Ni ofertas al vi plurajn receptojn por biskvitaj ruloj. Preparu ilin sub la forto eĉ la plej nespertan mastrinon. Tia delikateco estos bonega aldono al aromata kafo aŭ frene verŝita teo. Kaj vi eĉ povas iri kun viaj hejnaj kukoj por viziti.
Biskvitan ruliĝon kun boligita kondensa lakto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- sukero - 1 ero;
- faruno - 1 ero;
- ovo - 4 komputiloj.
Por impregnado:
- boligita kondensa lakto - 5 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - 4 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero.
Preparado
Kiel kuiri biskvitajn rulojn? Ni prenas ovojn kaj zorgeme disigas la proteinojn el la yemas. Tiam biskvitu la yemas bone per sukero kaj la proteinoj aparte - en larĝan ŝaŭmon. Post tio, milde kombini ambaŭ miksaĵojn kaj iom post iom verŝi triketon de faruno. Sur la bakita folio elversxu maldikan mantelon da pastoj, egale disdoni ĝin tra la folio kaj baku ĝis ora bruna. Tiam la kuko tute malvarmeta, forprenu la paperon kaj trempu ĝin per siropo. Post tio, lubrigu la surfacon per boligita kondensa lakto, aspergu per nuksoj kaj envolvu ĝin en rulo. De la supro ni ornamas per pulvora sukero kaj lasas trempi dum 7-8 horoj.
Biskvito ruliĝas kun citrono
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovo - 4 pecoj;
- yema - 1 peco;
- varma akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- vainilo de sukero - por gustumi;
- sukero - 125 g;
- Faruno - 100 g;
- amelo - 25 g;
- Sodo - Pinglo.
Por kremo:
- gelateno - 10 g;
- kremo - 400 ml;
- Suko de citrono - 100 ml;
- Pulvora sukero - 100 g;
- kalkŝelo;
- vanilino.
Preparado
Ĉi tiu biskvita rulo, kiu ĉiam rezultas nekredeble mola, ĉiam helpos vin el neatenditaj gastoj. Antaŭ ĉio, ni lumas la fornon kaj varmigas ĝin. Por prepari la paston, la ovoj kaj la yemas batas kune kun miksaĵo kaj iom post iom enversxas varman akvon. Tiam en malgrandaj partoj, verŝu sukeron kaj ĵeti vanilinon. Ni batas la mason dum aliaj 3 minutoj, kaj ni aldonos tinktan farunon, sodon kaj amelon. Ni metas la finan paston en muldilon, distribuu ĝin juste kaj sendu ĝin al la forno. Baku dum 15 minutoj ĉe 200 ° C Ĉi-foje ni kompletigas por bolĉaĵo: gelatino trempas en malvarma akvo kaj varma citrono kaj solvas gelatinon en ĝi. Kremo flugas kun sukero pulvoro kaj citrono, kaj poste elverŝas la citronan sukon kaj batis denove. Sur la tablo disvastiĝas malseka tuko, aspergu ĝin per sukero kaj disvastigi varman broĉon. Bonvolu faldi ĝin per ruloj kaj lasu malvarmeti. Frostita biskvito disfaldita, smeared kun kuirita kremo kaj envolvita denove. Preta ruliĝi la biskvitan paston en pladon kaj ornamu ĝin per sukero-pulvoro.
Biskvitan ruliĝon per karno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovo - 5 pcs.
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- faruno - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- Butero - 10 g.
Por la plenigo:
- jam - por gustumi.
Preparado
Apartigu la proteinojn el la yemas kaj batu la unua kun granula sukero ĝis forta ŝaŭmo. Aparte, ni frotas la yemas per salo kaj kombinas ilin per proteinoj. Aldonu la trinkitan farunon miksitan kun la bakanta pulvoro kaj milde miksi ĉion per forko. Rektangula baksaĵo, kovrilo per papero kaj smear per butero. Verŝu la paston, distribui ĝin uniforme kaj baku dum 15 ĝis 20 minutoj en varma forno. Varma biskvito tuj forprenita de la baksa pleto kaj rapide turniĝas en liston. Ni donu al li kuŝiĝi dum ĉirkaŭ 15 minutoj por ke la kuko iomete malmola. Tiam disfaldas ĝin, egale kovri ĝin per jam kaj envolvi ĝin denove. Preta preni la deserton dum 1 horo en la fridujo, tiel ke la kremo bone sorbas. Tiam ni prenu biskvitan rulilon per moto, verŝu ĝin pulvora kaj tranĉita en pecojn.