Moderna virino havas malmultan liberan tempon, kaj kio restas malofte dezirus pasi sur la forno. Kompreneble, kaj ne por nutri la familion ankaŭ estas neebla, tial ni devas trovi kompromison inter personaj tempoj kaj bonfartitaj parencoj. Tamen, ne estas malfacile prepari vespermanĝon rapide kaj bongusta. Ekzemple, en la itala kuirejo ekzistas multaj receptoj por kuirado ne nur simpla kaj rapida, sed ankaŭ utila, bongusta kaj bela vespermanĝo por la tuta familio. Ideoj povas esti kolektitaj de tie.
La plej rapidaj kaj plej delikataj pladoj por vespermanĝo estas tiuj, en kiuj vi povas kuiri ion alian. Supozu, farante spagueton, vi povas meti la saŭcon por mildigi kaj samtempe kuiras la macaronojn kaj tranĉu la salaton. Kaj se vi metas ion por baki en la forno, ĝenerale, multe da tempo estas liberigita por prepari la ceterajn telerojn.
Do kiel kuiri vespermanĝon rapida kaj bongusta? Ni proponas al vi du tipojn de receptoj: salatoj kaj ĉefaj pladoj. Kaj nun vi vidos al vi mem, ke en 20-30 minutoj vi povas kuiri delikatan kaj rapidan vespermanĝon.
Rapida manĝo por vespermanĝo: salatoj
Salado «Caprese»
Ingrediencoj:
- Meznivelaj tomatoj - 4 komputiloj;
- mozzarella (por estetiko, estas pli bone preni fromaĝon en buloj) - 150 g;
- basilo;
- oleo de olivo;
- vinagro balsámico;
- salo;
- nigra pipro.
Preparado
Ĉi tiu estas la plej simpla itala bakaĵo. Tranĉi la tomatojn kaj fromaĵojn en tranĉaĵoj. En la formo, metu la ŝnurojn kun kaheloj, alternaj fromaĝoj kaj tomatoj. Sezonu la salaton kun oleo, salo, pipro kaj ornami per basilaj folioj. Ŝprucigi la bukon kun balsamia vinagro.
Salato kun tinuso
Ingrediencoj:
- duona kapo de laktuko Iceberg;
- tinkturita tinuso en sia propra suko - 1 poto;
- tomatoj - 4 komputiloj;
- oleo de olivo;
- vinagro balsámico;
- pipro;
- salo
Preparado
Tear la salato. Malplenigu la tomatojn en tranĉaĵoj. Miksi la legomojn kun tinuso en granda salata bovlo, sezono kun balsamika vinagro kaj kelkaj kuleroj da oleo. Salo kaj pipro la salato.
Kion vi rapide kuiras aŭ baku por vespermanĝi?
Spagetoj en folio
Ingrediencoj:
- spagetoj - 300 g;
- mariskoj - 500 g;
- tomatoj - 3 komputiloj;
- seka blanka vino - 100 ml;
- Parmesano - 100 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Oleo de oleo - 6 tbsp. kuleroj;
- basilo;
- salo;
- nigra pipro.
Preparado
Fry ajlo en olivoleo - la oleo devas forpreni la odoron. Post tio, la lobuloj povas esti forĵetitaj. Balau la tomatojn per bolanta akvo kaj forigi la haŭton de ili. Tranĉu en grandaj tranĉaĵoj kaj lasu ilin kuŝi en ajlo-oleo. Aldoni kaldronon, spicojn, iom da salo kaj pinĉaĵo da sukero. Kuiri la paston dum 5 minutoj en salta akvo, kaj poste miksi ilin per iom da oleo. Rubu parmesanon sur granda gratero. Faru poŝojn da folioj, metu ĉiun malgrandan spagueton, supre kelkajn salikojn, iom da tomato-saŭco kaj vino. Aspergi per fromaĝoj kaj envolvitaj poŝoj. Baku la teleron en precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Metu la poŝon sur la platon, malfermu kaj sezoni kun la restaĵoj de fromaĝo.
Risotto
Ingrediencoj:
- malgrandaj bulboj - 2 komputiloj;
- buljono - 1 l;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kremo graso - 50 g;
- Parmesano;
- basilo;
- nigra pipro;
- salo;
- spicoj.
Preparado
Forĵetu la buteron sur varma pizpaco. Frio la ajlo tiel ke la oleo sorbas ĝian odoron. Forĵetu la lobulojn. Finfine viŝu la cepo kaj fritas ĝis travidebla en butero super malalta varmego. Kiam la cepo turniĝas pala, aldonu rizon. La oleo devus krei ŝelon ĉirkaŭ la aknoj. En malgrandaj partoj aldonas rizon al la buljono, movante la risoton. Salo povas esti solvita en buljono, kaj vi povas verŝi en la fino kune kun pipro kaj aliaj sezonoj. Kiam la risotto estas preskaŭ preta, aldonu iom da kremo. Aspergi la risoton kun la Parmesana fromaĝo. Malŝaltu la varmegon kaj kovrilon. Post tri minutoj, malfermu la rizon kaj miksi ĝin vigle. Vi povas aldoni legomojn kaj viandon al la risotto aŭ servi kiel sola plado. Ornamu la risoton kun la restaĵoj de kradrita Parmesano kaj albahacaĵo.