La plimulto por fari sukojn kun longa breto-vivo uzas sokovarki. Tamen, kritikaj voĉoj ofte aŭdas dirante, ke ĝi estas malutila prepari sukoj en suka kuirilaro. Ni provu kompreni ĉi tiun aferon kaj ekscii la sukon de la suka kreinto: kie estas la bone kaj kie estas la difekto.
Unue, ni komprenos la manierojn por fari sukojn. Ekzistas, fakte, du:
- kun helpo de juicer, kiam la suko estas elpremita el legomoj aŭ fruktoj kaj ĵus elpremita tuj al la tablo;
- kun la helpo de suko , kiam fruktoj aŭ legomoj, pasante termikan efikon en la kuirila aparato, donu ilian sukon traktitan per varma vaporo.
Kontraŭuloj de la uzo de suko mash por la preparado de sukoj dubas ĉu estas vitaminoj en suko de sokovarki. Ĝi rezultas - ekzistas, kaj ili persistas post stampantaj sukoj, kuiritaj en suko kuirilaro. Kaj ĉi tio estas vere tiel, ĉar ĝia aparato estas tia, ke la frukto, tio estas, la suko en ĝi ne estas kreita, laŭvorte ĉi tiu vorto, kaj sub la influo de altaj temperaturoj estas procesita, seninfektita kaj enlatigita nature, konservante ĉiujn utilajn proprietojn. Ĉi-rilate, vi ne povas dubi, ĉu suko utilas de suko.
Krome, la preparado de sukoj en ĝi havas plurajn avantaĝojn, kompare kun juicer.
Kio estas konvena por suko?
- Ĝi permesas vin fari sukon de granda nombro da legomoj aŭ fruktoj, dum juicer estas desegnita por fari limigitan kvanton da suko.
- Prepari la sukon en la suka procesoro estas multe pli facila ol en la juicer.
- Juices, kuiritaj kun suko, taŭgas por longtempa stokado, en la juicer - ne.
En justeco, ĝi valoras rimarki, ke iuj perdo de vitaminoj okazas dum varmega traktado, sed ĝi ne estas alta, do la suko de la suko kreas sian utilecon kaj malvarmeton dum longa tempo.
Esceptoj estas tiuj kazoj kiam la legomoj aŭ fruktoj mem, kaj ankaŭ la pladoj, en kiuj la sukoj devas esti stokitaj, ne sufiĉas.