Kokida brusto kun fungoj en dolĉa kremo estas bonega dua kurso, kiu estas perfekta por ĉiutaga vespermanĝo. Kruela mola saŭco donas la kokan bruston kaj nekredeblan juĝecon, kaj ĉiuj ingrediencoj bonege kombinas.
Kokido brusto kun fungoj en akra kremo-saŭco
Ingrediencoj:
- freŝa brusto de kokido - 500 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 350 g;
- sovaĝa kremo malalta graso - 500 ml;
- bulbo - 2 pecoj;
- Faruno - 60 g;
- vegetala oleo;
- Verdoj de freŝa makulo - Gusto;
- spicoj .
Preparado
Por prepari kokan bruston kun dolĉa kremo kaj fungoj, ĉampionoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en platoj. El la bulboj ni forigas la ŝultrojn kaj ŝranĉis la tranĉilon per malgrandaj kuboj. Kokido brulu, sekigi kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Sezonu la karnon kun spicoj, aspergu per faruno kaj paniruem. Fritante kun vegeta oleo, metu la bruston kaj friti ĝis malpeze bruna. Tiam iomete ŝveligas la viandon en bovlon, kaj en fritita pano ni pasas cepojn kaj fungojn. Post tio aldonu la frititan bruston kaj verŝu la dolĉan kremo. Miksi kaj elŝalti ĉiujn 15 minutojn antaŭ dikiĝi. Poste sezonoj kun spicoj, aspergu per fajne pikita dolo kaj servu la bruston per fungoj en akra kremo-saŭco por gastoj.
Kokido brusto kun fungoj, fromaĝo kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 230 g;
- freŝaj kokaj mamoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- "rusa" fromaĝo - 100 g;
- malalta graso dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno de la plej alta grado - 35 g;
- spicoj - gustumi;
- Senfina oleo por rostado.
Preparado
Kuka fileo plene lavis, sekigita per buŝtuko, tranĉita en duono kaj pikita en maldikaj strioj. Poste metu la viandon en bovlo, aspergu per bona salo, pipro, por gustumi kaj miksi. Bulbo estas procesita de