La ĉefaj fontoj de proteino por homoj estas produktoj de besto de origino, kvankam iuj plantoj distingiĝas per ĝia alta enhavo. Diskutoj pri la temo, kiom da proteinoj persono bezonas tagon, inter kuracistoj kaj nutristoj ne malhelpis dum multaj jaroj.
Kiom da proteinoj tage devas esti konsumita de virino?
Oficialaj dokumentoj preskribas al ordinaraj homoj de 0,8 ĝis 1.3 gramoj da proteinoj per kilogramo da pezo tage. Ĉi tio disponigas, ke la individuo ne havas problemojn kun sia sano kaj troa pezo, kaj li ne eniras por sportoj. Por virino, tio estas ĉirkaŭ 46-75 g tage, por viro - 56-91 g.
Multaj homoj erarigas, kredante, ke 1 g de proteino estas egala al 1 g da viando. Fakte, protektaj produktoj ne konsistas tute de proteino, do vi devas fidi specialajn tabulojn. Ekzemple, ĉirkaŭ 27 g da proteino enhavas 100 g da bovaĵo kaj kokido, 100 g da tinuso - 22 gramoj, kaj en unu ovo ĝi estas nur 6 g. Kaj ĉar multaj faktoroj influas la normalan asimiladon de proteino, ĝi malofte uzas la korpon tute.
La neceso de proteino pliigas kun serioza fizika praktiko, gravedeco kaj mambrutado, en maljuneco, kaj ankaŭ perdante pezon.
Kiom da proteinoj tage prenas perdi pezon?
Dietuloj pruvis, ke iu dieto kun pliigo de la proteino en la dieto multe pli facile rimarkas. Studoj pruvis, ke se 25% de la ĉiutaga kalorio estas akirita de proteinoj, la metabolo de la korpo pliiĝas je triono. Krome, kun pliigita proteino enhavo, la risko de rompo de la dieto malpliiĝas, ĉar ĝi kaŭzas senton de satiro multe pli bone ol karbonhidratoj kaj grasoj.
Pro la manko de protekaj produktoj perdinte pezon, la korpo komencas bruligi grason anstataŭ grason kaj muskolojn. Sekve, por sukcesaj pezaj perdo-dietikistoj konsilas pliigi la proteinon-nivelon al 2 g por kilogramo de homa pezo. Se, krom dieto, pezo de pezo pliigas la ekzercon, la proteina rapideco pliiĝas al 2.2 g. Tamen, ĝi estas indesebla konsumi pli ol 30 gramojn da proteino samtempe, ĉar li nur ne sorbas la korpon.