Soupoj-puraj el pizoj korpigas ĉiujn klasikojn de dikaj, soptaj sopoj. Ĉi tiu supo, havanta iomete dolĉan guston, estas perfekte kombinita kun salta kaj fumita viando, kremo, kaj facile prenas la guston kaj aromon de multaj spicoj kaj spicoj. Suma kaj lumo samtempe, tia supo estos ideala vespermanĝo.
Recepto por masheda piza supo kun mento
Ingrediencoj:
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- buljono de kokido (malalta graso) - 1 l;
- verdaj pizoj (frostigitaj) - 4 eroj;
- folioj de papriko - 3/4;
- cepo blanka - 140 g;
- Oleo de olivo - 1/4 de jarcento;
- Petaloj de migdaloj (laŭvolaj) - 1/2-a.
Preparado
Ni fandas la buteron en kaserolo kaj lasas ĝin disbati cepojn, provokante ĝin kun kulero da salo. Kiam la cepo estas travidebla, aldonu verdajn pizojn al ĝi kaj plenigu ĝin per buljono. Kuiri por 4-5 minutoj je meza alta varmego.
Ni elektas malgrandajn foliojn de mento por ornami la pladon, kaj batis la foliojn pli grandajn per likvigilo en pura, aldonante oleon kaj akvumiĝon kun la cetera salo. Miksi mint-masetatojn kun piza supo kaj denove ni frotu ĉion per likvilo. Preta supo estas iomete varmigita, verŝita sur teleroj, ornamita per mento, folioj de migdalo kaj oleo.
Sufiĉa masheda piro kun aromaj herboj
Ingrediencoj:
- Fennel - 1/2 Komputiloj.
- butero - 30 g;
- leek (blanka parto) - 1 peco;
- cepo blanka - 200 g;
- Oleo de olivo - 30 g;
- Verduloj - 1 cucharadita;
- Verduloj de Taroko - 1 Tekkolo;
- freŝaj pizoj - 1.5 kg;
- akvo - 3 litroj.
Preparado
Ni tranĉis cepojn kun maldikaj ringoj. De la sama maniero ni tranĉas fennel kaj leek. Ni varmigas la saŭtan panon super meza varmo kaj fandas la tranĉaĵon de butero en ĝi. Sur la fandita butero ni tranĉis la pikitajn legomojn, provokante ilin laŭ siaj propraj preferoj. Ni ŝanĝas la enhavon de la kaserolo en kaserolon pli profunda, kovrilon kun tri litroj da likvaĵo, ekzemple akvo aŭ malalta grasa buljono, kaj tiam kuiri dum 10 minutoj. Nun aldonu pizojn kaj herbojn, alportu la likvaĵon por kuŝi kaj forigi la panon el la fajro. Ni frotas ĉion per likvigilo kaj forviŝos ĝin per kribrilo por pli granda unuformeco. Por gustumi, ni starigas la teleron kun salo kaj pipro.
Verda pizo pura supo kun kokoso
Ingrediencoj:
- Verdaj pizoj - 1 kg;
- buljono de legomo - 2 eroj;
- kale brasiko - 2 eroj;
- Kokosa lakto - 450 ml;
- trunkoj de ajlo - 2 komputiloj.
- Curry pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- butero - 30 g;
- grunda kameno -1 kuseno;
- Mielo - 15 g.
Preparado
Peas boli ĝis mola kaj enmeti bovlo-blendisto. Brasikoĉoj akceptas mildon sur fandita butero kaj metas ĝin al la pizoj. Plenigu la tutan kokan lakton, aldonu curry, ajlon, kuminon, mielon kaj salo kun pipro, kaj tiam ni frotu ĉion al homogeneco. Ni verŝas pupo-mashedatojn en kaserolon, diluitan per buljono kaj kuiri dum 10 minutoj post bolado.
Kiel kuiri supo-pura el pizoj kun fumataj produktoj?
Ingrediencoj:
- fumita ŝinko - 1 kg;
- cepo blanka - 200 g;
- pezitaj pizoj - 200 g;
- karno buljono - 2 litroj;
- karotoj - 200 g;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- celerio - 1 tigo;
- verdaj pizoj (frostigitaj) - 300 g.
Preparado
Pisoj lavis kaj versxis 2 litrojn da viando buljono. Kuiri ĝin ĝis malvarmigita per laŭro de folio, aldonu likvaĵon se necese. Dume, en varmeta tritiko, fritas cepojn kun karotoj kaj celeriaj tigoj ĝis mola. Aldoni la rostitan al la pizoj. Ni ankaŭ sendas frostitajn verdajn pizojn kaj kuiras ĉiun ĝis ĝi fariĝas mola. Ni ĉerpas la laŭron el la supo kaj ni rubas ĉion per likvilo. Preta supo estas redonita al la kano, iomete varmigita kaj verŝita en telerojn. Servu per tranĉaĵo de fumita ŝinko, kun tranĉaĵo da krusta pano kaj butero.