Ni prezentas simplajn kaj rapidajn receptojn por hejma bakado. Malgraŭ la nesufiĉaj ingrediencoj kaj bedaŭrindeco de la preparo, kuŝas sur la kompletaĵo kun riĉaĵo havas tre riĉan kaj riĉan guston, kiu donos kontrastojn al pli rafinita plado.
Rapida kukaĵo sur kefir kun kudro pleniganta en forno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 310 g;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Granula sukero - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- bakĉa sodo - 5 g;
- bakanta pulvoro - 15 g;
- rafinita vegetala oleo - 110 ml;
- Vanilo - por gustumi;
- fromaĝo de granulaj domoj - 250-300 g.
Preparado
Verŝu en bovlo da kefiro, verŝu sodon, miksi kaj lasi rezisti dum dek minutoj. Poste verŝu ducent gramojn da granulaj sukero, du ovoj kaj miksi kun biskvito aŭ miksaĵo ĝis ĝi atingos homogenecon. Nun verŝu la verdan oleon, iomete pli verŝu kaj verŝu la trinkitan farunon kun la bakanta pulvoro. Stirigu la tutan belan malgrandan biskviton. Ni ŝanĝas la paston en oleo kun diametro de ĉirkaŭ 26 centimetroj. Kaverno fromaĝo grindita per kribrilo aŭ frakasita kun likvigilo, aldoni vanilon, restantan sukeron kaj ovon por gustumi, miksi bone, formi pilkojn kun humidaj manoj kaj kuŝi ilin sur la surfaco de la kuko, malproksime de unu la alian.
Ni metas la muldilon per la produkto en forno precalentita al 180 gradoj kaj bakas dum kvardek minutoj.
La recepto por ĵaluzo kuŝas sur kefir kun viando plenigado
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 160 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- kefir - 250 ml;
- bakĉa sodo - 10 g;
- salo - pinglo;
Por la plenigo:
- karno kun pikita - 350 g;
- cepo - 150 g;
- salo;
- grunda nigra pipro.
Preparado
Unue ni preparas la paston. Por fari tion, metu kefir en sodo, miksi kaj lasi stari dum kvin ĝis dek minutoj. Intertempe, ni senŝeligis cepojn, malgrandajn pecojn de ĝi per svingitaj kuboj kaj aldonitaj al pikita karno. Sezonu ĝin per salo, grunda nigra pipro kaj miksi plene.
Nun por kefir kun sodo aldonu ovojn, pinĉon da salo kaj trinkita faruno kaj moviĝu ĝis ĉiuj lumoj estas tute solvitaj.
En oleo, verŝu duonon de la kuirita pasto, disdoni la kolonojn el la plenigo kaj verŝi la ceterajn pastojn.
Metu la formon en varmetan fornon kaj je temperaturo de 175 gradoj, baku la kukon dum kvardek minutoj.
Piedu kun citrono pleniganta sur kefir
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- krema margarino - 190 g;
- citronoj - 350 g;
- Granula sukero - 310 g;
Preparado
Ora margarino metita sur tranĉa tabulo kaj tranĉita per tranĉilo unue sola, kaj tiam miksita kun cikrita faruno kaj pikita kune ĝis malgrandaj pecoj akiri. Tiam ni metas ĝin en profunda bovlo, verŝu kefir, aldonu bakan pulvoro kaj genuu la paston. Ĝi devus havi unuforman kaj glata konsekvenco. Ni dividas ĝin en du partojn, de ĉiu formo pilko, envolvu ĝin per filmo kaj metu ĝin en la fridujo dum tridek minutoj.
Citronoj skolitaj per bolanta akvo, tranĉitaj en partojn, torditaj per karna muelilo, miksas citronon
La malvarmigita pasto estas ruliĝita sur faruno-fendita tablo por akiri du apartajn tavolojn, unu al unu kaj duono centimetroj dika. La muldilo por bakado estas humidigita per akvo kaj ni metas la unuan parton de la pasto en ĝin, formante la flankon. Tiam demetu la citronon, kovru ĝin per la dua tavolo de pasto, ni alkudras la randojn, kombinante ĝin per la funda pasto, kaj trapasas ĝin de supre kun forko en pluraj lokoj.
La forno estas fiksita al temperaturo-reĝimo je 220 gradoj, varmigita, kaj metas la kukon en ĝin dum kvardek minutoj.