Kvinono estas tre propra frukto. Estas tro malfacile manĝi kruda. Sed kompotoj kaj mokado de kukino estas simple nekompareblaj! Ŝia orienta aromo, kiu tuj revivigas la memorojn de varma somero eĉ en la plej nevintra vintro, ne konfuzas ion. Ĉi tiu parenco de pomoj kaj piroj estas riĉa en vitamino C, do ĝi kapablas subteni nian imunecon en la malvarma slushy periodo. Ĉina estas ĉio bona, simple pura kaj tranĉas ĝin, ke la ligno estas ponardita - simple maskla okupacio. Kaj se vi sukcesis fari ĉi tion, tiam faru komputilojn laŭ niaj receptoj ne malfacile!
La recepto por komparo de kvince
Ingrediencoj:
- kvince - 3 pecoj;
- sukero - 1/2 tbsp.
Preparado
Mi lavas mian, kun la helpo de peniko, ni forigas la "fluton". Kun la kolora frukto sur 4 partoj, tranĉis la kernon per la semoj. Tranĉi la kukinon en pli malgrandajn pecojn kaj ĵeti ĝin en kaldronon de bolanta akvo. Ni dormas sukeron (kiu amas mesaĝiston, povas pliigi ĝian numeron per 2 fojoj). Fermu la kovrilon kaj redukti la varmegon al minimumo, kuiri dum 5 minutoj. Preta komputi, ni insistas 15-20 pli da minutoj. Se vi deziras, vi povas aldoni duonon de cinamo. Trinki komputilon el kvino estas pli bone frostita.
Komponaĵo de kvince por vintro
Ingrediencoj:
- kvince - 2 pecoj;
- akvo - 1.5 litroj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- acida cítrico - por gusto.
Preparado
Mi lavas mian, zorge elhavas la koron per semoj - ĝi restas firma eĉ post daŭrigita kuirejo. Minutoj 15 fosas en kvincon en bolantan akvon, aldonu sukeron, citrican acidon por gustumi. Ni boŭgu denove kaj poste ni verŝos la kompoton sur senfruktajn kanojn. Ni ruliĝas la metalajn kovrilojn, turnu la kruĉojn supre kaj envolvu ilin en varma litkovrilo. Kaj kiam la kompoto estas malvarmigita, ni forigas la bankojn en la malluma ĉambro - ĝis la vintro!
Komponaĵo de kvince kaj pomoj
Ingrediencoj:
- kvindek - 500 g;
- pomoj - 500 g;
- sukero - 400 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Ni purigas la salikon, tranĉas en tranĉaĵoj kaj ĵetas ĝin en salta akvo tiel ke la fruktoj ne mallumiĝas (por 2 litroj da akvo, 1 kulero da salo). Intertempe, ni faru la pomojn. Ni purigas ilin el la koto kaj semoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj trempu ilin dum 4 minutoj en bolantan akvon. Post kaptado kaj kuŝado sur senfruktaj kanoj. Aivu estas lavita kaj ankaŭ boligita dum 10 minutoj, kaj poste - en la kruĉoj. Sukero estas solvita en akvo, alvokita kaj verŝas ĉi tiun siropo sur nian komputilon. Jen la tuta kompoto de pomoj kun kuko estas preta! Ni streĉas la kanojn, kaj kiam ni estas malvarmaj, ni kaŝas ĝin por stokado.
Kiel rompi kompoton de kvince kaj sekvinberoj?
Ingrediencoj:
- kvince - 1 kg;
- sekvinberoj - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 350 g;
- acida cítrico - 3 g.
Preparado
Kuŝiloj estas lavitaj, skalditaj per bolanta akvo kaj disvastiĝis sur tedaĵoj. Ni preparas la kukinon en la sama maniero kiel en la antaŭa recepto, kaj poste bolas 10 minutojn ĝis mola kaj - en la kruĉojn. En la akvo, kie ĝi estis boligita, solvi sukeron kaj citrican acidon. Ni bolas la siropo kaj verŝas en la frukton. Bankoj ruliĝas kun metalaj ferdekoj.
Komponaĵo de persikoj kaj kvince por infano
Ingrediencoj:
- kvindek - 500 g;
- persikoj - 500 g;
- sukero - 400 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Ni dividas la kvincon en kvaronojn, purigu ĝin kaj ĵetas ĝin en la salitan akvon. Fruktoj de persikoj estas skolitaj per bolanta akvo, ni forigas pelas de ili kaj forigas fosojn. Ni tranĉas ĝin en grandajn lobulojn kaj disvastigas ĝin laŭ la bankoj.
Kiel prepari komputilon de kvince kaj cornelianoj en Abkazio?
Ingrediencoj:
- kvindek - 100 g;
- kuzo - 100 g;
- sukero - 100 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Ni purigas la ave, tranĉu ĝin kaj metas ĝin en la kruĉon. Aldonu la lavitan hundon. Plenigu kun bolanta sukero siropo, kovri per kovrilo kaj lasi por tago. Post kiam la siropo estas drenita, boŭgu dum 40 minutoj kaj poste verŝi en kruĉon. Nun ĝi jam povas esti ruliĝita por la vintro.