Hodiaŭ multaj manĝaĵoj inkluzivas palmaran oleon, kies proprietoj estas temo por moderna scienca esplorado. Plej ofte, tia ingredienco troviĝas en glaciaĵo, ĉokolado kaj oleo. Alia de ĝia ĉeesto en ĉi tiu aŭ tiu produkto povas indiki la aliĝon - "vegeta graso".
Kio estas palma oleo?
Ĉi tiu produkto estas akirita per prilaborado de la karno de la frukto de la oleo-palmo. La rezultanta likvaĵo estas kolora ruĝa-oranĝa. De la semoj de ĉi tiuj samaj fruktoj produktas yadropalmovoe-oleo, kiu havas gustojn kaj gustojn, kiel nutraĵon. Palma oleo havas firman konsiston, kaj ĝia fandanta temperaturo estas 42 gradoj.
Kio estas malutila palma oleo?
Danke al la uzo de tia ingredienco, la produktoj retenas siajn posedaĵojn, sed samtempe ĝiaj gusto trajtoj pliboniĝas. Ĉi tio finas ĉiujn avantaĝojn de palma oleo, ĉar ĝi enhavas saturitajn grasajn acidojn, kiuj kontraŭe influas la korpon. Kiam vi uzas produktojn, kiuj enhavas ĉi tiun specon de oleo, vi povas provoki la disvolviĝon de atherosclerosis, trombozo kaj aliaj problemoj kun la sistemo cardiovascular. Envenante en la stomakon, ĝia konsistenco fariĝas sufiĉe viskoza, kiu ne donas la eblecon tute dividi ĝin. Ĉi tio povas esti unu el la kaŭzoj de obesidad . La damaĝo de palma oleo por persono ankaŭ kuŝas en la alta kalika enhavo de la produktoj en kiuj ĝi estas inkluzivita. Ankaŭ, kiam grasaj acidoj estas kombinataj kun karbonhidratoj, la malpliigo de la aktiveco de insulino, kiu siavice kondukas al la formado de subkreska graso, kiu estas tre malfacile forigi.
Aldone al substancoj malutilaj al la korpo, palma oleo enhavas, ekzemple, linoleic acido, kiu rezistas la deponadon de grasoj. Ju pli ĝi estas, pli multekosta kaj utila la fina produkto estos.
Kiel redukti malbonon de palma oleo?
Ekzistas pluraj konsiletoj por helpi vin minimumigi la uzon de malutilaj produktoj:
- Forĵeti la uzadon de duonfinitaj produktoj , rapidaj manĝaĵoj, grasaj manĝaĵoj kaj diversaj kukoj kaj kukaĵoj.
- Ne aĉetu malmultekostajn produktojn, ĉar la prezo redukto dependas rekte de la uzo de malalta kvalito.
- Kiam elektante manĝaĵon en tendencas, ĉiam atentu la komponadon kaj rifuzas aĉeti tiujn, en kiuj estas palma oleo.