Hodiaŭ, kiam nia mondo estis amase allogita per ideoj pri la ĝusta maniero de vivo , organikaj produktoj, dietaj suplementoj, ktp. Homoj komencis percepti manĝaĵojn, ne nur kiel saturacion de la korpo kun energio, sed kiel metodo de kuracado aŭ antaŭzorgo de malsanoj, tio estas - ricevi maksimuman profiton de tio , kion ni manĝas. Jen la koncepto de funkcia nutrado.
Antaŭ ĉio, la ondo de "sano" komencis kun tre evoluintaj landoj. Kaj por la unua fojo la termino "funkcia nutrado" estis uzita en speciala kongreso en Japanujo, kie ĝi ricevis sian modernan difinon: nutrado, kiu satigas la korpon kun ĉiuj necesaj substancoj.
Kvin formalaj manĝeblaj manĝoj
Do modernaj kuracistoj asertas, ke la funkcia manĝa sistemo devus konsisti el kvin elementoj:
- Produktoj kiuj kontribuas al la purigo de la korpo de malŝparo kaj aliaj malŝparoj de vivo.
- Produktoj kiuj reguligas intestinalon microflora.
- Produktoj kiuj stimulas la kreskon de utila microflora en la intesto.
- Mariskoj.
- Mono-senatoreblaj grasoj.
Al la unua grupo de funkciaj manĝaĵoj ni inkluzivas cerealojn, branĉojn, cerealojn, kuiritajn sen lakto. Ili ne nur purigas, sed havas antikarkinogenajn, kontraŭinflamajn agojn, kaj ankaŭ reguligas premon. Al produktoj kiuj reguligas la microfloran, ni raportas al la familiara jogurto kaj kefir. Kiu inter vi ne aŭdis la anoncon pri lacto- kaj bifidobacteria, sed antaŭ aĉetado, rigardu la komponadon kaj vidu, ĉu vere estas bakterioj. La sano de la intestoj estas la garantio de la sano de la tuta organismo, ĉar la intesto estas kiel multimetra tubo, kiu devas sorbi la utilaĵon kaj forigi la malutilon. Se ni ne helpos lin en ĉi tio, neniu el la vitaminaj suplementoj kaj dietaj suplementoj savos nin.
La tria grupo estas la freŝaj sezonaj fruktoj kaj legomoj, kiuj estas karakterizaj de nia regiono, ili estas la vendejo de vitaminoj por nia sano. Kaj pri mariskoj kaj iliaj avantaĝoj estas aŭdataj de ĉiuj. Almenaŭ dufoje semajne valoras "fiŝaj tagoj" por la tuta familio. Vitamino A, D, E estas la riĉa marboro. Sub la komplika vorto "monounsaturated" kuŝas la kutima olivujo kaj arakida butero . Kuracistoj rekomendas uzi ĝin en kulera tago. Por ke ĝia ricevo ne nur utilas, sed ankaŭ bongusta, kutu vin vesti salatojn per olivoleo.
Funkciaj manĝaĵoj kaj sportoj
La koncepto de funkcia nutrado etendas ne nur al nuraj mortuloj, sed ankaŭ al atletoj. En profesiaj sportoj, la atleto unue laboras por sano, kaj tiam montras la atingojn pro siaj rezervoj. Konsiderante la altan ŝarĝon kaj elĉerpan trejnadon, provizi la korpon kun pliigita dozo da nutraĵoj helpas specialan funkcia nutrado por atletoj. Multaj farmaciaj kompanioj ofertas malsamajn eblojn - de aldonaĵoj en tablojdoj kaj pulvoroj, al vitaminaj kokteloj, energiaj trinkejoj, ktp.
Kio pri la infanoj?
Vi verŝajne jam havis tempon pripensi, ĉu ĝi diferencas ion de kutime