La valoro de kuniklo-karno estas sen dubo - ĝi estas rekonita tra la tuta mondo kiel unu el la plej mildaj, molaj, pozitivaj, kiuj efikas al la korpo kaj facile digestas. Tia delikateco valoras pli multe ol la kokido, porko kaj porko, kiun ni kutimis, sed ĉi tiu prezo etikedo estas sufiĉe pravigita. Ĉu kuniklo estas utila? Certe! De ĉi tiu artikolo vi lernos, kio precize.
La komponado de kuniklo karno
En kuniklo-karno enhavas nekredeblan kvanton da nutraĵoj, inter kiuj - preskaŭ kompleta grupo de vitaminoj B, same kiel magnezio, fosforo, kalio, kalcio , natrio, fero kaj multe pli. La enhavo de kalorioj de kuniklo estas 156 kcal, el kiu 21 g de proteino kaj 8 g de graso. Danke al ĉi tiu komponaĵo, ĉi tiu karno estas rekte agnoskita kiel unu el la plej utilaj por homa sano.
Profitoj de kuniklo viando
Parolante pri la profitoj kaj damaĝoj de kuniklo, ĝi valoras konsideri diversajn aspektojn, sur kiuj nutraĵoj fokusigas sian atenton. Do, ekzemple, en favoro de kuniklo-karno estas tiaj faktoj:
- De la karno de la kuniklo, la grasa tavolo facile povas esti apartigita, kio permesas al la chef decidi por si kiom la kaliko estos la preta plado. Ne estas sekreta, ke graso havas la plej grandan energian valoron.
- Kuniklo graso enhavas malpli da kalorioj ol lardo aŭ graso en la viando de aliaj bestoj. Danke al ĉi tiu kuniklo estas perfekte taŭga por la dieto de tiuj, kiuj rigardas sian figuron, serĉas perdi pezon aŭ eniri por sportoj por gajni muskolon.
- La proteino de kuniklo karno estas sorbita de la korpo per 90%, kio estas nekredeble alta figuro kaj estas tre grava por atletoj. Krome, la kuniklo enhavas ĉiujn esencajn aminajn acidojn necesajn por la korpo.
- Kuniklo karno estas hipoallergena, ĝi tute perfekte toleras la plej multajn homojn.
- La kadavro de kuniklo konsistas el karno de 85% - ĝi havas kelkajn ostojn,
tendenoj. Por komparo, en la kadavro de porko aŭ bovino, viando ne superas 60-65%.
Oni scias, ke regula konsumado de kuniklo efike influas la sanon de la tuta gastrointestinalo.
Profito kaj damaĝo de kuniklo viando
Malgraŭ la impresa listo de utilaj propraĵoj de kuniklo, ne forgesu pri la malutilaj kvalitoj. Do, ekzemple, pro la risko de amasigo de granda nitrogenaj komponaĵoj, ĝi ne rekomendas uzi ĝin por tiuj, kiuj suferas guto, artrito, psoriasis aŭ rena malsano. En ĉiuj aliaj kazoj, kuniklo karno ne difektos vin.