Hodiaŭ ni preparos ruĝan kaj bonodozan kukaĵon kun kuko. La scivola gusto de la frukto estas perfekte kombinita kun dolĉa biskusa pasto kaj donas al la bakado specialan guston kaj originalecon. Ne malpli interesa estas kukaĵo kun kukino kaj kudra kremo , mildigante la karnon de la frukto.
Torto kun kukino kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko kurbigita - 350 g;
- Lakto kaj filtrita akvo - 100 ml ĉiu;
- Kremika kamparan oleo - 125 g;
- Granula sukero - 270 g;
- Ovoj de elekta kokido - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Salo estas granda tablo salo - 1 pinglo;
- kvina meza grandeco - 5 komputiloj.
- nuksoj disbatitaj (juglandoj aŭ aveloj) - plenmano;
- pulvora sukero .
Preparado
- Komence, ni elprenos la buteron el la fridujaj kamparanoj kremaj kaj kokaj elektitaj ovoj kaj preparu la kukon.
- Fruktoj estas lavitaj, sekigitaj per sekaĵoj, forigitaj de tigoj kaj semoj, post kiuj ni tranĉas la karnon en grandajn kubojn aŭ lobulojn.
- Metu kvincentan mason en kaserolo, verŝu en filtritan akvon, verŝu sepdek gramojn da sukero kaj lasu la fruktojn per modera fajro dum dek kvin minutoj.
- La kaldritaj tranĉaĵoj de kukino estas verŝitaj sur kribrilon kaj forflugas.
- Por fari paston por la kukaĵo, kisu al la ŝaŭmo dum kvin minutoj da ovoj kun sukero kaj salo, post kiam, dum daŭrigado, aldonu molajn kamparan buteron kaj verŝu varman lakton.
- Nun svingi kaj miksi kun la baksa pulvoro tritika faruno kaj aldoni al la bovlo kun batitaj ingrediencoj.
- Ni finas la amasan provon, serĉante la malfondon de ĉiuj buloj, kaj intermetas la premplatigitajn nuksojn.
- Ni disvastigas la paston en uŝitan bakantan ujon kun diametro de 23-24 centimetroj, de supre disdoni la pecojn de kuko kun la kukino kun la sukero kaj ni iomete metas ilin.
- Por plua preparo, ni metas la kukon hejte al 185 gradigita forno dum ĉirkaŭ kvardek minutoj.
- Antaŭ servado, ni frotas la malvarmeta kukaĵo kun pulvora sukero.
Pieda fromaĝa kukaĵo kun kvince en multivarko
Ingrediencoj:
- Faruno de tritiko tavita - 220 g;
- Kremika kamparan oleo - 95 g;
- Granula sukero - 270 g;
- Ovoj de elekta kokido - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- varmegoj de meza graso enhavo kun minimuma grando de 550 g;
- kvina meza grandeco - 2 komputiloj.
- dolĉa kremo de averaĝa dika enhavo - 190 g;
- amato de terpomo - 60 g.
Preparado
- Por mallonga maso, ni frotas molajn oleojn kun cent dudek gramoj da granulaj sukero.
- Ni vetulas en la oleo miksaĵon unu ovon kaj plene batis la ingrediencojn per biskvito.
- Nun ni intervenas kun la faruno trinkita kun bakanta pulvoro kaj metas la rezultantan maskon en la pakaĵo sur la fridujo.
- Dum la pasto malvarmigas, preparu la kurdaĵon. Por fari tion, kombini kaban fromaĝon, akvon, du ovojn, la cetera sukero kaj amelo en la ujo de la likvaĵo aŭ estacionaria miksaĵo kaj frakasi la ingrediencojn ĝis uniformo.
- Ni dividas la kvincon en duono, forprenas la fruktojn de la semoj kaj tranĉis la karnon en kubojn.
- Sezonu la kvina maso por gusto kun sukero, aldonu akvon kaj lasu ĝin sidi dek minutojn per modera fajro, kaj ĵeti ĝin al la kribrilo kaj lasi ĝin malplenigi.
- Nun ni tranĉas du striojn de la pergamino kaj stakas ĝin transire per oleo multkapabla.
- Sur supre, ni disvastigas la malvarmeta pasto kaj distribuas ĝin egale super la surfaco de la bovlo, farante el la flankoj.
- Nun ni demetas la kursonan mason kaj kukon, disŝovante iom da tranĉaĵoj de frukto.
- Preparu tian kukaĵon en la multobarko estos en la "Baking" reĝimo dum unu kaj duonaj horoj.
- Ruĝa, iomete malvarmigita produkto estas forigita de la aparato kun helpo de rubandoj de pergamino kaj post fina malvarmigo ni nutras al la tablo.