Hodiaŭ ni helpos diversigi vian menuon kaj rakonti al vi kiel kuiri flugilojn en miel-soya saŭco. La plado estas farita per tre agrabla dolĉa kaj akra ŝelo kaj havas teruran aromon.
Kokaj flugiloj en mielo-soja saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 900 g;
- mielo - 35 g;
- tomato-saŭco aŭ ketchup - 40 g;
- soy saŭco - 60 ml;
- nigra pipro-polvo - 15 g;
- grunda ruĝa pipro - 7 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Kokaj flugiloj estas lavitaj kaj sekigitaj tre zorgeme per papaj bukloj aŭ buŝtukoj.
En aparta ujo ni kunligas mielon kun soya saŭco kaj ketchup, verŝu nigran kaj ruĝan grundan pipron, se necese salo kaj miksaĵo. Kiam vi uzas salo, ne forgesu, ke la sojfabo estas sufiĉe saleta. Ni frotas la pretajn flugilojn kun preta saŭco kaj forgesas ilin dum kvardek minutoj.
Plato aŭ taŭga formo estas tegita per pergamina papero aŭ oleita folio kaj disvastiĝas per unu tavolo la pikitaj flugiloj. Varmigu la fornon al 195 gradoj kaj metu la teleron en ĝi dum tridek minutoj.
Recepto por flugiloj en mielo-soya saŭco kun ajlo en pato
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 700 g;
- mielo - 70 g;
- Pasto de tomato - 70 g;
- soy saŭco - 75 ml;
- citrono - 0.5 pecoj;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- Spicoj por kokido - gustumi;
- Vegetala oleo - 120 ml.
Preparado
Kuŝaj flugiloj estas lavitaj, bone sekigitaj kaj tranĉitaj tra la artikoj.
Aspergu per grunda pipro kaj aromajxoj por la kokido kaj foriri dum dek kvin minutoj. Intertempe ni purigas kaj fajne trinkas la ajlon kaj elpremas duonon de la citrono, kiu estas miksita kun soya saŭco, likva aŭ fandita mielo kaj tomato bati homogenecon.
En profunda krucxo el verda rafinita oleo, tre bone varmigas ĝin per alta varmego kaj fritas en malgrandaj partoj de la flugiloj al ruĝa kaj elprenas teleron. Poste ni ĵetas ajlojn, fritu ĝin iom, redonu ĉiujn ruĝajn flugilojn al la pato kaj versxu la saŭcon preta antaŭe. Plene miksi, kovri per kovrilo, kaj blovi dum dudek minutoj per modera fajro, periode miksante.
Ruĝaj, bonodoraj kokaj flugiloj estas pretaj. Bonan apetiton!
Alas en mielo-soja saŭco sur karba krado
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 0.5 kg;
- mielo - 20 g;
- soy saŭco - 35 ml;
- Pasto de tomato - 20 g;
- ruĝa pipro - 5 g;
- nigra pipro-pulvoro - 10 g;
- salo - gustumi;
- freŝaj legomoj kaj verduloj al via gusto.
Preparado
Kokaj flugiloj estas miaj, ni sekigas ĝin per papero-buŝtukoj aŭ tajloj kaj fiksas en ajnan ujon.
Por la marinado, miksi mielon, soy saŭcon, tomateon, aldoni ruĝan kaj nigran grundan pipron, spicojn por kokido kaj gustumi salon. Memoru la salatan guston de soja saŭco.
Ni plenigas la ricevitan marinadon de flugilo, ni miksas kaj ni difinas en fridujo dum sep horoj aŭ por la nokto.
Ni metas la elstarajn kokajn flugilojn sur la kradon kaj fritas sur la krado, kun malalta varmego ĝis preta kaj bela malĝojo.
Ni servas pretajn telerojn kun freŝaj legomoj kaj herboj por via elekto kaj gusto.
Kokaj flugiloj en mielo-soya saŭco kun sesaj semoj
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 900 g;
- mielo - 35 g;
- soy saŭco - 60 ml;
- semoj de sésamo - 65 g;
- vesperigi - por gustumi.
Preparado
Lavu la kokajn flugilojn en bovlon kaj sezonon kun marinado, akirita per miksado de mielo, sojfabo kaj kuŝado por kokido. Determini en la fridujo dum kelkaj horoj por pikado.
Pleto aŭ formo estas kovrita per folio de oleo aŭ pergamino kaj disvastiĝas per unu tavolo da pikitaj flugiloj. Preparu la teleron en precalentigita ĝis 195-gradita forno dum tridek minutoj. Dek minutojn antaŭ ol fini kuirado, aspergu la flugilojn per sesaj semoj.