Pasta kun salikokoj en krema saŭco estas unu el la plej deziritaj teleroj en la dieto de maristoj. Diversigi la guston de delikatecoj sukcesos, uzante praktike la provitajn ideojn de spertaj kulinaraj spertuloj aŭ enkondukante siajn proprajn ideojn en la klasikan teknologian procezon de kuiri.
Kiel kuiri pastaĵon kun salikokoj kaj kremo?
Kiel tradicia saŭco kun salikokoj kaj kremo por pasto, kaj ĝiaj pli originalaj multnombraj versioj, ĝi havas certan ordo de receptoj, kiujn ĉiufoje uzas kuiristoj por akiri la idealajn gustojn de la plado.
- Freŝaj aŭ frostigitaj pandaloj brunaj en varma oleo, ofte kun aldono de ajlo, 2-3 minutoj, moviĝanta, disvastigita sur telero.
- En aromata oleo, friti la cepon aŭ aliajn ingrediencojn laŭ la recepto.
- Aldonu la kremo, sezonu la saŭcan bazon per salo, pipro kaj aliaj sezonoj, aldonu per movado dum kelkaj minutoj, servu per boligita pasto kaj fromaĝo.
Itala pasto kun salikokoj en krema saŭco
Preparu la paston per salikokoj en krema saŭco en nur 30 minutoj, bazita sur la rekomendoj de ĉi tiu recepto. Kremo estas prefere elektita kun alta procento de graso, do la plado gustos pli bonan kaj aromon. La itala gusto plenigas de bonodoraj sekaj herboj: ornamaĵo, basilio, timiano.
Ingrediencoj:
- bati - 250 g;
- salikoko - 350 g;
- kremo - 300 g;
- Parmesano - 100 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- herboj - 1 cucharadita;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- En la oleo frotas la ajlon al ruĝajxo, forigu el la pato.
- Metu salikokojn en oleo, fritu dum 2 minutoj.
- Aldoni kremon, salo, pipro, herboj, aldonu la saŭajn ingrediencojn 2 minutojn, aldonu la baton.
- Servu la paston kun salikokoj en krema saŭco, ŝprucita kun Parmesano kaj verdoj.
Pasta Carbonara - recepto kun salikokoj kaj kremo
Fanoj de itala Carbonara interesiĝos pri la sekva recepto. La klasika komponado de la plado kompletigas per salikokoj, kaj anstataŭ yemoj aldona parto de kremo estas uzata. Molluskoj perfekte kunvivas kun ruĝaj tranĉaĵoj de ŝinko, kreante fabelaĵojn en ĉiuj aspektoj kaj plaĉa plado.
Ingrediencoj:
- bati - 250 g;
- salikoko - 0.5 kg;
- ŝinko - 200 g;
- kremo - 1 vitro;
- fromaĝo - 150 g;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
- En la oleo friti la ŝinkon.
- Verŝu en kremo, aldonu spicojn, herbojn.
- Metu la salikokon kaj sidali dum 5 minutoj.
- Stiru la fromaĝon en la saŭcon, aldonu la paston.
- Post kelkaj minutoj da languado, la pasto kun salikokoj kaj kremo estos preta por servi.
Pasta kun salikokoj en krema fromaĝa saŭco
Nutra kaj delikata al gusto estas la pasto kun salikokoj en kremo-fromaĝa saŭco. Kiel kompletigo en ĉi tiu kazo, la havebla kremo de fromaĝo estas uzata, kiu, se eble aŭ dezirata, povas esti anstataŭigita per noblaj varioj kun muldilo aŭ simple tero Parmesano.
Ingrediencoj:
- bati - 250 g;
- salikoko - 0.5 kg;
- kremo - 1 vitro;
- fromaĝo kunfandita - 150 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- dolo kaj petroselo - 2-3 sprigoj;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- En la oleo friti la ajlo, forigi.
- Aldoni la pandaloj, brunu 2-3 minutojn, metu en bovlon.
- En la pato verŝu en la kremo, varmigi, kuŝi fromaĝon, sezonon.
- Aldoni salikoko, verduloj, pasto.
- Pasta kun salikokoj en krema saŭco miksas kaj nutras al la tablo.
Pasta kun salikokoj en tomato-kremo-saŭco
Se vi volas diversigi kaj riĉigi la guston de familiara plado, estas tempo uzi la sekvan originalan recepton. Pasta kun reĝaj pandaloj en krema saŭco, kuirita kun la aldonado de tomatoj, amuzos kun la delikateco de gusto-kombinaĵoj kaj miros per nekutima piquancy.
Ingrediencoj:
- spaguetoj - 250 g;
- reĝa salikokoj - 400 g;
- kremo - 2/3 taso;
- tomatoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 4 dentoj;
- blanka seka vino - ½ taso;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Parmesano - 70 g;
- salo, pipro.
Preparado
- En miksaĵo de du specoj da oleoj fritas la pandaloj kun ajlo kaj zesto dum 2 minutoj.
- Aldonu la tomatoj, kuirita dum 5-7 minutoj.
- Verŝu vinon, varmigu la mason por 3-4 minutoj.
- Alportu la kremo en la bovlon, boli la saŭcon dum aliaj 2 minutoj.
- La boligita pasto estas translokigita al pano.
- Servu spagetojn kun salikokoj en tomato-kremo-saŭco, aldonante pladon de parmesana fromaĝo.
