Cheesecake gajnis grandegan popularecon en nia regiono dum la lastaj jaroj, do ne surprizas, ke multaj dommastrinoj interesiĝas pri la faro de kukoj en multivarko, ĉar ĉi tiu kuireja asistanto aperis en niaj domoj relative lastatempe kaj tuj gajnis la korojn de plej multaj virinoj ĝuste kiel ĝi fariĝis kaj deserto, pri kiu ni parolos pri ĉi tiu artikolo.
La recepto por klasika kaĉuko en multivariado
Ingrediencoj:
- miksaĵo el sukero-kuketoj - 1 1/4 de st.
- sukero - 1/4 de la ero;
- La fandita butero - 1/4;
- fromaĝo Filadelfia - 1 kg;
- sukero - 1 ero;
- citrono suko - 2 korpon.
- ovoj - 4 pecoj;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita.
Preparado
De la pergamino por bakado, dishaku rondon, egalan diametron al la fundo de via multivarko, kaj strio proksimume responda al la alteco de la estonta bukaĵo. Ni petrolis ambaŭ paperojn kaj metas ilin en la bovlon de la aparato.
En bano de akvo, miksi buteron kun sukero kaj tenu sur vaporo ĝis dissolvi la sukero-kristaloj. Verŝu la rezultantan miksaĵon de paneroj el kuketoj, kaj metu la preta pezo en densa tavolo ĉe la fundo kaj la muroj de la multivarko.
En aparta bovlo, bati la Filadelfian fromaĝon kun sukero. Se vi ne kongruas al la klasika recepto, tiam vi povas fari kukaĵon de kukoj kun mascarpone en multivarko. Nun ni aldonas citronan sukon kaj vanilon ekstere al la fromaĝo kaj, sen ĉesi bati, ni enmetas unu ovon en la fromaĝon samtempe. Lerta plenigo verŝiĝas sur sablokuko.
Se vi kuiras kukaĵon en la mult-vendejo Redmond, tiam ĝi daŭros ĉirkaŭ 1 horo kaj 20 minutojn en la modo "Bake" por kuiri ĝin, sed en la aparato de alia modelo ĝi povas iom pli longa. La finita deserto estas malvarmigita, ni forigas el la muldilo kaj lasu ĝin dum 3-4 horoj antaŭ ol servi en la fridujo.
Kuraĝa kukaĵo en la multivariado
Ingrediencoj:
- kuketoj de sukero - 180 g;
- butero - 60 g;
- banano - 2-3 pecoj;
- ovoj - 3 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 380 g;
- dolĉa kremo graso - 180 g;
- sukero - duonarcento;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni preparas la bovlon de la multivariado por prepari la kukaĵon de la fromaĝo kiel ni faris en la antaŭa recepto. Surbaze de oleita papero kuŝis kukon da kruĉitaj kuketoj, miksitaj kun fandita butero.
Bananoj estas miksitaj kun likvaĵo kaj versxitaj per citrono. La kaŝa fromaĝo batas per sukero kaj akra kremo, post kiu, sen ĉesi vipi, ni enkondukas en la mason unu ovon. Aldoni bananan puron al la froma maso kaj verŝi la rezultan plenigon super la bazo de la biskvito.
Ni starigas la "Bakadon" en la aparaton kaj preparu la bananan kukon en la multivarko 60 minutoj. La bakita deserto estas malvarmigita kaj lasita en la fridujo dum 3-4 horoj antaŭ tranĉi kaj servi.
Ĉokolado-Kukaĵo en Multivariado
Ingrediencoj:
- kuketoj - 150 g;
- butero - 45 g;
- sukero - 110 g;
- Kremo por batado - 120 ml;
- malluma ĉokolado - 150 g;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- krema fromaĝo - 200 g.
Preparado
Kuketoj estas disbatitaj en muelilon kun likvigilo, aŭ simple kun ruliĝanta pinglo. La rezultanta muŝo estas miksita kun kulero
Prenu la kremo ĝis molaj pintoj formas. Ĉokolado fandiĝas en akva banujo kaj batis kun krema maso, aldonante kakaon. Krema fromaĝo batalas kune kun la cetera sukero aparte, kaj poste ni genuas ambaŭ masojn kune. Ni disvastigas la plenigon en la kuklon de kuketoj kaj turnas ĝin en la multivariante ĝis "Baking" dum 45 minutoj, post kiu ni donas la deserton stari en la fridujo dum 3 horoj antaŭ servado.