Multaj homoj ŝatas komenci la tagon kun kokidoj en unu formo aŭ alia, sed knabinoj, kiuj dietas aŭ observas figuron, ofte demandas ĉu la energia valoro de ovo estas konvena kun la profitoj kiujn ĝi alportas al la korpo.
La energia valoro de kokina ovo
Dietuloj ĉirkaŭ la mondo konsideras kokidajn ovojn por esti la plej bona komenco de la tago, ĉar ili okupas duan lokon post laktaĵoj laŭ la proporcio de profitoj al la korpo kaj kalorio. Ili enhavas ĉion necesan por la korpo: proteinoj, grasoj, mineraj saloj, vitaminoj kaj multe pli. Nutra valoro de ovoj estas la sekva: 10 g de grasoj, 1.2 g da karbonhidratoj kaj 12.5 g de proteino, kalika enhavo de kokaj ovoj estas 149 kcal. La energia valoro de la boligita ovo estas iomete pli alta - 155 kcal. Por akiri la plej grandan parton de ĝi, plej bone boli la malmola-bolitan ovon. Malpli prefere manĝi ovojn, kiel ĝi estas fritita en oleo kaj, sekve, pli da kalorioj.
Por tiuj, kiuj aktive partoprenas en sportoj, ili rekomendas manĝi nur proteinon. Ĝi tute konsistas el la substancoj kaj proteinoj necesaj por strukturo de muskoloj, krome, ĝi tute malhavas de karbonhidratoj kaj grasoj. La energia valoro de ovo blanka en ĝia pura formo estas nur 44 kcal. Sen dubo, ĝi ne havas multajn utilajn substancojn, sed por diversigi la dieton, la ovo blanka estas bonega. De ĝi vi povas fari omleton kun legomoj aŭ ovoj kaj fromaĝo, samtempe necesas aldoni minimuman oleon.
Ankaŭ meritinda mencio estas produkto, kiu gajnas popularecon, kiel koturna ovo. Lia kaloria enhavo estas pli alta ol la kokido kaj estas 168 kcal. Malgraŭ tiaj malgrandaj grandecoj, eĉ unu manĝaĵo koturna ovo tage povas fari por ĉiuj necesaj nutraĵoj en la homa korpo. Krome, la ovoj de la koturno estas malpli susceptibles al salmonelosis ol kokaj ovoj.