Sorrel estis konata de homo eĉ en la tempoj de la malnova Grekio, kaj de la 12-a jarcento ĉi tiu planto populariĝis preskaŭ ĉie en la mondo. Tradicia medicino uzis sorĉon por kuracaj celoj, ĝi kredis, ke ĉi tiu planto havis hemostatajn propraĵojn, resanigon, kaj eĉ povus protekti personon de pesto.
Utiloj kaj damaĝo de kaliko
Antaŭ uzi sorĉon kiel manĝaĵo, homoj dum longa tempo uzis ĝin ekskluzive kiel kuracan planton. Hodiaŭ, sapo estas populara, precipe, kiel manĝaĵo, kiu alportas gravan profiton al la korpo:
- Plibonigas la funkcion de la digesta vojo. La folioj havas sorĉajn proprietojn, kaj semoj, kontraŭe, helpos per diareo. La profito de sorĉaĵo ankaŭ povas eviti la procezojn de putrefaktado en la intesto.
- Elektaĵo de la folioj helpas al dolĉa doloro , reduktas sangajn kapsilojn kaj eĉ kapablas malŝpari scurvion.
- Utilaj propraĵoj de sorĉaĵo ankaŭ estas en la ĝenerala plifortigo. Ĉi tiu planto helpas per beriberi, fortigas imunecon, do pliigas la reziston de la korpo al malvarmoj.
- Pozitive influas la koron, hepato, malpezigas kapdoloron.
- Perfekte taŭga por uzo dum la konsumanta procezo, ĉar la kalika enhavo de sorĉalo estas minimuma kaj je 100 g estas nur 19 kcal, do dum la dieto ĉi tiu planto povas diversigi la menuon sen timo por ĝia formo.
Malgraŭ la konsiderinda profito, sorĉaĵo ankoraŭ havas iujn kontraŭindikatojn:
- Ĝi ne rekomendas uzi ĉi tiun planton por homoj, kiuj malobservis akvon-salo-metabolon.
- Troa uzo de sorĉaĵo povas kontribui al la formado de reaj ŝtonoj, provoki inflamon de la artikoj en artrito kaj reŭmatismo.
- En grandaj kvantoj, sorĉaĵo povas negative influi la laboron de la stomako.