Pasta kun salikokoj kaj mituloj en krema saŭco
Suplementi la saŭcon por spagetoj kun salikokoj kaj kremo povas esti aliaj mariskoj. Tuj poste estas versio de la plado kun frostitaj senŝeligitaj mituloj, kiuj antaŭe estis malkonstruitaj ĉe la fundo de la fridujo, kiel salikoko. Italaj herboj, freŝaj aŭ sekaj, ne estos superfluaj.
Ingrediencoj:
- spaguetoj - 250 g;
- salikoko kaj mituloj - 200 g;
- kremo - 300 ml;
- papriko - 1 pinglo;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, herboj, parmesanoj.
Preparado
- Fry en salikoko butero kun mituloj dum 2 minutoj, metu en bovlon.
- Ajlo estas reprenita kaj ĉerpita.
- La kremo verŝas en la oleo, varmiĝas ĝis dika.
- Aldonu la spagetojn, salikokojn, ĉemizojn, miksi.
- Preta farita pasto kun pandaloj kaj mituloj en krema saŭco estas servata per parmesano.
Pasta kun salikokoj kaj ĉamizonoj en krema saŭco
Surprize bongusta, pika kaj bonodora, ĝi povas pasta kun fungoj kaj salikokoj en krema saŭco, preta kun la aldonado de mustardo. Anstataŭ ĉampionoj, vi povas preni kaj arbaraj fungoj (freŝaj aŭ frostigitaj), bolante la produkton antaŭ malsuprenirante malsupre en salta akvo per unu cepo.
Ingrediencoj:
- bati - 350 g;
- salikoko - 0.5 kg;
- Ĉamizonoj - 350 g;
- kremo - 400 ml;
- Parmesano - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Provenkaj herboj kaj basil - 0.5 kuleroj de ĉiu;
- salo, pipro.
Preparado
- Ajlo estas fritita en oleo.
- Aldoni fungojn, friti ĝis humideco evaporas kaj ruĝiĝas.
- Metu la salikokon, varmigu kune 3 minutojn.
- Verŝu en la kremo, ĵeti la herbojn, mustardon, salo, pipro, pezu la amason dum kelkaj minutoj, moviĝante, metu en panon kun pasto.
- Preta farita pasto kun pandaloj kaj fungoj en krema saŭco estas servata per parmesana fromaĝo.
Pasta kun salmutonoj en krema saŭco
Pasta kun salikokoj kaj kremo estas recepto kiu perfekte subtenas ĉiajn eksperimentojn. Unu el tiuj estas la versio, kie la moluskoj estas kombinitaj kun salmaj fileoj, kiuj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj frititaj tre malmulte de ĉiuj flankoj ĝis malhelpi, kiel salikoko, en aromaj ajloj.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- salikoko - 250 g;
- salmo - 250 g;
- kremo - 1 vitro;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- Bazilo kaj ornamaĵo - por gustumi;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, parmesano.
Preparado
- Cepoj estas frititaj cepoj, tiam ajloj.
- Aldonu la tranĉaĵoj de fiŝo al la oleo, bruna, etendita en bovlon.
- En la sama pano fritas la pandaloj dum 2-3 minutoj.
- Aldonu la kremo, aranĝiĝojn, herbojn, ruĝajn fiŝojn, tingitajn dum 2 minutoj.
- Pasta estas disvastigita en pato kun saŭco.
- Antaŭ servado, la pasto kun salikokoj en krema saŭco kovras Parmesanon.
Pasta kun salikokoj en kremoĉa ajlo
Alia recepto permesos al vi ĝui la plej bonan guston de la plado. Preparu spagueton kun salikoko en kremoĉa ajlo kun aldonado de vino kaj kremo-fromaĝo. Por delikata prezento, vi povas ornami la supron per ruĝa kaviaro, parmesano, verduloj kaj klamoj, kaj metu kelkajn pecojn post fritado.
Ingrediencoj:
- bati - 250 g;
- salikoko - 0.5 kg;
- kremo - 150 ml;
- fromaĝo kunfandita - 100 g;
- Blanka seka vino - 100 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo - 50 g;
- salo, sukero, pipro, parmesano, ruĝa kaviaro.
Preparado
- Fry duonon de ajlo, aldonu salikoko, bruna.
- Verŝu la vinon, post minuto da kremo, ĵetu la fromaĝon kunfandita, ĉiuj spicoj.
- Karmu la saŭcon dum 5 minutoj, aldonu la boligita pasto, ajlo, miksi.
Nigra pasto kun salikokoj en krema saŭco
Se vi volas surprizi familiajn membrojn kaj gastojn kun nekutima kaj originala plado, la sekva recepto taŭgas por efektivigi la ideon laŭ la plej bona maniero. Nigra spageto kun salikokoj en krema saŭco faros daŭran impreson pri la taskoj kaj estos memorita dum longa tempo kiel nekutima speco kaj terura gusto.
Ingrediencoj:
- nigra pasto - 250 g;
- salikoko - 350 g;
- kremo - 1 vitro;
- ajlo - 2 dentoj;
- fiŝa buljono - 100 ml;
- oleo - 40 g;
- citrono - ¼ peco;
- salo, pipro, herboj, fromaĝo.
Preparado
- Frio la ajlo kaj citrono zesti en oleo, aldonu salikoko, friti dum minuto.
- Verŝu en la kremo, buljono, sezono la maso, varma, moviĝanta, 3-5 minutojn.
- Boil nigraj spagetoj, servitaj per saŭco kaj fromaĝo.