La fakto, ke antaŭ manĝoj, kutimas servi aperitifojn en la formo de malgrandaj partoj de alkoholo estas konata, se ne ĉiuj, tiam multaj, sed ĝi ne scias ĉion pri la ekzisto de manĝaĵoj kiuj kontribuas al la vekiĝo de apetito. Unu el la specoj de manĝaĵoj ni decidis dediĉi al ĉi tiu artikolo.
Recepto por bakita fromaĝo
Ingrediencoj:
- Oleo de Olivo - Duona jarcento;
- Blanka vinagro - 1/2 tbsp;
- marinita pipro - 60 g;
- freŝa petroselo - 3 tbsp. kuleroj;
- Verdaj cepoj - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- sukero -1 tupolo;
- Seka basilo - 3/4 kuleroj;
- salo, pipro - 1/2 kuseneto;
- fromaĝo cheddar - 250 g;
- krema fromaĝo - 250 g.
Preparado
En la kruĉo ni verŝas oleon, vinagron, aldonas pikitajn piprojn kaj herbojn, ajlojn, sukeron, sekigitajn bazilojn kaj salo kun pipro, trapasita de la gazetaro. fermu la kruĉon kun kovrilo kaj skuu ĝian enhavon.
Kaŝejo de fromaĝo tranĉita en kubojn. Simile, tranĉita kaj krema fromaĝo. Ni metas la fromaĝajn kubojn sur profundan servantan pladon kaj verŝos ĝin per la preta marinado. Kovru la fromaĝon per filmo kaj lasu marinate dum 6 horoj aŭ ĉiumokte en la fridujo.
Ĉeĥa piklatita fromaĝo kun milda
Ingrediencoj:
- Fromaĝo Camembert - 240 g;
- oleo de olivo;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- golfetoj - 4 komputiloj.
- papriko - 1 tbsp. kulero;
- varma pipro - 1 peco;
- nigraj kaj aromaj piprooj - 1 kulero;
- Miksaĵo de Provenkaj herboj - 1 Kukapo.
Preparado
Fromaĝo tranĉita en du duonojn kune. Ambaŭ duonoj aspergas per papriko kaj kuŝas sur iliaj surfacoj el pikitaj ajloj - sufiĉas sufiĉaj 2-3 teleroj por kuiri fromaĝon. Se necese, la fromaĝo povas esti tranĉita por ke ĝi persvadas en la kruĉo.
Ruĝaj cepoj tranĉitaj en ringojn. Simile, tranĉita kaj ruĝa pipro. Nun, en ordinara ordo, metu fromaĝon, laŭrojn de laŭro, pipro, ajlo, cepo sur la fundo de la kruĉo, aspergu ĉiujn provenkajn herbojn kaj plenigu ĝin per oleo. Ni lasas la fermitajn kruĉojn en la fridujo dum 1-2 semajnoj, post kiam ni konsumas kun hejma biero aŭ por ni mem.
Recepto por pikita Adighe fromaĝo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 300-400 g;
- seka blanka vino - 1/4;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- basilio - 1 grupo;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- Oleo de Olivo - Duona jarcento;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la bovlo de la likvigilo ni metas la tranĉitajn verdojn kaj plenigas ĝin per miksaĵo de vino, oleo kaj vinagro. Prenu la maso al homogeneco, post kiu ni kompletigas ĝin per sukero. Ne forgesu pri la salo kun pipro, ili ankaŭ devas esti aldonitaj al gusto.
Adygei fromaĝo estas tranĉita, metita sur la fundon de vitraĵo kaj verŝita en la ricevitan marinadon. Lasu la fromaĝon, kovrita per filmo, en la fridujo dum 4-6 horoj.