonon kiu restas post sia kuirado: ĝi trinkas kun astmo, tuberkulozo, tuso, rena malsano kaj anemio. Por 100 gramoj da kohlrabi, nur 44 kcal estas bezonataj, kio signifas, ke ĝi povas kaj manĝu perdi pezon. Anstataŭante la tradiciajn vegetajn versiojn, vi grave reduktas la kalikan enhavon de la dieto kaj atingas pezan korekton.
Brasiko kohlrabi - bona kaj malbona
Iuj propraĵoj de kohlrabi, kiuj estas utilaj por sana organismo, povas damaĝi paciencon. Ne uzu ĉi tiun varion de brasiko kun pli granda acideco de la stomako, same kiel kun individua intolerancia. En ĉiuj aliaj kazoj, vi povas sekure inkluzivi telerojn de kohlrabi en via semajna dieto.