Verŝanta el nigra chokeberry sur vodko de propra preparado estas sabrosa kaj natura spirita trinkaĵo. Vi preparis ĝin mem, vi povas esti certa pri la kvalito de la finita produkto.
Pouring de nigra chokeberry sur vodko - recepto
Ingrediencoj:
- beroj de matura nigra-frostita monto-cindro - 1,3 kg;
- sukero - 330 g;
- vodko - 800 ml.
Preparado
Rompitaj beroj de nigra arkta cindro verŝas en la kruĉon. Plenigu ilin per vodko, verŝu sukeron kaj miksi bone. Kovru la kanon per klapo kaj forigi la tagojn por 60 en malhela loko. Ĝi devus havi ĉembron de temperaturo. Se ne ekzistas tia loko, tiam la kapablo povas esti simple kovrita per io, tiel ke ne ekzistas aliro al la lumo. Proksimume 1 tempo en 5 tagoj vi devas skui la kruĉon. Kiam ĉi tiu tempo eksvalidiĝas, ni elŝovos la plenigon, disdonos ĝin en ujoj kaj firme fermos ĝin.
Verŝante kuŝejon sur vodko
Ingrediencoj:
- sukero - 500 g;
- pura vodko sen aldonaĵoj - 900 ml;
- Maŭra en arugulo - 1.5 kg;
- klopoj - 4 komputiloj.
Preparado
Pretaj beroj kruĉoj enversxas en la kruĉon kaj premas ilin per rula pinglo. Ni aldonas trunojn, sukeron. La enhavo de la kruĉo estas miksita plene, ni ligas glaton per galo kaj metas ĝin en malhelan lokon. Poste verŝu la vodkonon, fermu kaj starigu dum 2 monatoj en malhela loko, kiu subtenas ĉambron de temperaturo. Ni filtras la kompletigon tra la kukaj manteloj kaj kotono de lano, kaj poste distribuu ĝin per la ujoj. Vi povas konservi ĉi tiun trinkaĵon por ĝis 3 jaroj.
Elversxante nigran ashionon sur vodko kun mielo
Ingrediencoj:
- pura vodko - 500 ml;
- nigra fraŭno - 500 g;
- Miel natura likvaĵo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Beroj de monto-cindro estas metitaj en kruĉon, verŝu vodkonon, metu mielon kaj miksas plene. Poste fermu la kovrilon kaj lasu ĝin dum 2-3 monatoj en varma loko. Proksimume unufoje ĉiutage, la ujo devas esti skuita. Preta por plenigi la filtrilon kaj distribui la ujon. Ĉi tiu trinkaĵo konserviĝas dum longa tempo.
Elŝutante nigran ashionon sur vodko - recepto
Ingrediencoj:
- beroj de nigra chokeberry - 2 kg;
- sukero - 450 g;
- vodko - 800 ml.
Preparado
La beroj de Rowan ne povas esti lavis, simple ordigi ilin, forigante la damaĝajn. Poste ni metas ilin en kruĉon, verŝante berojn kun sukero. La funda tavolo devus esti beroj, kaj la supro tavolo - sukero. Ni ligas la kolo de la kruĉo kun galo. Ni forigas la ujon varme. Tagoj post 5, kiam la beroj vagis, ni starigas kanalon sur la kruĉon aŭ metos sur medicinan ganton. Ni trapasas unu el la fingroj kun nadlo por ke ekzistas elsendo por karbona dióxido. Fojo ĉiutage vi devas skui. Kiam la fermentado finiĝis, kaj la ganto estas blovita, la preta trinkaĵo filtras per galo. Poste versxu la vodkon kaj zorge miksu. Ni preterlasas la preta nutraĵon en boteloj, korkon kun haltigoj kaj ni tenas ĝin dum 2 monatoj en la kelo.
Kiel prepari likvaĵon de chokeberry sur vodko?
Ingrediencoj:
- ashra arborea matura - 3 kg;
- vodko sen aldonaĵoj - 500 ml;
- sukero - 900 g.
Preparado
Ni premas la senŝeligitajn berojn de la nigra brovita monto-cindro kun niaj manoj, kun kroĉiĝo aŭ froteto kun likvaĵo ĝis uniformo. Ne necesas lavi la berojn, ĉar por normala fermentado sur la surfaco devas esti natura feĉo kiu kontribuas al ĉi tiu procezo. La rezultanta berra maso estas metita en kruĉon, metu sukeron kaj miksas bone. Kovru ĝin per kovrilo kaj transloku ĝin al malluma loko kun ĉambra temperaturo. Iam tagon dum la tuta fermenta procezo, la estonta kompletigo devas esti miksita kun ligna bastono. La unuaj signoj de fermentado aperos en 4 tagoj. Ni nun instigas akvokaptilon. Tagoj post 40-45 la kremo fermentos, filtros ĝin, aldonos vodkonon, movu. Poste ni distribuas ĝin en boteloj, ĝi bone fandas per haltigoj kaj ni forprenas 2-3 monatojn en la kelo. Post tio, la plenigo estos tute preta por submetiĝo.