Ginger-limonado hejme

Ni ofertas receptojn por preparado de refrescanta, nekredeble utila limonado bazita sur zingibro. Ĉi tiu trinkaĵo havas trankviligan efikon sur la korpo, plenigas ĝin per maso da vitaminoj, kaj ankaŭ perfekte forgesas soifon en varmo.

Kiel prepari limonada-limonado hejme - recepto

Ingrediencoj:

• citronoj - 315 g;
• zingibra radiko - 195 g;
• likva flora mielo - 145 g;
• akvo purigita - 2,8 l;
• Granula sukero - 40 g.

Preparado

Por la preparado de limonado ni elektas freŝan kaj sukan zingibran radikon. Ĝi devas esti purigita, ellaborita sur melon-grateron kaj verŝi en kaserolo kun litro da purigita akvo. Nun tranĉu la lavitajn citronojn en du duonojn kaj elprenu la sukon el ili. Flesh tranĉita en pecoj kune kun zest kaj metita en panon kun zingibra maso kaj akvo. Aldonu sukeron kaj varmigu ĝin en modera varmo ĝis boli. Post kompleta malvarmigo, streĉu la zingibron-citronan kukon kun galo tranĉita kaj zorgeme elpremi. Nun aldonu al la buljono akirita citronan sukon, kuŝu la likvan mielon, verŝu la reston de la akvo, movu kaj donu la trinkon por malvarmigi en la fridujo dum kelkaj horoj. La kvanto da akvo kaj mielo povas esti ĝustigita laŭ la dezirata koncentriĝo de la trinkaĵo.

Ginger-limonado hejme - recepto kun mento

Ingrediencoj:

• citronoj - 460 g;
• zingibra radiko - 85 g;
• papriko - 1 grupo;
• akvo purigita - 2 litroj;
• glataj kuboj - por gustumi;
• kano de sukero - 95 g.

Preparado

Fari limonadon per ĉi tiu recepto tranĉu maldikaj tranĉaĵoj aŭ kradru sur la grater du trionojn de la tuta zingibra radiko. Lemonoj estas lavitaj ĝisfunde kaj forbruligis ilin kiel eble plej maldikaj en rondoj, lasante unu tutan frukton.

Ni verŝas la purigitan akvon en la kaserolon, metas zingibran mason tie, cirklojn de cítro kaj duono de ĉiu mento kaj metu la vazon sur la vazon per modera fajro. Post bolado, verŝu kukan sukeron, movu por solvi ĉiujn kristalojn, bovigi la bazon de la trinkaĵo el la bolata punkto dum kvin minutoj, kaj poste forigi el la plato kaj lasi ĝin sub ĉambraj kondiĉoj ĝis tute malvarmigita. Nun streĉu la mason tra tondilo aŭ galo, verŝu ĝin en la kadukon, aldonu la restantan freŝan minton, tranĉi la citronajn tranĉilojn kaj rondi la restantan zingibron, kaj ankaŭ sendi la ingrediencojn al la ŝipo. Ni donas limonadon insisti sur la breto de la fridujo dum kelkaj horoj, post kiam ni kompletigas ĝin per glaciaj kuboj kaj servas ĝin.