Verŝajne, multaj homoj kun la nomo "Nigra Princo" havas asociojn de tre kompleksa kuko kiu estas preta por longa tempo, inkluzivas multajn kompleksajn produktojn. Ni ĝojas plaĉi vin - ĉi tiu grupo estas fama pro ĝia simpla kaj lumo, kaj ni diros al vi kiel fari kukon "Nigra Princo".
Unue, oni devas diri, ke la nomo ne estas hazarda. La ĉefa diferenco de la kuko estas ĝia nobla malluma koloro, kiu povas esti atingita per aldonado de kakao aŭ berry jam al la maso kaj, kompreneble, ĉokolado, pro kiu la deserto rezultas eleganta, solena. Kun niaj receptoj vi enmetas en vian trezorejon de kulinaraj sekretoj alia simpla, sed gaja kukaĵo.
Kukaĵo "Nigra Princo" kun mermaĵo
Por la preparado de ĉi tiu deserto, oni devas preni kurbon, nigran rubon, plumon - iujn el tiuj, kiuj donos al la kukoj malhelan koloron, anstataŭigante ĝin al kakao.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 2 tasoj;
- lakto - 1 vitro;
- marĉo - 1 vitro;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 taso;
- Soda slaked - 1 korpon.
Por kremo:
- sukero - 0,5 taso;
- dolĉa kremo - 2 tasoj.
Por glazego:
- nigra ĉokolado - 1 kahelo;
- butero - 30 g;
- juglandarboj - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri delikatan kukon "Nigra Princo"? Komencu en ordo. Por la dometo ni batis ovojn kun sukero, aldonas lakton, miksaĵon, miksas, aldonas trinkitan farunon, trinkas, manĝas kun vinagro, kaj zorgeme amas la paston. En la forno, varmigis al 180 gradoj bakitajn kukaĵojn. La baksa tempo estos proksimume 40 minutoj. Tiam tranĉu la kukon en 2 partojn kaj lasu ĝin malvarmeti. Por kremo, batis densan akran kremo kun sukero. Ni kovras la korgi, verŝu glazeon, akirita el fandita ĉokolado kun butero, kaj sendu ĝin al la fridujo por la nokto. Ni povas ornami la supron de la kuko kun nuksoj.
Se ĉe vi en fridujo ekbruliĝis, vi povas uzi ĝin por la provo. Kuko "Nigra Princo" sur kefir estas preta kun la samaj ingrediencoj, nur akra kremo por kukoj estas anstataŭigita per 1 taso de jogurto.
Torto "Ĉokolado Princo"
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 vitro;
- kakao - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 1 taso;
- Soda slaked - 1 korpon.
Por kremo:
- sukero - 3/4 taso;
- dolĉa kremo - 2 tasoj.
Por glazego:
- nigra ĉokolado - 1 kahelo;
- butero - 30 g;
- juglandarboj - por gustumi.
Preparado
Batu ovoj kun sukero ĝis blanka tiel ke la maso pliiĝos 2 fojojn. Poste aldonu kakaon, dolĉan kremo kaj miksi bone. Ni enkondukas farunon, refluzon kaj poste miksu ĝin. La forno estas varmigita al 180 gradoj, verŝas la paston en kukan muldilon, oleas kaj bakas la kukon dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj.
En ĉi tiu tempo, preparu la glaciaĵon kaj kremo. Por kremo, batis densan akran kremo kun sukero, ĝis ĉi tiu lasta solvas tute. Por la glaciaĵo, fandi la ĉokoladon en akva banujo kaj aldonu buteron al ĝi, miksi ĝin bone.
Preta kuko tranĉita en 2 partojn, lasu ĝin malvarmeta. Se vi deziras, vi povas trempi ilin per komaĥo aŭ likvaĵo. Tiam ni grasas la kukojn kun kremo de dolĉa kremo, aldonu ĝin kaj plenigu ĝin per glaciaĵo. La supro de la kuko "Nigra Princo" estas ŝprucita per pikitaj nuksoj kaj enmetas la fridujon por 6-8 horoj por impregnado.
Vi ankaŭ povas prepari kukon "Nigra Princo" kun kondensita lakto, anstataŭigante la agrablan kreon kun boligita kondensa lakto kaj butero. La proporcioj de la ingrediencoj por la kremo estas kiel sekvas: por 1 povas el boligita kondensa lakto, iom malpli ol pako da buterfluoj. Vi mulas manĝaĵon kaj disvastigas kukojn.
Kuko "Nigra Princo" en la multivarko
Se vi havas multivarkon, vi povas facile baki kukon en ĝi. Prenu iun el la receptoj por prepari la paston - sur kefir aŭ akra kremo, kaj kuiri en la "baksa" reĝimo dum ĉirkaŭ unu horo aŭ iom pli longa. Fokuso sur la havebleco de la kuko. Tiam grasa ajna kremo el la receptoj supre kaj verŝu ĉokolado. Kiel vi povas vidi - ĉio sprita estas tre simpla! Bonan apetiton!