Skorio ne estas nur malmultekosta kaj delikata fiŝo, sed ankaŭ tre populara, pro tio, ke ni havas ampleksan gamon de receptoj por kuiri ĉi tiun fiŝon el la tuta mondo. Kiel kuiri ŝrankon en multivarko ne nur estas rapida, sed ankaŭ bongusta, ni diros en ĉi tiu artikolo.
Recepto por kalkulilo kuŝita en multivariado
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro - por gustumi;
- vegetala oleo;
- tomato - 1 pc.
Preparado
Pladoj de ŝtono en multivarko povas esti pretaj ne nur simple, sed ankaŭ rapide, kaj ĉi tiu recepto estas rekta pruvo de tio. Ni varmigas la multivarkon per vegeta oleo en la "Bake" modo. Cepoj fajne pikitaj, kaj karotoj frotas sur granda gratero. Fremu la legomojn en la multivarko ĝis mola.
Dum la cepoj kaj karotoj pretas - ni fiŝos. La peco devas esti purigita de la viscera, tranĉu la kapon kaj naĝilojn, kaj poste tranĉi en partojn. Pikita masklo devas esti akvumita per salo kaj pipro.
Duono de la vegeta rostita estas metita, kaj por la cetera duono ni metas pecon da fiŝoj. Lubri la mantelon de fiŝo kun dolĉa kremo, etendu la restantan rostitan. Supre cepoj kaj karotoj ni kuŝas tomatajn ringojn. Denove, aspergu la tutan salo kaj pipro kaj fermu la multivarkan kovrilon. Ŝanĝu la modon "Quenching" dum 1 horo.
Kukro kun legomoj, kuirita en multivarko, perfekte kongruas kun flanka plado de rizo, aŭ boligitaj terpomoj . Se vi ne havas ŝipon ĉe la mano, kuragxe ripetu la recepton kun iu ajn alia fiŝo.
Kalkulilo bakita en multeklo en folio
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- Verduloj Fennel - 1 grupo;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni purigas la fiŝojn kaj la miajn, se necese ni gutas, ni tranĉas la kapon kaj naĝilojn. Nu rubu la fiŝon per salo kaj pipro. Se vi ne havas freŝan fenestron en la arsenalo, tiam uzu ĝiajn semojn, post kiam ili enjuŝis ilin en pistujon aŭ kafan muelilon. En se vi uzas fennel-semojn - frotu ilin fiŝon kune kun salo kaj pipro. Se la verduloj estas freŝaj, tiam plenigu ĝin per la abdomina kavo kune kun paro de citronaj tranĉaĵoj kaj tranĉaĵo de butero. De duono de citrono elprenas sukon rekte super la kadavro de fiŝoj.
Envolvu la ŝnureton per ŝovelilo kaj meti en la bovlo de la multivarko dum 50-60 minutoj (laŭ la grandeco de la kadavro) en la modo "Baking". Se vi volas ke la fiŝo fariĝu pli ruza, tiam prepremu ĝin kaj poste envolvu ĝin per folio.
Skemo en paro en multivarko
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- freŝa koriandro - 1 grupo;
- Chili-pipro - 1 pc.
- ruĝa cepo - 1/2 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 2 plumoj;
- 1 kalko;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ajlo kaj ambaŭ specoj de cepoj estas metitaj en likvigilo kaj disbatita. Rimarku, ke cepoj kaj ajloj ne devas esti igitaj masatoj,
Ni purigas la ŝtonon, tranĉis la kapojn kaj naĝilojn. Ni akiras la abdominalan kavon de fiŝo kun cepo maso kaj pinglo la abdomeno per dentoj. En bovlo, miksi la kalkonon kaj soy saŭcon, kaj movu la fiŝon en la rezultantan marinadon dum 30 minutoj. Post kiam la tempo pasis, ni metas la ŝtonon en vaporo-ujo, kaj verŝos en la multivarkon 4 multivakajn vitrojn da akvo. Ni metas la ujon kun la fiŝo en la bovlo de la multivarko kaj starigas la "Steam-kuirejon" por 20-30 minutoj (laŭ la marko de la multivarko kaj la grandeco de la ŝtono). Ni servas fiŝon kun luma vegetala salato kaj glaso da vino. Tia facila kaj kontenta plado certe estos por la plaĉo de iu ajn.