Zucchini estiĝis en norda Meksiko, kie nur ĝiaj semoj estis origine konsumitaj. Danke al la granda havebleco de vitaminoj, mineraloj, facila digestibilidad, malalta kaloria enhavo kaj la plej bonaj gusto-kvalitoj, zucchini gajnis popularecon tra la tuta mondo. Fruktoj estas verdaj, flavaj, nigraj aŭ blankaj, kaj la karno estas mola kaj rapide preta. Ĝi estas plenigita, farita de ĝi ĉio konata kaviar-kaviario , sed la plej populara, precipe en la sezono, estas fritteroj el kornetoj.
La plej bonaj pancakoj estas akiritaj de junaj zukoj, ĉar la produkto mem estas mola, havas sian plej bonan guston kaj utilajn proprietojn, kaj tranĉas la kalkulon, ne bezonas.
Ekzistas multe da manieroj prepari pikakojn kun ovoj kaj sen ili, kun legomoj kaj fungoj, karno, fromaĝo kaj ajlo. Vi povas friti ilin. Kaj adherentes ne estas grasaj manĝaĵoj, oni rekomendas baki ilin en la forno. Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri zucchini pancakes en la forno.
Biskvitaj biskvitoj bakitaj en la forno
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 120-150 g;
- salo
Preparado
Malsaŭrigas mian kradon, kraĉu sur kruĉisto kaj elpremu la asignitan sukon. Poste aldonu tranĉitajn cepojn, ovon, salo al gusto kaj miksi bone.
Sur pergamina papero, metita sur kukaĵo, metis kuleron da kukŝa maso en formo de plata kukoj kaj bakas je 220 gradoj dum dek kvin minutoj. Se necese, turnu sin al la alia flanko.
Finitaj pancakes estas servataj ankoraŭ varmega, akvoplena agra kremo.
Pancake pancakes kun fromaĝo kaj akra kremo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- semolino - 120-150 g;
- Ofa forta - 150 g;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- pikitaj verdoj de verdo, kavo kaj petroselo;
- pipro;
- salo
Preparado
Lavitaj kukoj frotitaj sur granda gratero, lasante la sukon dreni, aldoni la batitan ovon, semolinon, kradrita fromaĝo, salo, pipro kaj miksi plene.
Poste, precalenti la fornon al 220 gradoj, kuŝu sur la bakako kun pergamino papero kulero kvazaŭ pakaĵoj kaj sendu ĝin por baki dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj. Se necese, turnu unu fojon al la alia flanko.
Dum la pancakes estas bakitaj, preparu saŭcon por ili. Por fari ĉi tion, miksi agrablan kremo kun fajne pikita aŭ elpremita ajlo ŝoflo ajlo, pikitaj herboj, salo kaj pipro.
Ni servas zucchini pancakes kun varma fromaĝo, provokante saŭcon.