Biskvitan paston por kuko

Ni ofertas al vi plurajn eblojn por fari biskvitan teston, el kiu vi certe elektos la plej taŭgan por fari delikatan kukon .

Kiel kuiri biskvitan paston por kukaĵo - recepto?

Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 150 g;
• freŝaj kokaj ovoj - 6 komputiloj.
• Granula sukero - 200 g;
• amelo - 30 g;
• Vanilino (nedeviga) - por gustumi.

Preparado

Por fari la perfektan biskvitan paston por kuko, estas tre grave bati la ovojn konvene. Por fari ĉi tion, prenu komfortan profundan ujon, boŝu ĝin ĝisfunde, ke ne guto da grasaj restoj kaj ni sekigu ĝin. Ni konektas la ovojn kun sukero en ĝi kaj batis ilin, iom post iom pliigas la rapidon, dum tridek minutoj, ne malpli, alie la preta biskvito ne havos formon milda kaj stariĝos.

Post batado, la ovo-maso kun sukero devas pliigi duoble kaj duoble aŭ tri fojojn. Poste aldonu la tritikan tritikan farunon miksitan kun amelo, kaj vanilin se ĝi deziras, kaj milde sed rapide miksi ĝin. Ankaŭ rapide metu la pretajn broĉajn pastojn en muldilon, kiu unue devas esti trinkita per oleo kaj kovrita per pergamino. Tuj metu la biskviton en la forno kaj stariĝu je temperaturo de 185 gradoj dum ĉirkaŭ kvardek ĝis kvindek minutoj. Se la surfaco de la biskvito komenciĝas bruna antaŭtempe, ni kovras la formon per floro aŭ pergamino.

Preta biskvito, kiam oni premas per fingro-fontoj kaj bakis foliojn. Vi ankaŭ povas kontroli la pretecon kun tradicia ligna louvre aŭ dentopiko.

Delicaj biskvitaj pastoj kun dolĉa kremo - recepto por kuko

Ingrediencoj:

• Faruno de tritiko - 330 g;
• freŝaj kokaj ovoj - 6 komputiloj.
• Granula sukero - 210 g;
• dolĉa kremo - 210 g;
• Vanilino (nedeviga) - por gustumi.

Preparado

Tre zorgeme ni disigas la yemas el proteinoj, aldonas sukeron al ili kaj batas ilin per miksaĵo aŭ miksaĵo ĝis ĝi plilongigas kaj plilongigas ĝin. Tiam aldonu akra kremo, vanilino, se oni deziras kaj miksi. En alia malalta dika bolanta akvo kaj sekigita kapablo, batis blankajn ĝis rigidaj pintoj, aldonu ilin zorge al la yema maso kaj milde miksi. Ni verŝas la tritikan tritikan farunon kaj kun precizaj movadoj de la malsupre supre ni alportas la paston al homogena stato sen farunaj buloj.

Transloku la finitan biskvitan paston en la pre-olan kaj bakitan paperon por bakado kaj sendi ĝin al la forno. Ni bakas biskviton je temperaturo de 190 gradoj dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. Dependante de la grandeco de la formo kaj dikeco de la kuko, la kuirila tempo povas varii konsiderinde, do ni determinas la pretaĵon por seka dento. Sed en ĉiu kazo, estas konvene ne malfermi la fornon por la unuaj dudek minutoj, por eviti solvi la biskviton kaj perdon de splendo kaj aero.

Biskvito de kukaĵo de spongo kun pulvoro de cocción

Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 160 g;
• freŝaj kokaj ovoj - 6 komputiloj.
• Granula sukero - 210 g;
• bakanta pulvoro - 15 g;
• salo - pinglo;
• vainilo de sukero - 1 sako.

Preparado

En pura, seka, profunda ujo, rompi la ovojn kaj bati ilin bone per miksaĵo. Sen malŝalti la miksaĵon, en malgrandaj partoj aldonu sukeron, vanila sukeron kaj salo. Prenu alian paron minutoj, kaj versxu iom post iom, antaŭ-cifra tritika faruno kaj bakanta pulvoro.

La ekbrileco de la finita biskvito rekte dependas de kiom longe vi batos la biskvitan paston ĉe ĉi tiu etapo. Vi povas, kompreneble, limigi vin al kvin minutoj kaj nur atingi homogenecon, sed por la plej bona rezulto, estas konvene pligrandigi la persekutan proceduron al tridek minutoj. Tiam via biskvito estos tre riĉa kaj ne solvos post malvarmigo.

Baku ĝin necese ĉe temperaturo de 190 gradoj, kaj la tempo por elekti, depende de la diametro de la muldilo uzita. La pli dika la biskvita tavolo, pli da tempo ĝi prenos por alporti ĝin al la preta.