Nekutime bongusta aldono al multaj pladoj estas sunsekigitaj tomatoj. Ili povas esti rikoltitaj en somero aŭ aŭtuno, kiam estas multaj legomoj kaj ili estas malmultekostaj. Sed en la vintraj tranĉaĵoj de brilaj pikaj tomatoj en domaĝa fromaĝo aŭ karna aperitivo aspektas eleganta kaj plibonigas la guston de la plado. Estas multaj manieroj por verŝi legomojn, sed la plej facila maniero kuiri sunsekigitajn tomatojn en multivarko.
La plej facila recepto
Por taŭge serĉi tomatojn, vi devas elekti bonan varion. La malpli da suko en tomatoj, la pli rapide kaj pli facila ili daŭros. Diru al vi kiel kuiri sunsekigitajn tomatojn en multivarko.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1 kg;
- Sala maro granda - 1 cucharadita;
- Ekstra virga olivoleo - 1 tbsp. kulero;
- Sekigitaj herboj (Petroselo, Dill, Basil ) - 1 Teaspoon.
Preparado
Tomatoj devas esti lavitaj bone en malvarma akvo kaj persekutitaj per sekaj pajloj. Forviŝi la tomatojn, tranĉi ilin per ĉu rondoj (dikeco de ĉirkaŭ centimetro), aŭ tranĉi en 6 lobulojn kaj tiam forigi la kernon. Ni bezonas meti bovlon da multivarkoj kun speciala bakkolo aŭ pergamino, ni metas niajn tomatojn sur ĝi, aspergas per oleo kaj salo, aspergas per herboj. En komenco, aro de herboj povas esti iu - vi povas uzi lupolojn-sunelojn, tiam vi ricevos tomatojn en la Kaŭkaza stilo, kaj vi povas miksi oranĝon kaj basilon - ĝi estos preskaŭ en italo. Ĝenerale, inkluzivi imagon. Tuj poste, metu la ujon por kuiri sur vaporo kaj en ĝi, kiel ni metas la duan parton de tomato-mugoj. Ni fermas la kovrilon de la multivarko, gravas, ke la valvo restas malfermita tiel ke la humideco evaporas. En la "Baking" mode, tomatoj estas sekigitaj dum proksimume unu horo. Se ili ne estas sufiĉe telefonaj, starigu la tempon por aliaj 15-20 minutoj. Por teni sunajn sekajn tomatojn por vintro, la multivarko devos prepari plurajn partojn (la kapablo estas ankoraŭ malgranda). Kuracaj tranĉaĵoj devas esti falditaj en vitraj kruĉoj kaj verŝitaj per oliva oleo. Ĝi iom post iom - preskaŭ la tuta loko estos prenita de tomatoj, proksimume 70-100 ml per jar.
Malgrandaj tomatoj ankaŭ povas sekigi
Tre bongustaj estas la sekaj ĉerizaj tomatoj en la multivarko, la recepto ne diferencas de la antaŭa, sed vi povas fari ĝin pli akra.
Ingrediencoj:
- ĉerizaj tomatoj - 1 kg;
- salo jodita granda - 1 cucharadita;
- freŝa grunda pipro (miksaĵo de ruĝa, blanka kaj nigra) - ¼ tsp-kulero;
- sekigitaj herboj (itala miksaĵo) - 1 cucharadita;
- Oleo de olivo Ekstra Virgulino - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo granda - 2 dentoj.
Preparado
Lavu miajn tomatojn, sekigi ĝin sekigi aŭ lasi ĝin sekigi, tranĉi en duonojn kaj metu ĝin en la multivarkon, kiel priskribitan en la antaŭa recepto - pergamino kaj en la ĉambro. Salo pezis kun ajlo, pipro kaj herboj, iom post iom aldonante oleon. La rezultanta miksaĵo estas distribuita super tomatoj kaj atendas ĉirkaŭ unu horo, metante la multivarkon en la "Baking" modo kaj malfermante la valvon. Kiel vi povas vidi, farante suno-sekigitajn tomatojn en multivarko estas sufiĉe facila.