Salmo povas igi ajnan pladon en festan kaj delikatan, kaj la kombinaĵo de pancakes kun salmo kaj fromaĝo estas tute sekura elekto. Plue, dum la tempo, ĉi tiu snack fariĝas nur pli sabla, kaj ĝi povas esti preparita antaŭen por gastoj, sen lasi ĉion en la lasta minuto.
Torto de pancakes kun salmo - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- lakto - 1 ero;
- feĉo (seka) - 1 cucharadita;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo - por gusto.
Por la plenigo:
- Ĉamminonoj (freŝaj) - 200 g;
- Salmo iomete salita - 300 g;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- butero - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 200 g;
- Dill - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Feĉo kun sukero estas solvita en 3 tbsp. kuleroj de varma akvo. Aldoni kuleron da faruno, movu kaj lasu la fermentajxon por duona horo en varma loko. Post verŝi en la lakto, stiri en la ovo, aldonu la restantan farunon, verdan oleon, salo. Kneu la paston. Dum ĝi leviĝas, ni preparas la plenigon.
Ĉamizonoj tranĉitaj en maldikaj teleroj, aspergu ilin per citrono. Salo, pipro kaj frito en butero. Ni batis la salmon en likvigilo kun majonezo kaj verdo.
Baku pancakojn kaj disvastigi, alternajn mantelojn: pancakon, fungojn, pancakon, salmon. De supre kuko povas esti ornamita per ruĝa kaviario kaj verduloj. Preta pancakea kukaĵo ni bendu dum kelkaj horoj en la fridujo, do pancake kuko kun salmo eĉ pli gustos!
Spinacaj ruloj de pancakes kun salmo
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- spinaco - 1 grupo;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 2/3 de la ero;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Por la plenigo:
- Salmo iomete salita - 150 g;
- krema fromaĝo - 300 g.
Preparado
Kiel kuiri pancakes kun salmo? Spinaco plene rinse kaj dum kelkaj minutoj pli malalta en bolanta salta akvo. Ĵetu verdaĵon en la kultivilon, lasu ĝin dreni kaj disbati per tranĉilo.
En bovlo, batis la ovon kun pinĉaĵo da salo, aldonu lakton kaj spinacan mason. Daŭre bati, iom post iom ni enkondukas farunon. Al la fino aldonu la verdan oleon kaj lasu la teston "distanco" 15 minutojn. Fritu la pancakojn en seka (!) Skileto kun ne-bastono, ne pli ol minuto sur ĉiu flanko.
Salmo tranĉita en malgrandajn pecojn, miksita kun mola krema fromaĝo kaj distribuas la rezultantan mason en eĉ tavolo da pancakes. Faldi en rulojn kaj tranĉu en malgrandajn porciojn.
Alia piquanta klasika snack al la tablo povas esti pancakes kun kaviaro . Bonan apetiton!