Braitaj terpomoj en kaldronoj

Kuiri en kaldronoj ne postulas specialajn kulinarajn talentojn. Inkluzive la infano povas kontrakti kun la preparado de la receptoj prezentitaj en ĉi tiu artikolo, kaj la simpleco de la plado ne influos sian guston.

Kuĉitaj terpomoj kun viando kaj fungoj en potoj

Ingrediencoj:

Preparado

Mia ŝafido, ni purigas la filmojn kaj vivis. Tranĉi la karnon en grandajn kubojn kaj friti en vegeta oleo ĝis ora bruna, ne pretigi ĝin.

En aparta kukaĵo, fritas maldikaj cepoj ringojn ĝis oraj. Aldonu la fungojn al la cepoj kaj daŭre kuiri ĝis la humideco evaporas tute. Kune kun la fungoj, la romero eliras el la pakaĵo, kaj ankaŭ bonan pinĉon da salo kaj pipro.

Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Balataj la tuberojn 3-4 minutojn en bolanta salta akvo.

Ni komencas kolekti nian teleron. En la fundo de la kaldrono ni kuŝas viandon, supre kusenon da fungoj kun cepoj kaj ni kronas la teleron kun terpomaj tranĉaĵoj. Verŝu la kaldronojn kun bova busto kaj enmetu la fornon dum 15 minutoj je 180 gradoj. La terpomoj kuiritaj kun karno en potoj devus ankaŭ esti sub la krado sen kovrilo, ĝis ora ora ŝelo formiĝas sur la terpomo.

La recepto por terpomo kun porko en kaldronoj

Ingrediencoj:

Preparado

Mia terpomo, pura kaj bolas ĝis preta. Ni genuigas la tuberojn per butero kaj kremo ĝis formiĝas purae homogena. En pura aldonu pikitajn verdajn cepojn kaj petroselo.

Ni tranĉas la cepo kaj fritas ĝis ora bruna. Al frititaj cepoj, aldonu pikita karno, salo, pipro kaj friti ĝis preta. En aparta kuirejo, fritu frostitajn legomojn. Miksi la legomojn kaj plenigi.

Metu tavolon da pikita karno kaj legomoj ĉe la fundo de la oleo. Ni distribuas la terpomojn. En la centro de ĉiu poto, faru malgrandan fendon kaj forpelu la ovon en ĝin. Al la randoj disdonas malmultan malmultan fromaĝon. Ni movu la kaldronojn sub la krado ĝis oran ŝelon formas sur la surfaco (ie por 7-10 minutoj). Nu, jen ĉio, niaj kuĉaj terpomoj kun porko estas pretaj.